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江西赣州特产特色美食
赣州10大美食小吃如下1赣南鱼饼鱼饼是赣南的一道名菜，其色泽金黄，具有香滑爽嫩鲜的特色，是下酒下饭的美味佳肴2荷包胙荷包胙具有荷叶的清香猪肉的浓香糯米的幽香，还有几味作料的烈香，吃起来。
宁都肉丸 宁都肉丸是江西赣州的传统特色小吃，其用料十分讲究，选用优质的鲜肉，配以葱、姜、大蒜头、麻油、辣椒粉，最后***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的肉丸十分美味，常在过年、办喜事、做客、搬家、出行等场合作为接待客人的菜肴。
沙地板鸭：沙地板鸭以其皮脆肉嫩、香气扑鼻的特点，成为赣州的一大特产。 大余烫皮：大余烫皮是一种以米粉为主要原料的传统小吃，口感爽滑，颇受欢迎。 会昌米粉：会昌米粉以优质大米为原料，经过独特的加工工艺制成，是赣州的特色食品。
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