大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大理美食推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大理美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
来大理旅游，你吃过哪些大理特色美食？有哪些美食美景可以分享？
很高兴来回答你的这个问题，可以让自己回忆回忆那些美食的味道。（因经常去大理，对大理的美食也略知一二）
1、乳扇；
俗话说的云南十八怪牛奶做成片片买。这就是乳扇，可以烤吃，炸吃，中间夹上豆沙，味道真是爽歪歪，是我的最爱。
2、喜洲粑粑；
有甜、咸两种，有点烧饼的感觉，外皮香酥内在绵软，味道很好。（曾在中央电视台舌尖的美味报道过）
3、大理酸辣鱼；
这道鱼的酸味不是放醋得来的，而是用大理特产的梅子调出来的酸味，味道特别，非常开胃。
4、雕梅；
是白族传统名特食品，因在青梅果上雕刻花纹再经过特殊制作而成，是口感不错小食品。也可用于做菜配料。
5、海菜芋头汤；
云南于我而言简直就是美食天堂，我刚刚从云南吃野生菌回来，这次一共住了十三天，约花费一万五千元左右。毫不心疼，除了满嘴的菌子香，嘴里已只剩了一个字，“值”！
大理的美食也是数不胜数，来这旅游，味道鲜美营养丰富的松茸乌鸡煲你必吃不可，这道云南名菜一般的大理餐馆都有卖，只是各店的品质有好有坏，土鸡好一点的基本都在100元左右一煲。
大理的腊猪脚煲也不错，我在大理走街串巷时遇到了这60元一份的美味猪脚煲。这一大煲猪脚两个人吃刚刚好，更暖心的是这店里青菜自加不算钱，吃饱后不由感慨，这60块钱的购买力实在太强了。
喜洲粑粑，这种白族特色的粑粑你吃过吗？它口味有甜有咸，它的基本做法是在面粉粑里夹些猪肉鸡蛋和葱花，涂上油，再用上猛火下文火的特制灶具对它进行两面烤制。这种黄灿灿的喜洲粑粑香酥绵软，是你来大理喜洲旅游时必尝的一道当地美食。
我去年国庆***期和今年春节后，两次去大理旅游，去年基本都住洱海边的私人别墅，和苍山边的别墅群，这些别墅尽管租金很贵！但住得舒服，也算是值得。但这些地方想吃好一点都非常困难，就更谈不上有什么美食了，可能是白族人开的饭店，我适应不了他们的口味吧。今年春节后我刚趣住大理古城里面，吃饭的选择就多了很多，不过白族的饭店我始终吃不惯，我比较喜欢古城的小仙女饭店，它的石锅鸡汤也算合我心意吧，另一家就是我客栈旁边的牛肉米线，味道又好，又经济实惠。说到大理的美食，大理古城里面，到处都有鲜花饼和牦牛肉干，鲜花饼我不敢买，因为不知道是什么时候做的，那些所谓的牦牛肉干，只卖80元一斤，有些还卖60元一斤，你会相信吗？鲜花饼我是通过喜洲镇及品茶公社的靓女介绍，直接在工场里订购感觉还可以。
大理最便宜的美食是大理饵丝，8至12元一大碗，管饱。大理的海稍鱼也挺好吃的，也不贵200至300元吃到撑。其实云南美食挺多的，这久春季新鲜食材好多的，再过2个月，各种菌子，好吃得不要不要的。
大理小吃宣传简短？
在大理，美食诱惑让人垂涎三尺。品尝醇香浓郁的饵丝，滑韧爽口的酸辣鱼，香脆可口的烤乳扇。
不妨来一碗热腾腾的牛肉米线，感受扑鼻的香气；来一把喜洲粑粑，体验酥软香甜的口感。别忘了来一杯清香四溢的花香竹筒酒，陶醉在微醺的惬意中。这些大理小吃，不仅是味蕾的享受，更承载着这座古城的鲜活记忆，等待着你前来探索品味。
大理小吃推荐？
大理市区
【罗记罗维烟肉饵丝】老板娘贼热情，78一大碗，烟肉饵丝是带汤的，卤饵丝是干拌的（个人更喜欢），泡菜，辣椒油特别香
大理古城
【沐王爷私厨】环境适合打卡，花椒鸡很麻，不会辣，分量贼大，茄子煲很下饭
