大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南食材少的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南食材少的解答，让我们一起看看吧。
云南贫穷地方的山货怎么走出去？
身处家乡云南，过去由于地理环境原因，山高坡陡路远，交通闭塞，大部分山区地区都处在刀耕火种，自给自足，信息闭塞的半原始种态中。很多山区地区的经济作物，优质林下产品，土特产等由于所处地理位置偏辟，县乡公路闭塞的阻隔，得不到商品化，严重制约了当地地方经济的发展。
随着***“若要富，先修路”大战略思路发展，国家给云南在交通，通信，水电等基础设施的大力支持，使云南山区得到质的改变，经济得到飞跃的发展，生产生活得到了长足的发展。云南山区基本实现了村村道公路，电力，通信。山区群众抓住机遇，大力发展了农业，林业，畜牧业，乡村旅游等。山区群众生活得到改变。就拿我的家乡来说，山村群众依靠气候，地理优势，搞起高原特色农业，大力发展了无公害疏菜，水果，核桃，大白芸豆等种殖，搞起了无公害商品猪，黑山羊等家畜家禽养殖。丰富的林下***野生菌，中药材，山林野果收获更是数不胜数。
山区群众通过便利的交通优势，通过农业合作社，公司+农户+销售等方式，使山区群众的农产品，土特产，山货一车车的进入城市的生活和歺桌。
更为可喜的是国家加大山区农村电子商务平台的建设，淘宝，苏宁，神州买卖提等电商的加入合作。各物流速递的建设。山区群众—台电脑，一部手机就能方便快捷的把菌生菌，核核，蜂蜜，火腿，药材等山货销售到全国各地，乃至世界各个地方。快速发展的乡村旅游，正吸引各地游客。山区农民足不出，在家里也里销售地道的土特产和山林野货。日新月异的变化，山区群众也不是贫穷的代名词，一幢洋房拨地而起，一片片果园，农庄依山而建。—声声山歌在林间回荡，唱出了云南山区群众欢乐幸福的心声，唱出了美好和希望。
首先，出题人和答题人就没在大山区呆过，你说的“山货”现在还存在吗？除了野生菌和野生药材之外，动物和一些名贵植物早巳列为当地乡镇森林防火办和森林公安以及当地林业站志愿者组织巡查保护的对象，你敢随便上山设陷阱捕夹以及枪杀野生动物吗？除非你投入大量资金，取得合法手续，在大山深处包片山林圈养人工杂交繁殖的飞禽走兽还差不多，这样一来，修一条公路通往山下就是你预算中的第一步棋子了！而过去的山货店，今天早改成小旅馆了！你比如说，2005年至2007年，我用两年时间，从昆明“四下”昭通盐津县豆沙关考证僰人悬棺和拍摄造物主绝妙巨大岩画，就长期包住在豆沙镇南端尽头五尺道旁的一间小旅馆中，而这个小旅馆其实就是一个山货收购站，当初我住进来时，就很少见老板收到山货了一一正是由于山贷客源少，他才将山贷店改开了小旅馆，而现在11年过去了，前几天和这个老板通了一次话，他告诉我，现在不要说收山贷了，就连旅馆都倒闭了！当然了，街子天也有来卖山贷的，但和10多年前相比，所谓“山贷”也有百分之九十以上是掺***骗人的冒牌货！而今天山货的逐渐消失无疑就犹如当初人民公社和生产大队的消失一样，终将成为老一代人心目中的美好记忆是也！
云南是我的家乡，那里虽然气候宜人，风景绮丽，但因山高路远，交通不便，与发达地区相比，还处在贫穷落后阶段。自古以来，云南人就不擅长经商，虽然云南的茶叶蜚声国内外，但与***粤等地相比，销量与其产茶量却不成正比，究其原因，云南茶叶过于粗放，除了普洱茶和滇红具有保健作用和口感醇厚而被饮者认可外，似乎没有太出名的绿茶品牌，而普洱茶并不是外省人畅饮茶叶。据我所知，中国大部分地区饮绿茶者居多，好的绿茶品牌最容易使广大消费者接受，云南缺少一个像样的绿茶品牌。
