大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于懒汉菜谱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍懒汉菜谱的解答,让我们一起看看吧。
“吃豆腐”是什么时候成了占便宜的代名词,它有什么典故吗?
豆腐的形成
豆腐是西汉刘安发明的。刘安是汉武帝的叔叔,受当时社会的影响,痴迷于修仙炼药,一次他从道长那里求得制药之法,炼药不成却做了一锅豆腐。豆腐成为了当时最流行的美食。
典故一
传说在唐朝长安,一家夫妻两人以制作豆腐为生。不过,因为长安的豆腐店很多,这家的生意并不好,男人只能去打工,将卖豆腐的生意交给妻子去做,谁知道,因为女人非常***,非常能够应付这些男人,甚至公然和他们调情,把这些臭男人迷的一塌糊涂。一时间,整个长安的男人都赶来买豆腐,很多人就坐在店铺里面吃完豆腐才走。这些男人的老婆们却极为不满,官府又不理这种事,只能冷嘲热讽自己的丈夫:你今天又去吃豆腐了?时间长了,吃豆腐就成为男人***、调戏妇女的代名词。
典故二
古代有人去世,常以白色来祭奠,豆腐成为供桌上的常备品。前来帮忙的人,主人家肯定会让他们留下来吃饭,因为是丧事,请客的菜一般白色食品占占多数,豆腐往往不会缺席,村里总会有几个游手好闲之人来蹭饭吃,红白事主人家不会赶人,吃豆腐渐渐成为这些占便宜的人的代名词。
“吃豆腐”与“占便宜”这两个词最初肯定没有什么关联,但随着时间的推移,词汇与生活的紧密联系愈发的紧密,而人们对于词汇的运用也愈发的灵活。那些原本含义单薄的词汇也逐渐变得丰富起来,而那些原本没有任何联系的词汇也都错综复杂地联系在了一起。
据说豆腐最初是淮南王刘安在八公山与一众道士筑炉炼丹时,结果不小心练出了豆腐。豆腐清热解毒,经济实惠。甚至很多古代爱民的清官,因为家境贫苦,选择吃豆腐而不吃肉来节省开支。
但是现在的“吃豆腐”并没有被用来代指清官,而用来代指“占便宜”甚至是“占女性的便宜”。这又是为什么呢?
“吃豆腐”的这个含义,其实来源于以前的典故,但是能查到的典故一般都包含两种主流的说法。
不同的资料关于这两种说法的表述有着不少偏差,如果***用司马迁著史记时折中兼***的方法来叙述,叙述有偏离事实的风险。所以我们***用兼存异说的方法,只叙述、不作结。一说这个典故来源于“豆腐西施”这个词:豆腐店的老板娘因多食豆腐,皮肤细腻***而被称为“豆腐西施”。
老板娘为了招徕顾客难免会有些卖弄***的行为,即便没有卖弄***,也总有男人以“吃豆腐”为借口,去豆腐店里调戏肤白貌美的老板娘。
久而久之,“吃豆腐”就变成了调戏、轻薄女性的代名词。
但是这种跟豆腐店相关的典故还有另外一个:明朝的北京长安街上,有家豆腐店因为生意不景气,男主人选择出门找零活做来维持生计,留下女主人自己在店里做豆腐卖。
谁知道这家女主人的长相实在甜美可人,于是很多男人为了看她跑到豆腐店里吃豆腐。而这位女主人为了卖豆腐也只好逢场作戏,最终这家豆腐店的生意逐渐好了起来。
其他的豆腐店有没有效仿,我们无从得知。但据说后来,那些男人的妻子们都用“吃豆腐”这个词来调侃他们的男人。
“吃豆腐”这句话是俚语,而且是绝对的白话文,所以肯定是先从民间有了普遍概念认同后,才被文字记录,形成文字意义上的概念的。所以真的要想挖掘“吃豆腐”什么时候有占便宜的概念,实际上肯定要比文字记载的要早很多。