【顾氏烩】抓饭绝了1183人餐，一大份，里面的春鸡脚，五花肉，薯条，蒜蓉麻薯都特别棒，早点去排队，去了三天，最后一天才吃到，生意特别好
【正宗开远米线】来这家店不是吃米线的，烤豆腐烤红薯鸡蛋真的一绝，豆腐烤到外皮像蛋卷一样 Q 弹，内心软嫩像布丁，賊好吃
【今生有缘】20多年的老店了，先炸后烤再煮，鲤鱼，25一斤，配菜挺多，建议选香辣味，微辣，大概等40分钟
【鱼品鲜】
桂花鱼，鱼下锅前过了一下牛奶，没加一滴水，纯靠高温蒸汽，汤底乳白色，鲜，建议点原味的，性价比特别高，人均40
大理喜洲
你吃过哪些大理白族特色菜？
大理圣应堂玫瑰
17小时前 · 大理市圣应堂玫瑰食品有限公司总经理 三农领域创作者
正宗白族人给你们说说:
一，生皮，我说生皮白族人最爱吃，估计没人反对；
二，稀豌豆粉，这个是我本人最爱吃的，估计也有人喜欢；
三，玫瑰糖（其实就是玫瑰酱），作为白族人每年春节大年初一玫瑰糖包的汤圆你们都爱吃吧；
吃过的大理美食：生皮，稀豌豆粉，凉粉（豌豆）、剑川鸡豆凉粉，剑川腊肉，剑川腊排骨，剑川泥鳅，剑川东山萝卜[_a***_]鱼，剑川吹肝，剑川猪肝醡，剑川干蚕豆尖，剑川干菜，剑川干蕨菜，剑川羊乳饼，剑川松茸，剑川白风菌，剑川凉拌虎掌菌，剑川八大碗，剑川三滴水，剑川手切饵丝，剑川醡鱼，剑川冻鱼，洱海水煮活鱼，乳扇，剑川剑湖海菜，巍山扒肉饵丝，大理弓鱼，大理卤肉米线，大理喜洲粑粑，大理饵块，云龙诺邓火腿，永平黄焖鸡🐓……
谢邀：我是土生土长的大理人，又是个吃货！从六九年十多岁做手艺到现在，只要好吃的东西，早就吃遍了。五十年吃饭没缺过一顿酒，肉就不消说了！吃得太多，讲不完。请别人说说算了。哈哈。千万别生气哟！
六六老翁。
我吃过生皮，生肉，生猪肝，乳扇，羊奶饼，乳扇面包，洱海边水上人家做的醉虾，酸辣鱼。漾濞石门关彝族人家烤全羊，漾濞县城里买的漾濞卷粉，巍山县城的过江饵丝，剑川小葱炒瘦肉，诺邓伙腿，香肠，永平大块鸡，永平黄闷鸡，南涧凉皮，无量山伙腿炖鸡，三道茶，煎地参，野生菌火锅，鸡枞碎瘦肉汤，鹤庆猪肝酢，喝过上等的鹤庆乾酒，喝过不消慌的雪花啤酒，吃过大理的野生橄榄果(太涩了)，吃过祥云草乌炖伙腿，吃过大理雕梅，吃过祥云水目山上农民养的野生蜂蜜。
谢谢邀请。
大理是个美丽的旅游城市，有大理古城，还有苍山、洱海。大理地区还是云南省少数民族聚居的地区，特别以白族人口最多，所以大理是白族自治州的州府所在地。
去大理多次，有白族朋友，到白族寨子做客，对大理白族美食有些了解。
首先白族的米糕味道很特别，分干糕和水糕两类。干糕以喜庆干糕为上品，中间夹有红糖、枣泥、龙眼、玫瑰糖等，一般用于招待贵客。
如果是秋后至来年3月间到大理，可以吃到大理白族美食“冻鱼"。白族都喜欢吃这道菜。冻鱼选用鲤鱼或鲫鱼为原料，做法类似酸汤鱼的做法，做好后盛入碗中，经一夜晾凉，第二天食用时已成鱼冰，味道很有地方特色。
到大理还要吃喜洲粑粑，有甜和咸两种做法，制做时用底火烤制，外皮脆香，很好吃。
大理白族还有很多美食，如：酥脆乳扇、肥而不腻的诺邓火腿、酸爽木瓜鸡、三杯茶等等，每个寨子又会有自己的特色，很难吃全说全，白族非常好客，如果你对大理，对白族文化美食感兴趣，就到大理，到白族寨子去体会吧。
大理主要吃什么呀？
大理的饮食以清淡、鲜美、口感细腻、荤素搭配得当而著称。主要特色菜包括：
火腿宴：以当地制作的火腿为主材料，搭配豆腐、竹笙等食材制成。
过桥米线：米线汤清淡，有花雕鸡味，佐以肉片、虾仁、青菜等多种食材。
菜市口扯面：是大理传统的小吃之一，面条口感筋道，沾上酱料和调料后香气十足。
洱海鲜：以洱海鲜为主料，荤素搭配，做法多样，如红烧鲤鱼、油焖笋壳蛤等。
到此，以上就是小编对于大理美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于大理美食推荐的5点解答对大家有用。
