本文目录一览：
- 1、鹌鹑怎么炖
- 2、鹌鹑肉怎么做好吃
- 3、鹌鹑美食教程大全
- 4、烤箱烤鹌鹑怎么做如何做好吃
- 5、鹌鹑个头小,怎么做才好吃呢?
- 6、烧烤的锡纸鹌鹑怎么做好吃
鹌鹑怎么炖
1、红莲杞子鹌鹑汤（补心血、健脾胃）材料 鹌鹑3只，去芯莲子50g，红枣20g，枸杞子5g，生姜4片，食盐适量。做法 去芯莲子开水发好；红枣去核、洗净、切薄片；枸杞子用温水洗净泡好。
2、萝卜炖鹌鹑 材料：鹌鹑1只，水萝卜1把，葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒，盐。做法：锅上火注入清水，把小鹌鹑进去，开锅后撇去血沫把葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒放入小火炖上二十分钟左右。
3、鹌鹑宰杀洗净，剁去头和爪，鸟身分成4块，放清水里浸泡半小时。去血水，装入大品锅里，加盐、味精、绍酒、葱姜、淮山药、枸杞子、清水（8成满）。放蒸笼里蒸45分钟左右至酥烂取出，拣去葱姜，原锅上桌。
鹌鹑肉怎么做好吃
1、有以下几个比较好的做法一鹌鹑肉加山药杞子肇实莲子意仁桂元煲汤滋润养颜二鹌鹑肉加当归头片红枣煲汤，这汤对女孩子贫血，脸色苍白有很好的效果三鹌鹑肉广东的润肠猪润腊肠大豆芽。
2、淮山、党参洗净哦，稍微浸泡一下。鹌鹑宰好后洗干净内脏，然后剁成块，放入热水中焯几分钟后捞起。猪肉洗净，切块，姜洗净去皮后切片。准备砂锅，加入10碗水，放入鹌鹑、猪肉、淮山、党参以及姜片。
3、清蒸鹌鹑肉怎么做好吃 清蒸材料：鹌鹑2-4只，盐少许，胡椒粒数颗。做法 将鹌鹑溺水杀死，注意如果放了血就去了失了精气。去毛，去内脏，洗干净。将盐抹匀，放在平碗中，肚内塞几颗胡椒。
4、鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净切块；山药去皮，洗净切片；葱洗净切段，姜去皮切片；锅内注入适量清水，将鹌鹑肉、葱、姜一同放入锅内，先用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹌鹑肉熟烂，加精盐调味即可。
5、接下来，将鹌鹑块倒入锅中，倒入适量的清水和自制好的酱汁，用中火煮约30分钟，让酱汁入味，待汁浓鸟块状，鹌鹑肉熟烂。
鹌鹑美食教程大全
步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 洗净鹌鹑，用料酒，生抽，耗油，生姜，香葱，盐，鸡精，花椒，腌制半个小时。
酱烧鹌鹑腿、鹌鹑炖盅、鹌鹑莲藕汤、玉米鹌鹑大排汤、红枣枸杞炖鹌鹑、虫草花黄精炖鹌鹑、白芨鹌鹑汤、羊肉鹌鹑汤、鹌鹑粥、炒鹌鹑、桂髓鹑羹、烤鹌鹑、杜仲鹌鹑汤、椰子雪耳鹌鹑汤、当归枸杞蒸鹌鹑、木耳山药炖鹌鹑等。
花胶鹌鹑汤：花胶鹌鹑汤是以鹌鹑、花胶为主料，以红枣、莲子、姜等为主要辅料制作而成的一道美食。其口感鲜美，营养丰富。
等时间差不多了就可以打入到盘子里面，把白芝麻粒和葱花给撒上后，就能够开动了。
烤箱烤鹌鹑怎么做如何做好吃
1、烤盘上喷一些油，摆上鹌鹑（像图片中一样，胸脯朝上摆），再喷一些油在鹌鹑表面。放在预热550°F（大概280℃）的烤箱。请点击输入图片描述 十分钟后，正面烤到焦香流油，反面烤8分半，再翻回来烤一分半，一共20分钟。
2、准备各种辅料，葱姜蒜，盐，孜然，小茴香，生抽，红酒等 将各种辅料混合腌制处理好的鹌鹑2-3小时，使其入味。记得鹌鹑要从肚子中间切开。腌制好后，鹌鹑放烤网入烤箱至中层，烤箱提前预热几分钟。
3、制作方法：把姜切丝、葱头、蒜头拍散。和盐、红酒、花生油、生抽、香油放入鹌鹑里进行腌制（放入冰箱大约腌制12至24小时）。然后把烤箱预热180度5分钟。把鹌鹑放在烤网上，下面用烤盘接渣。
4、烤箱烤鹌鹑的做法步骤 鹌鹑到超市买现成腌制好烧烤用的。或者到市场买来杀好，用少许盐，姜，生抽腌制。 把腌制好的鹌鹑放入烤箱中层，温度200—250℃。
鹌鹑个头小,怎么做才好吃呢?
【做法】首先，我们将鹌鹑处理好，把毛拔干净，内脏直接去掉，然后把一些杂七杂八的东西弄掉，接着清洗干净，洗好后放一边备用。
③砂锅中加入适量的清水，放入鹌鹑、枸杞、百合以及莲子等配料。④大火煮开后转小火煲2个小时就可以出锅了，放入盐调味就可以吃肉喝汤了。
将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆，取出，随花椒盐一起食用。
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。
新鲜的鹌鹑买后让商家直接帮忙处理掉皮毛、头、内脏回来清洗一下在清水中浸泡半小时去除血水和杂质后洗净沥干水分备用。葱和姜去皮切好备用。葱、姜、蚝油、糖、一品鲜酱油、黑胡椒粉、料酒放入容器中。
烧烤的锡纸鹌鹑怎么做好吃
刷子 锡纸 步骤：前期准备： 预热烤箱至200°C。 清洗鹌鹑并去除内脏，沥干水分。制作过程： 在一个大碗中，将橄榄油、切片的大蒜、柠檬和迷迭香混合均匀，制成腌料。
鹤鹑内脏淘空，洗净沥干，放入碗中。加入橄榄油，均匀涂抹鹤鹑全身。加入辣椒粉涂抹均匀。加入盐、胡椒粉、孜然粉腌制20钟。放入烤箱内180℃烘烤20分钟，取出装盘装饰即可。
鹌鹑3只、葱半根、姜3片、干辣椒2个、桂皮1块、八角1个、花椒20粒、香叶1片、盐适量、单晶冰糖小粒5粒、黄酒20克、醋适量（涂抹鹌鹑表面用）、大米一小把、红茶15克、散红糖25克、锡纸一张。
