大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于溜美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍溜美食的解答，让我们一起看看吧。
北方溜饹馇的做法？
关于这个问题，北方溜饹馇是一道传统的北方面食，制作方法如下：
材料：
（图片来源网络，侵删）
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步骤：
1. 准备饹馇皮：将面粉加入适量的水，揉成面团，饧面30分钟。
2. 将面团分成小剂子，擀成薄饹馇皮。
（图片来源网络，侵删）
3. 准备馅料：将猪肉馅、韭菜馅、蘑菇馅等调入适量的调料，拌匀备用。
4. 将馅料包入饹馇皮中，包成饺子状。
食材
蒜末30克，米醋25克、生抽15克、味精、鸡粉各6克、糖1克，水淀粉适量，饹馇条350克、蒜苔段25克
制作流程：
1、提前做好的饹馇改成长6厘米、截面为6毫米见方的条，下入烧至六成热的宽油中炸至色泽金黄，捞出沥油；蒜苔段入锅拉油，捞出待用。
2、锅入底油烧至五成热，下蒜末30克煸香，调入米醋25克、生抽15克、味精、鸡粉各6克、糖1克，淋水淀粉勾芡，倒入炸好的饹馇条350克、蒜苔段25克翻炒几下，出锅前淋少许香油翻匀即成。
东北溜肠肚的做法？
材料
油菜15克，水烫胡萝ト10克，水发冬菇10克，猪清油，酱油，醋，花椒水，绍酒，味精，葱，姜，蒜，香菜梗，鸡汤，湿淀粉。
做法
1．把熟肥肠切成斜刀片，将水发玉兰片、胡萝卜切成片，油菜切成段，葱切成象眼块。姜、蒜切成末，香菜切成段，冬菇切两
半。
2．将事先准备的酱油、醋、花椒水、绍酒、
味精、湿淀粉、鸡汤这些材料加在一起对成汁水。
3．勺内放猪清油，油热八成时，将肥肠倒入勺内冲炸片刻，倒入漏勺控净油。
4．勺内放少量油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、油菜、胡萝ト、冬菇略加煸炒，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，将对好的汁水烹上，再放入香菜段，颠炒几下出勺即成。
到此，以上就是小编对于溜美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于溜美食的2点解答对大家有用。
