大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅县美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍梅县美食的解答，让我们一起看看吧。
广东省梅县有什么特色美食？
梅县特色小吃——腌面，盐焗鸡，盐焗凤爪，五华酿豆腐，客家酿粄，五华鱼生，梅菜扣肉，客家娘酒，客家“仙人粄”的饮食独特魅力，感受了客家土特产——姜糖、牛筋糕，沙田柚以及五华长乐烧
梅县特产？
1、客家梅菜扣肉
梅菜扣肉是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系东江菜惠州菜。因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。
2、酿豆腐
客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，据说与北方的饺子有关。通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块，在每小块豆腐中央挖一个小洞，用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去，然后用砂锅小火长时间煮，食时再配味精、胡椒等调料即可。客家酿豆腐味道鲜美，在***的豆腐中酿入肉馅渊鱼肉、虾米等，增加了口感，更有嚼头 。
3、炸芋圆
客家特产“炸芋圆”入口很香很酥脆，有浓浓的香芋味，而且油而不腻，越吃越想吃！梅州客家人过年过节家家户户都会炸香芋圆，小孩和老人都特别喜欢吃。
4、南口黄皮豆干
1995年梅县被首批百家中国特产之乡组委会授予“中国金柚之乡”。2006年梅州金柚获得国家地理标志产品保护认证。2008年获得广东省优质柑橘评比柚类金质奖。梅州金柚先后荣获第二届中国农业博览会金奖；第三届中国农业博览会及99年中国国际农博会认定为名牌产品；共六次在全国柚类评比中获得金奖；被中国果品流通协会授予“中华名果”称号。
梅县特产零食？
梅县特色零食菊花糕。它是以糯米粉、绿豆粉、白糖、饴糖、菊花蜜、菊花精作为原料，再经过多道工序加工精制而成。
它的外表形似菊花、色泽蛋黄、晶莹剔透，吃上一口清甜爽口，还能闻到浓郁的菊花清香。
梅县是广东省梅州市的一个区，位于广东省东北部，韩江上游，梅州市中部，当地很多特色主要以客家特色为主。
梅县特产：
1、梅县金柚
梅县金柚是梅州的王牌特产，果皮金***、有光泽、油胞分布均匀、厚度0.8-1.5cm，果肉呈玉白色，肉质脆嫩化渣、清甜爽口、蜜味浓郁。
2、 梅县绿茶
梅县绿茶外形条索紧结卷曲，色泽绿润，汤色黄绿、明亮，滋味鲜爽、醇厚回甘，粟香高锐持久，叶底嫩绿、柔软、匀整。
3、畲江工艺品
据了解，至目前，畲江工艺品已有由藤制品、竹制品、铁制品、丝绸制品组成的五大类共三万多个品种，销售领域涉及国内外很多地区。
4、客家美食艾糍
在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材，艾糍味道浓烈，并不是每个人都能接受。如果吃不惯，可以在***糍时少放些艾叶，这样吃起来就会满口清香，还带着一种特有的甘味。
1.梅县金柚
2.平远脐橙
3.梅干菜
4.西岩乌龙茶
5.松原麦芽糖
6.菊花糕
7.忆子粄
8.梅肉脯
梅州是广州省的地级市。它也是中国重要的侨乡之一，是港澳台同胞的重要祖籍之一。梅州的主要地方菜是客家菜，如盐烤鸡、梅肉脯等。
到此，以上就是小编对于梅县美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅县美食的3点解答对大家有用。
