大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐快餐菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐快餐菜谱的解答,让我们一起看看吧。
有没有适合做快餐的菜品?两素一荤,一周不重样的?
周六 清炒油麦菜 酸辣土豆丝 煎鱼块
我所在工厂一星期的菜,虽然味道不好,但至少不重样。
星期二 苦瓜炒鸡蛋,青椒炒肉片,炒小***
星期四 韭菜炒鸡蛋,茄子炒肉,炒空心菜
星期五 青瓜炒鸡蛋,丝瓜炒肉,炒老南瓜
星期六 西红杮炒蛋,莴笋炒肉,炒上海青在加个鸡腿
星期曰 炸泥鳅,剁椒鱼头,炒小***。就这些了,味道不杂地,能填饱肚子既可
先说肉食吧
第一天 中午 红烧肉 干炸小鱼
晚上 鱼香肉丝 炖鸡块
晚上 蒜苔肉丝 小酥肉
第五天中午 辣炒鱿鱼 炸鸡腿
第一天,绿豆芽炒饼条
第二天,洋***切丝炒饼条
第三天,大***炒饼条
第四天,土豆丝炒饼条
第五天,绿豆芽洋***里脊肉做大锅菜
第六天,绿豆芽洋***大***里脊肉做大锅菜
第七天,土豆丝炒里脊肉丝
做快餐两素一荤的菜希望对你有帮助!
周一
荤菜:土豆红烧肉
周二
素菜:蒜蓉西蓝花 炝炒牛心菜
荤菜:小鸡炖蘑菇
周三
荤菜:番茄煨牛腩
中式餐饮:正餐如何分餐?
你好,中餐合餐分餐之争已久。中餐作为合餐的代表向来占据上风。不过在正事场合,特别是高级宴会上已经有分餐了。
大部分家人朋友之间因为很熟悉基本没有使用公筷公勺的。
其实家庭朋友之间聚餐,用公筷就可以。
每道菜都放一双公筷。 或者每人两双筷子。 习惯的改变不是一朝一夕的事。
高级宴会搜了搜资料,自己参考一下。
其实中式分餐已近在一些高端餐饮酒店中实行了好多年,也有许多非常好的经验可以分享。比如:
第一、菜品按位来上。以前都是一大盘端上来大家自己夹着吃,例如一盘大虾十只,一桌座10个人,如果有一个人吃了两只,那么就有一个人吃不到,会受到怠慢。
第二、每道菜都由服务人员平均分给每位[_a***_],比如上来一盆鸡汤,先由服务人员端上桌展示一下,然后端到备餐台,平均分成十碗端给每位客人,剩下的放在备餐台,有客人需要再继续盛给他。这样就避免了所有人来接触这个汤。这个方法可以运用到大部分的菜品里,但是这个特别考验饭店的服务品质和服务人员的个人业务能力。
第三、每道菜里都放一副公筷公勺,这样在服务人员忙不过来时就可以自己动手夹菜,使用公筷公勺就避免了使用自己筷子接触菜品。
到此,以上就是小编对于中餐快餐菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐快餐菜谱的2点解答对大家有用。