明确的“吃豆腐”有占便宜,甚至有***的概念的文字记载,是在上世纪30年代。
比如鲁迅的《故乡》里“豆腐西施”;茅盾的《子夜》里“你不要慌,我同女人是规规矩矩的,不揩油,不吃豆腐。”;郑定文《大姐》:“流氓還要吃豆腐,欺侮我們。”
但是这同时可以看出,“吃豆腐”在当时刚衍生出占便宜、***的概念的时候,实际上已经是大家的共识。
所以说“吃豆腐”这个词应该流行得更早,只是因为以前文言文不记载,所以大家并不知道它有这层含义的确切时间。
最早单纯含有“占便宜”的意思,更多应该和女人没有关系,而是和丧礼上的“豆腐宴”有关。
古人在丧礼上要备豆腐宴,以酬那些来帮忙吊丧的亲朋邻居,之所以要用豆腐。
首先,豆腐有驱赶晦气的寓意;帮忙抬棺出殡的人回来之后了,的吃块豆腐,避免把坟地上一些不好的东西带回来;现在还有很多坐牢的出来后,要吃块豆腐,去去晦气。
其次,买块豆腐算请客;古人获取动物蛋白的机会并不多,而买块豆腐,就算请客,在漫长岁月里,还是比较普遍。所以别看不起豆腐宴,在物质贫乏年代,也算是件奢侈的事情。
而总有些人又不帮忙,又不出钱,却要抢着去吃人家豆腐宴,这是典型的占人主家便宜,所以叫“吃豆腐”。
“豆腐”是大家伙经常吃的一种豆制品,“豆腐”细白柔软营养丰富,吃多也不会伤身体,所以人们都喜欢吃豆腐。
豆腐的制作有近两千年的历史了。相传是汉高祖刘邦的孙子、淮南王刘安无意中发明的。
刘安信奉道教,对炼丹术颇有研究,有一次他用石膏点豆汁,结果发现豆汁成了块状。
原来刘安无意运用了“卤水点豆腐”的原理。他随手拿起吃了一块,觉得十分可口,于是历史上的豆腐由此诞生了。
自从刘安发明豆腐后,其制作豆腐的方法很快被长安一家小夫妻所掌握。
小两口都是聪明人,男的勤劳肯干,女的长得很漂亮,两口子一合计,咱开个豆腐店吧,早上人们不愿做饭,咱做豆浆和豆腐,捎带炸油条,这样肯定赚钱。
老公说:“这个办法行,就这么干。”
说干就干,小两口在长安繁华的大街开了一间“豆腐坊”。还别说,“锯响就有末”。豆腐坊开张大吉,顾客盈门,头一天就赚了五两银子。
金钱的***使二人更加勤奋,小俩口做了分工,男的晚上磨豆腐,女的白天卖豆腐,白天男人则睡觉休息。
豆腐本是清清白白的食物,奈何不清白的人却将“吃豆腐”变成了“占便宜”。关于“吃豆腐”变成“占便宜”有两种解释,一种是纯粹的占别人便宜,一种是“***”,专门指男***女性。
这里涉及到一个民间传说。相传战国时期的乐毅非常孝顺父母,所以经常变着花样的给父母做食物。
偶然的一次,乐毅家的厨师用盐卤制作出了豆腐,这种***似玉的食物不仅好看,也非常好吃,当即得到了乐毅父母的喜欢。于是乐毅出于孝心,把家里储藏了很多豆子,准备制做豆腐。
后来乐毅的父母去世以后,亲戚朋友来帮忙,乐毅把剩下的豆子都做成了豆腐款待大家。但有一些没有帮忙的人也来蹭豆腐吃,所以大家就把这种占别人便宜的行为称之为“吃豆腐”了。
当然还有一种说法民间办丧事的时候,桌上的菜都会有豆腐。同样是一些没有帮忙的乡亲会来占便宜、蹭饭吃,所以“吃豆腐”才会成为占便宜的。
乐毅发明豆腐实际上是后人牵强附会,豆腐的实际发明人是刘邦的孙子刘安。
刘安是汉武帝时期的淮南王,除了心怀异志、准备谋反之外,刘安还是一个不折不扣的“发明家”。他因为追求道家的长生不老之术,一心求仙,曾经做过热气球升空的实验。
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