大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材_蛤蜊肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食材_蛤蜊肉的解答，让我们一起看看吧。
蛤蜊肉做法？
1.
首先准备好蛤蜊肉500克，葱五克，蒜五克，干辣椒三克，青椒15克。
2.
锅中放入1000毫升的水，放入500克的蛤蜊肉，大火煮开，焯水两分钟捞出即可。
3.
4.
怎么做蛤蜊肉呀？
1、芹菜炒蛤蜊肉。
主料：芹菜,蛤蜊。
调料：姜,盐。
做法：1.将芹菜洗净，切短；
2.蛤蜊肉洗净，生姜洗净，捣烂；
3.起油锅，放入生姜、蛤蜊肉炒熟，再放入芹菜微炒，调味即可。
食材：蛤蜊肉300克、洋葱半个、青椒1个、红椒半个、姜1块、蒜3瓣、干辣椒3个
红辣椒切小块。
洋葱切小块。
青椒切小块。
姜切末。
蒜切末。
干辣椒3个剪成段。
锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊肉、料酒1勺焯水1分钟后捞出待用。
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒段炒出红油，
放入青红椒、洋葱块翻炒均匀，加入蛤蜊肉继续翻炒，放入料酒半勺、生抽半勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可出锅。
嘎啦肉的做法？
原材料：
蛤蜊400G、小葱2根、蒜4瓣、姜30G、红干椒3个、油适当、老母鸡汤1/2杯。调味品：陈年老酒1炒勺、糖1/2勺子、盐1/3勺子、胡椒粉少量、蠔油1炒勺、香油适当、水溶性木薯淀粉适当。作法：
1、蛤蜊用盐水泡着，吐沙，清洗。2、葱切条，蒜和生姜切成片。红干椒剪成段。
3、锅放适当油，爆小香葱，蒜，姜，红干椒，添加老母鸡汤，放进全部调味品。辣炒花蛤，再放进蛤蜊，盖上盖，直至蛤蜊拆壳，加入芡粉，烧开既可。
用料 ： 干蛤蜊肉一小把；鸡蛋一个；葱一小点；盐一克；料酒少许。
做法： 蛤蜊肉前一晚泡发，洗净。打入一颗鸡蛋，一点点料酒，盐。葱花切片。搅匀。
锅中油烧热，把搅好的蛋液倒入，等略凝固，颠锅翻炒。让蛋液把蛤蜊肉包入其中。 蛋液凝固，出锅。
准备食材。嘎啦肉，香菜，黄瓜，葱，姜，料酒，花椒，孜然粉，盐，味精，酱油。
做法。嘎啦肉去壳入水焯熟，黄瓜和嘎啦肉切条。起锅下油油热，放入葱，姜，花椒，树椒爆香。放入嘎啦肉加盐，料酒生抽，老抽孜然粉开始煸炒，接着放入黄瓜条煸炒，加少许水盖盖焖煮5分钟最后放入香菜出锅。
到此，以上就是小编对于食材_蛤蜊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材_蛤蜊肉的3点解答对大家有用。