关于山货，云南的山货大致有野生食用菌，竹笋，中草药材等出产于大山中东西，但目前除了三七和天麻已享誉全国外，其它的植物类山货似乎还不为人知。原因是食用菌和竹笋等山货没有形成产业化，没有公司加农户加基地的产业链规模，农户手中的东西数量有限，零零散散的货物不能集中销售，没有人为他们搭建平台，化零为整，找到买家统一出售，原因还是量不够大。
另一个问题，还处在云南人不考虑持续性发展，而是像一夜暴富，往往靠炒作发财，曾经的普洱茶被抄成天价，后来又抄作马卡，当人们清醒过来后，便认识到这些价格虚高的东西其实并非想象的那么有价值，然后就被打回原形，甚至影响到声誉。
实际上，云南应该找准几个人们生活中缺一不可的，又适合云南气候和土壤的经济作物规模化种植，然后形成品牌效应，就如三七一样，属于云南专属产品。如果做不到这些，山货很难走出大山。
在云南，很多偏僻的地方其实都有既具特色又具品质的特产，但由于地处偏僻、当地经济落后等情况，这些好质量的山货不太为人所知，就算有人知道，没有较好的措施，销路也不太能拓宽。所以，如何让山货走出去，让当地人富起来，是许多偏僻地方该解决的问题。
正所谓要致富先修路，山货要走出当地，交通因素是必不可少的。如果道路不畅，运输货物就成了根本的问题，再好的东西走不出去，也是枉然。我们都有这样的感受，一个地方要富起来，道路的修建是至关重要的。如今的社会，汽车普及程度已经很高了，只要路好走，各地之间的交流就更频繁了。
路通了，还需要口碑。东西的好坏，都是口口相传的。如今，大家都追求生态自然的产品，只要品质好，很多人会自愿充当“水军”。有了口碑和回头客，销售和影响力也能有一定的保证。初期的产品口碑有了，再适当的时候做相应的营销，是必不可少的。当然，这些步骤可以结合来做。
当然，要实现上述内容，离不开人才。所以，鼓励当地人创业、培养大学生村官、吸引有才之士回乡创业，把新的理念带回去，才能起到引导和带头的作用。
不得不提的是，要充分利用互联网理念，手机的普及率已经很高，虽然是偏僻的乡村，智能手机的使用率不算少，这也是城乡交流最方便快速的方法。当然，当地还可利用电商扶贫的方式，与电商平台合作，让专业的团队帮忙打出销路。
拓宽山货销路的方法很多，最重要的一点：无论如何都要守住初心、守住山货品质。
谢邀。其实云南的“山货”走出的已经不少了，比如翡翠、药材、菌子、茶叶、鲜花等。
云南虽然贫穷，但是相比较之下，还是蛮会炒作的地方。多年以前就炒过君子兰；后来还有普洱茶、翡翠、黄龙云，还有一些药材之类的。其实并不是蛮荒不知现代为何物的地方（当然也有特别穷和闭塞的地方）。
回到山货怎么走出去，其实主要靠产品和渠道，其中渠道是核心。围绕销售渠道的必要的手段也是必要的。从产品层面说，云南的山货还是很厉害的，无论是食材、药材、少数民族的特色工艺品、还是矿产，其实都非常的丰富了。而且某种程度上说，不只是能走出去，很多甚至可以走进来。比如铁皮石斛，原来不在云南生长，现在也很多大量的放到云南去种植了。有的产品是自带渠道的，比如刚才说的石斛、三七等药草；有的是具有垄断性的，比如翡翠、黄龙玉等。有的是有类似的，比如普洱茶之余其他的茶。不过这里有成功的，也有不成功的，还有模棱两可的。翡翠很火，但是黄龙玉就没炒起来；石斛早几年很火，现在生意可能也不那么好做。总之，产品层面还是要想办法找到自己的特色。
渠道和营销其实更重要，尤其是现在信息时代，知识多也流通的特别快。各种营销方式其实都很不错，包括上文说的炒作，如果做的好，也不乏是好手段。我个人觉得营销主要是三个方面，自我传播，借势传播和做势传播等。自我就是依托自身***，包括亲戚朋友来说，如果能更好的利用新媒体、互联网的手段，也是极好的。头条上这这两天就是讨论类似巧妇9妹的三农大v，一年卖几千万的农产品的帖子。好的网店，一年销售上亿都有可能。
