大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高端食材猫的问题，于是小编就整理了1个相关介绍高端食材猫的解答，让我们一起看看吧。
猫肉可以吃吗？吃了有什么后果？
猫是我们最常见的宠物之一，它们体型小，而且有着很强的攻击性，所以，很少人会选择吃猫。但是这只是我们普遍的认知，事实上，在我国，甚至是世界上，有很多人都会吃猫肉，比如越南就是一个猫肉消耗大国。从这一点看，猫肉是能吃的。
其次，前几年，我们老家发生的一件事颠覆了我的认知。那个时候我们村的南边要修一条铁路，当时从外地来了很多工人，具体是哪里的不是很清楚，反正听口音应该是南方的。工程方给这些工人在我们村租了一些闲置的房子居住，从他们住进来之后，我们村的猫就开始明显的减少，等到一年后，我们村的里的猫几乎就看不到了。一些村民从工人租住的房子外面的垃圾桶里找到了猫皮，这下终于知道了。原来这些猫都被工人给吃掉了，而这些工人吃完猫之后，在我们村又住了两年（直到铁路修好），他们也都好好的，所以，从那个时候我才知道，原来猫也是能吃的。
而且《本草纲目》对于猫肉也有这样记载：“治痨疰、鼠瘘。”在粤菜系中也有一种名为“龙虎凤”的菜肴，而它的主要原材料就是蛇、猫和鸡。
从以上这些事例和记载中，我们可以看出猫肉确实是可以吃的。但是，为什么猫肉很少人会选择吃呢？
吃猫肉的人群相对来说比较的局限，而造成这种结果的原因有三个：
01 猫的作用
猫是由野猫驯化而来的，而它之所以会被驯化就是因为它有一项重要的能力，那就是抓老鼠。作为老鼠的主要天敌之一，只要有猫的地方，老鼠不是被***殆尽就是含泪“搬家”。而对于农业大国的我国来说，猫对保护粮食就起到了至关重要的作用。所以，正是猫的这种作用，让很多人对猫都下不了手。
02 卫生
虽然猫是人的宠物之一，但是它与狗完全不同，狗是完全驯化，而猫则是半驯化，这一点从猫不会主动讨好人，而且具有野外生存的能力就能看出。所以，猫大都是散养的。再加上它们经常会捕杀老鼠，而老鼠又是许多病毒和细菌的携带者，所以经常接触老鼠的猫身上可能也会带有一些致病菌。如果食用的话，在处理的过程中，这些致病菌就可能会传染给人。
因此，这也是很少人吃猫的另一个原因。
這是当年农村插队时发生的故事，一天我去探访一位附近公社插队的朋友，他正和几位同一生產队的知青一起包馄饨，见了我就说有口福，还说馅是兔子肉，因为幼时祖母养了几对兔子，在宰殺时很残酷，都是先摔死再处理，我心中不忍，但無法阻止，所以发誓不吃兔肉，然情况特殊，只能客隨主便，因未吃过兔子肉，食时也没有想得太多，以为這就是兔肉味。餐畢聊天他问我味如何，出于礼貌赞了几句，但他话锋一转告诉我说这是猫肉，咋晚逮到的，说真的，他没说穿我真没感觉，说穿了隐隐感到噁心，想吐，忙喝浓茶才止住了。凭心而论猫肉和其它肉類没有太大的区别，关键还是心理的原因，如果願意接受是可以吃的。廣東有一道名菜谓"龍虎斗″就是猫和蛇的大拼盘，所以说真想吃不会有问题，祗要不是药死的儘可放心食用。
非常奇怪！老夫今年62了，是广州土生土长的广州人，在东莞办厂也近十年。从小只听说过有人吃猫肉；就是说解放前的“蛇王满（广州蛇餐馆）”有一道菜叫“龙虎风”，就是蛇、猫和鸡炖出来的。我在蛇餐馆也吃过好几次饭，可菜谱根本没见过这道菜，问服务员都说没有“龙虎风”供应。生活中也从来没有听说谁喜欢吃猫肉，更没见过人吃猫肉。说老实话，我连兔子肉都不吃，觉得恶心，猫肉更不用讲了！
反而，我74年的时候，和一个江西转业到我单位的工友一起出差去湖南沅江纸厂调纸。当地很多的被人养过，又遗弃的“野猫”。他倒厉害，被他抓到一只。我问他干什么？他说猫肉很好吃的。吓了我一跳；怎么江西人也吃猫肉？我极力阻止也徒劳，他到一个工人家里把猫给炖了，还拿回一碗给我试。我一看见，当场就吐了。反而在广西梧州，听人说吃猫肉，说得头头是道，但也没真见人吃过。说实话；我喜欢吃狗肉，蛇肉虽然我不喜欢吃。但也认为吃蛇肉并不觉得有什么恶心。就是吃猫肉，听着就恶心！
说广州人吃猫肉、吃老鼠肉，其实仅是个说法。老鼠肉还听说有人吃，但不是城市里的老鼠，是吃田鼠。吃猫肉的真的没见过。可能我是“***广州人”吧！
到此，以上就是小编对于高端食材猫的问题就介绍到这了，希望介绍关于高端食材猫的1点解答对大家有用。
