大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食藤的问题,于是小编就整理了1个相关介绍美食藤的解答,让我们一起看看吧。
豌豆荚怎么做好吃?
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豌豆荚怎么做好吃?对于酷爱美食的我来说,豌豆荚炒火腿和豌豆荚炒肉这两种做法是我最爱吃的,因为做法简单,即下饭又好吃。
豌豆荚炒火腿
【食材】豌豆荚200克,火腿肠1根,青椒1个,蒜瓣2个,盐适量,鸡精适量
【做法】
1、豌豆荚撕去经,洗净;把火腿肠斜刀切成片,蒜切成片,青椒切成小段。
3、倒入火腿肠和青椒,加入适量的盐翻炒均匀;倒入适量的水,小火慢煮;一直煮到汁干,加入适量的鸡精。翻炒均匀,即可出锅。
豌豆荚炒肉
【食材】猪瘦肉、豌豆荚、小红椒、杭椒、大葱、生姜、盐、生抽、豆瓣、老抽、白糖、鸡精、料酒各适量
配料:豌豆荚,胡萝卜,盐,鸡精,蚝油
做法:豌豆荚,胡萝卜洗干净,胡萝卜切片,将豌豆荚和胡萝卜用水焯下,捞出,放油,把豌豆荚和胡萝卜爆炒三十秒,放入盐,蚝油,鸡精
配料:豌豆荚,腊肉,盐,鸡精
做法:腊肉切片,放水里煮下,去掉咸味,锅中放油,把腊肉放进去炒出油,把腊肉放进去,放盐,蚝油,鸡精盛出
新的一天很高兴为大家解答这个问题,在这里让我们一起走进这个问题,那现在让我们一起探讨一下。
我认为豌豆是一种非常常见,而且营养价值又非常高的美味食材,豌豆具有补中益气,生津解渴,还有通乳的作用。豌豆荚中含有丰富的维生素C,能够对于牙龈出血有一定的预防作用,而且还可以提高免疫力,减少感冒,豌豆里面具有非常丰富的营养。
下面为大家分享一下我个人的看法与想法,希望我分享的内容能够帮助到大家同时也希望路分享关于这个问题的解答能给大家带来帮助,同时也希望大家能够喜欢我的解答。
我认为豌豆荚洗净后撕掉两头的筋,黑木耳泡发后洗净撕成小朵,胡萝卜去皮后切成片,山药去皮后切成薄片放到清水里浸泡,藕去皮后切成薄片放到清水里浸泡。
我认为如果豌豆荚熟的比较慢,可以加入少许清水,稍微炖制一下,待汤汁收完熟透以后再加入盐,搅拌一下即可出锅。
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豌豆是一种非常常见,而且营养价值又非常高的美味食材,豌豆具有补中益气,生津解渴,还有通乳的作用。豌豆荚中含有丰富的维生素C,能够对于牙龈出血有一定的预防作用,而且还可以提高免疫力,减少感冒,豌豆里面具有非常丰富的营养,含有蛋白质,碳水化合物,脂肪等,还含有非常丰富的维生素,所以对于人的身体有非常好的作用,适当的吃一些豌豆荚有利于强身健体。豌豆荚一般是用来炒制,可以加入腊肉,火腿,鸡蛋等非常美味的食材,也可以单独清炒。喜欢吃辣椒的也可以放入辣椒,更加的提味下饭。接下来说几种豌豆荚的具体制作步骤。
做法一,豌豆荚炒肉片。
首先准备一下食材:
制作步骤:
- 豌豆荚去掉两侧的筋,清洗干净备用。
- 猪肉选择瘦一些的里脊肉,切成2cm左右的薄片备用。
- 锅里放入植物油,加热到七成熟,先放入猪肉进行煸炒,然后加入料酒,加生抽提味。
- 猪肉炒到八成熟,把豌豆荚放入,煸炒到九成熟以后,加入盐,搅拌均匀,再炒30秒关火。
- 加入鸡精,搅拌一下即可盛出食用。
烹饪小提示:
- 如果豌豆荚熟的比较慢,可以加入少许清水,稍微炖制一下,待汤汁收完熟透以后再加入盐,搅拌一下即可出锅。
- 喜欢吃辣椒的也可以放入两个干辣椒,切成段,进行炝锅,这样炒出来的味道非常下饭。
做法二,碗豆荚炒洋葱。豌豆荚除了与肉片清炒以外,与洋葱做出来的味道也非常好吃,可以把碗豆荚削微改一下刀,切成细丝。
首先准备以下食材:
豌豆荚,洋葱,盐,鸡精,植物油。
烹饪步骤:
- 首先把豌豆荚两侧的筋去掉,清洗干净,切成细丝,洋葱切成丝备用。
- 锅里放入植物油,加热以后,先放入洋葱煸炒,炒出香味以后再把豌豆荚放入煸炒。
- 如果豌豆荚比较难熟,加入少许清水炖制一下。
- 炒到九成熟,然后加入盐继续炒制三分钟搅拌一下,最后撒上鸡精即可出锅。
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