借势传播就是借助别人的优势、规模来，传播自己。比如褚橙、柳桃、潘苹果等，借名人传播；舌尖上的中国让章丘铁锅卖断货；普洱茶和普洱旅游可以一起成长等等。当然，除了借势，还要做势、造势。包括搞活动、炒作等等。造势既是舆论上的，也应该是规模上的。有规模效应才能更好的成势。很多地方在打造名品之乡，包括做合作社，都是这个道理。形成规模后，便于技术支持，渠道搭建和宣传。
总的来说，云南山货很有竞争力，应该结合实际情况，重点突破。多想想结合新媒体手段，同时尽可能借势做势成规模。
为什么云南人只吃大米？
纠正下，云南人不是只吃大米，应该说大米饭是云南人的主食。米线、面条、包子、馒头、油条等等我们都吃，一般都是早点的时候吃的。
还有各种当季的花花草草，我们也会做成美味的菜肴。比如春天的蕨菜、老白花、苦刺花，***摘回家，用清水漂上几天，去除苦涩味后，或炒或煮都好吃；[_a***_]的嫰荷叶切细炒饭特别香，玫瑰鲜花饼许多朋友都品尝过吧；秋天的许多水果都可以做成不同的菜，好看又好吃。冬天吃什么呢？
放心，我们云南四季如春，照样有花草上桌，羡慕吧？当然，还有各种虫虫，那个有点重口味，不是每个云南人都能挑战，就不一一陈述了……综上所述，云南人的食物非常丰富，不是只吃大米。 😜
云南气候环境好，为什么人均寿命却排名倒数？
因为人的预期寿命，不仅仅取决于环境，还取决于遗传、社会、医疗状况等等，其中，云南地域辽阔（39万平方公里）、地形复杂，医疗条件（特别是农村）在全国是相对落后的。
众所周知，从环境和遗传上来讲，中国在过去和现在并没有发生很大的变化，如果说有变化，那就是生态环境还变得严重污染了。但是人均预期寿命却增长了，可见其增长的根本原因是医疗条件的改善和将近七十年的和平发展时期。而和平的社会全国都一样，那么，根本的差别就在于医疗条件。这从地方小而医疗条件好的地区（如香港、北京、上海、天津、浙江等），其人均预期寿命更长这一点可以得到证明。
到过云南，并且旅居了一段时间，谈谈我的一些粗浅看法。
一，我认为平均寿命最大的因素还是生活条件，和经济条件医疗水平关系最大。北京，上海，平均寿命最高，能生活在首都和全国最发达的城市，其医疗水平又是全国最好的，显然是拉伸了他们的平均寿命。只要看两点，全国最好的医科大学在哪里？如果又有钱又生了绝症，是云南医院好，还是去北京上海医院看病？
二，云南空气清新，风景美丽，还是夏天和冬天绝佳的度***胜地，这个不***。但是云南地理上仍然处于劣势，云贵高原海拔仅仅次于青藏高原，空气与平原对比，明显稀薄，我们呼吸的氧气又有多少？我记得有一次去香格里拉，我们中间有一个五十多岁的同伴，出宾馆还好好的，可是到半山腰明显脸色苍白，只能扶他下山吸氧。请问，等到人年老弱后，这个地区的人怎么长寿？
三，最主要还是这里少数民族太多了，多民族散居，杂居，是云南少数民族的特点。建国后，这些少数民族原来还处于封建社会，奴隶社会，摩梭人还是原始社会，说得好听一些，他们是“跑步进入社会主义”。但是文化水平真的堪忧，少数民族，尤其是山中的景点，不要门票，只收现金，为什么？因为当地人不会算帐，说数学不好，哈哈！还是要大力提倡支援这些地方的学校建设啊！
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到此，以上就是小编对于云南食材少的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南食材少的3点解答对大家有用。
