大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于夏季一周菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍夏季一周菜谱的解答,让我们一起看看吧。
2021夏季员工餐菜谱有哪些?
夏季可以安排夏季的时令蔬菜,像一些黄瓜,西红柿,苋菜,茄子,豇豆,冬瓜等都是夏季常见的蔬菜,菜谱可以根据素菜种类,荤素搭配。例如:凉拌黄瓜,凉拌木耳,凉拌凉粉等夏季凉拌菜,油焖茄子,地三鲜,西红柿炒鸡蛋等下饭菜,还可以搭配鱼类,鸡鸭鹅,大排等大荤。汤类可以安排冬瓜海带,紫菜等。
春夏补阳,秋冬补阴,到底应该怎么理解?俗话说冬吃萝卜,夏吃姜,按此应该冬天吃凉食?夏天吃热食?
这个得结合大自然理解
比如春夏时候地面是热的 地下是冷的
秋冬地表是冷的 地下是热的
有过下地窖经历可以很好理解
秋冬外面是冷的 脏腑里面是热的
所以冬吃萝卜夏吃姜
因为冬天热气都在脏腑积聚容易上火 夏天脏腑是凉的需要微热的生姜散寒
现在空调的普及 导致这种情况不是很明显了 冬天也有热伤风 夏天也有风寒感冒
如果您有过了解中医 看看下面的图 可以更好的体会春夏养阳 秋冬养阴 不是补哈 是养
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关于“春夏养阳,秋冬养阴”一次,最早出自《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》,原文讲:
春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也;逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。
夏三月,此谓蕃秀。天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志勿怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也;逆之则伤心,秋为痎疟,奉收者少,冬至重病。
秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也;逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。
冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,勿扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺。此冬气之应,养藏之道也;逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。
后世著名医家高世栻注解:“圣人春夏养阳,使少阳之气生,太阳之气长;秋冬养阴,使太阴之气收,少阴之气藏。”是谓春夏养阳,以养阳之生长;秋冬养阴,以养阴之收藏。古人认为:四时阴阳的变化,是万物生命的根本,所以在春夏季节保养阳气以适应生长的需要,在秋冬季节保养阴气以适应收藏的需要,这种理论,从古至今在保健方面具有重要意义。
冬吃萝卜夏吃姜,个人认为夏季炎热,尤其暑热易耗气,夏夜人们喜欢贪凉而容易感受寒湿寒湿更易伤阳气,在这夏季人们喜冷饮,易伤脾阳,而生姜性热,夏季吃姜可以帮助养脾阳除脾湿。初次外,夏季饮食可多吃苦瓜、莲子心、苦丁菜等苦味食品,多吃如藕粉、大米粥、水果、蔬菜等生津养阴之品,多吃如西瓜、绿豆、西瓜翠衣等清暑利湿之品。西瓜被称为“天然的白虎汤”,清凉去火最好;西瓜翠衣(西瓜的外皮)是最好的清暑食品,做汤或凉拌均可。此外,夏天一定要多喝水,水是夏天的第一养生良方。
秋冬季节天干物燥,此时应少吃辛辣食物,不喝白酒,以免燥上加燥。可选择润燥滋阴的饮食如百合、木耳、梨、葡萄、芡实、大枣等制成的药膳。对于阴虚之人,在冬季吃一些养阴之品如枸杞、麦冬、六味地黄丸等,可有效调整人体的阴虚状态。#夏季养生正当时##中医来了#
你的家乡夏季有哪些特色农产品?
不能称为什么特产,因为很多地方都有。比如:西瓜 葡萄 桃子这些,就是当季的水果。另外农作物还有:玉米 花生。最有特色的应该算是夏天的饮食吧,因为天气太热,夏天人们更喜食凉菜、凉面这些食物。夏天做饭也非常简单,早晚餐基本都是煮点稀饭,买几个大馍,调两个凉菜就解决了,虽然简单,但吃得很舒服。印象中最深刻的就是夏天晚上一家人在院子里围着一张桌子吃饭了,真的是平淡而又快乐的时光~
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☆惠惠的家乡唯一的特产就是五常稻花香,而且在别的地区种植五常稻花香不但会有不同程度的质变,甚至还会导致空瘪粒白穗等现象。
稻花香水稻特在哪里?
☆正是因为不适合别的地区种植,所以应了那句老话物以稀为贵,五常稻花香水稻是田永太在实验田里发现的天然变异株,是黑龙江省五常市的独特气候环境和土壤孕育出来的优质品种。
☆这个品种可以在周边的吉林、辽宁等地区种植因为东北三省的气温比较接近,但是由于还是有一定的差异,种植出来品质上也会有不同程度的差异。总体来说吉林市中出来得五常稻花香要比辽宁的好一点,但和黑龙江五常种的还是有一定的区别。
就在2018年的春天,一个湖南怀化的朋友让我给寄了我家稻花香的原种,想种植一小块试验田,结果实验失败了,前期稻花香长得非常宜人,到了出穗的时候穗是有但是没有结实粒,根本就没灌浆都是空瘪粒,所以说稻花香这个品种,还是不能跨太远的地区种植,这可能就是老话讲的水土不服。幸亏只中了五斤稻种的试验田,不然就亏损大了。
当然,稻花香品种之所以成为五常的特产,是因为这个品种除了五常地区,其他地区种植有不同程度的反应,比如离五常近的地方种植米质上的改变,产量上的不同,区域跨度太大还会导致不同程度的减产甚至绝产。
结束语
稻花香是惠惠家乡五常特色,之所以特是因为别的地区不能生产,即使生产出来粮食也会发生不一样程度的质变,至于其他的特产我们这很少,也有一些农户种植木耳,大棚培育果蔬等,还有少量的玉米、大豆,但水稻是主产。
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