大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶砖食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛奶砖食材的解答，让我们一起看看吧。
芋泥奶酪紫米砖做法？
香甜软糯的黑米
小嘉带你做一道甜品
紫米芋泥奶酪砖
食材
血糯米200克、荔浦芋头200克、紫薯粉15克、白糖20克、炼乳20克、奶油奶酪200克、牛奶20毫升
然后，将芋头蒸熟，捣成泥状。
接着，将奶酪加入芋泥中，搅拌均匀。将煮熟的紫米放入模具中，压实。
最后，将芋泥奶酪倒入模具中，平均铺在紫米上。放入冰箱冷藏数小时，待其凝固后取出，即可享用美味的芋泥奶酪紫米砖了。这道甜品口感丰富，既有紫米的香糯，又有芋泥奶酪的绵密，绝对值得一试。
1. 紫米清洗干净，用清水浸泡2小时，然后沥干水分，加入100毫升左右的牛奶，放入蒸锅蒸15分钟。
2. 蒸好的紫米加入黄油，趁热搅拌均匀。
3. 奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，搅拌至顺滑无颗粒。
4. 加入100毫升左右的舒化牛奶，搅拌均匀，再加入蒸好的紫米，混合成芋泥。
5. 将芋泥装入模具中，放入冰箱冷藏定型。
6. 定型好的紫米砖取出，切成小块，再加入自制果仁碎和果酱即可食用。
紫米奶砖详细配方？
【食 材】
糯米部分：血糯米（紫米）250g 、纯净水350g 、黄油 20g、炼乳10g、
奶酪部分：奶油奶酪200g 细砂糖10g
芋泥部分：荔浦芋头 360g 、紫薯粉适量(调颜色)、牛奶60~80g，奶油20~40g，糖45g
奶砖雪糕冰淇淋怎么做？
食材：浓稠的酸奶、淡奶油、细砂糖1勺、适量加你喜欢的水果、坚果和果干。
1.奶油打发到有纹路即可。
2.打发好的奶油和酸奶混合。
3.选一个盘子，底部垫上保鲜袋方便脱模；把混合好的酸奶和奶油倒进去，表面抹平；再把坚果和水果放上去。
4.放入冰箱冷冻。
奶砖雪糕冰淇淋的具体做法：
1. 首先，准备好需要的食材：120克牛奶，50克砖头糖，3汤匙低筋面粉，适量的香草精或者鸡蛋黄精，2又2分之1汤匙食盐，30克低脂黄油，200克冰淇淋和适量的甜酒（可选择性添加）。
2. 将牛奶、砖头糖、面粉、鸡蛋黄精和食盐放入锅中，混合搅拌均匀后，加入少许甜酒，用中火煮滚，边煮边搅拌，煮开后立刻倒入搅拌均匀的模具中，待冷却定型后取出。
3.将黄油放入小锅中，放入微波炉中加热融化，将融化的黄油和冰淇淋搅拌均匀。
4.将冰淇淋和黄油混合物倒入奶砖模具中，放入冷冻室至少8小时冷冻，取出即可享用。
奶砖雪糕冰激凌做法步骤如下：
1.两个蛋黄，60g白砂糖
2.搅打至颜色发白，成流动状
3.加入牛奶先搅打均匀，再煮沸几秒（煮的时候要 搅拌，以防粘锅），冷却后放入冰箱冷藏一小时
4.淡奶油加入香草精（没有可不加或加入香草粉， 香草酒均可）打发
5.倒入冷藏后的牛奶蛋黄糊
6.搅打至蓬松状态，像平时做的蛋糕糊，流动状（不 要搅打过度，容易水油分离，别问我为神嘛知道)
7.奶味超浓郁，真爱吃
8.打发淡奶油时加4滴色素，得到你想要的颜色，绿 色很清爽吧，倒入雪糕模具中，冻至硬后取出用 凉水冲击表面或用吹风机热风吹一下，使表面冰 渣融化，这样就能轻松脱模了
到此，以上就是小编对于牛奶砖食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛奶砖食材的3点解答对大家有用。
