徐州大席菜谱,徐州大席菜谱24个菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐州大席菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍徐州大席菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 徐州大席菜做法？
2. 徐州农村大席甜米饭做法？
3. 徐州大席千子汤怎样做？

徐州大席菜做法？

食材：牛肉700克土豆1个

青椒3个青蒜3棵

具体步骤：1. 牛肉切块洗净，冷水下锅

2. 焯好水盛出备用

3. 陈皮2段，姜五片，桂皮一小段，香叶3片，花椒10几粒，葱一根切段，蒜5瓣，干辣椒5个

徐州农村大席甜米饭做法？

先准备好糯米，红枣切成条，葡萄干，桔子瓣，山楂糕切成条，白糖，首先先把糯米淘干净了，红枣，葡萄干淘干净了，先把红枣，葡萄干，桔子瓣，山楂条放在碗底，放上糯米，然后加上水，撒上白糖，然后在大锅里蒸上半小时左右，基本上就可以了，蒸出来的米饭香甜可口，是非常美味的一道菜

徐州大席千子汤怎样做？

步骤：

1. 千子用温水泡发，切成细丝备用。

2. 鸡胸肉洗净，切成小块，用搅拌机搅成肉泥。

3. 鸡蛋打散，加入少量盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸡肉泥煸炒至变色。

徐州大席千子汤的制作方法是将猪骨、鸡脚、鲫鱼头、生姜等材料放入锅中用大火煮20分钟，接着转小火慢炖2-3小时，将汤熬浓后加入盐和味精即可享用。千子汤的制作过程中需要注意火候和时间的掌控，煮出的汤清香味浓，既有肉的鲜味，又有鱼的鲜美，可口营养，是徐州的特色美食之一。

到此，以上就是小编对于徐州大席菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐州大席菜谱的3点解答对大家有用。