大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做美食食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做美食食材的解答，让我们一起看看吧。
你最喜欢的美食是什么？为什么？
好！我呢，感觉是属猪的，只要是能吃的感觉都好吃，但是呢，说到最，最好吃的就是油炸冰淇淋饺子，第一次吃炸冰淇淋饺子是在酒店做服务员的时候，那还是不用花钱吃的，就是客人吃剩下的，看大家都吃，也是干的自己也就吃了一个，哎，还挺好吃，外脆里嫩，因为外面是油炸过的，特别脆，而里面就是冰淇淋，啊，用你的巧嘴一咬，那太好吃了，那个味道至今为止都流连忘返，一直想着自己做，可是又不会，想着去买吧，又不知道哪里有的卖，所以迄今为止就只吃过那一次，这就是不是传说中的一见钟情。就吃了一次但是都不可能忘记这个味道，满满的回忆。决定了，后天我生日准备去那个酒店搓一顿，点名就是油炸冰淇淋饺子，而且来双份
你好，我是一个地道的吃货，我最喜欢吃的美食是火锅，各种火锅都喜欢吃，无论是老北京火锅，还是重庆老火锅，串串火锅，都特别喜欢吃。
由于我是北方人，我的家乡距离北京也比较近，所以最先接触到的火锅就是老北京涮羊肉这种铜火锅，现在还记得第一次吃涮羊肉的时候，那个激动，那个高兴呀，第一口涮羊肉吃下去，真是感觉之前吃过的多有东西都没法和火锅相比较，从此之后就爱上了吃火锅。
老北京涮羊肉是以铜锅为主，汤底也以清汤为主，传统老北京的涮菜都是比较简单的，主要是鲜羊肉为主，其他配有毛肚、萝卜、土豆片、白菜、冻豆腐，现在的话品类也多了起来，有各种丸子、虾滑等。蘸料一般以麻酱为主，配以韭菜花、腐乳汁等。
重庆老火锅以牛油为汤底，加上大量辣椒，香辣味及其浓郁，建议第一次吃的小伙伴可以选个鸳鸯锅底，红油锅底可能会接受不了。我第一次吃重庆老火锅的红油锅底，辣的我都感觉不到嘴的存在了。
莲菜馅花边水饺，颜值高味道好，真是人间美味。
俗话说得好，男不离韭，女不离藕，夏天吃莲藕，既补水又增加营养。莲菜与大葱猪肉入馅，既有莲菜的清脆，又有葱肉的醇香，实在是非常美味。巧手的主妇，把饺子的边缘稍加修饰，一个个漂漂亮亮的花边饺子就诞生了，看这美观的外形，真让人赞不绝口。
现在让我们来看看这漂亮又美味的饺子的制作过程吧。
一、做馅料
1.一节约半斤重的莲菜，洗净剐皮，先切成薄片再切成细丝，然后挨刀把丝切成碎沫。
2.半斤大葱去除外皮，截掉老叶，洗净剁碎。
3.一斤鲜后腿猪肉绞馅。
4.一块生姜剁碎。
二、包花边饺子如下图
你好，我是地道苏北人，特别喜欢吃的菜，从小吃到老的菜，郑重给大家推荐徐州特色几个菜：盐豆炒鸡蛋、***绿豆饼、干丝粉皮、徐州羊肉汤。
这几道菜有非常强烈的地域特色，很多菜由于各种原因，已经在很多地方推广或当地人在外地开的家乡饭馆才能吃到。但这几道菜几乎只能在苏北的几个小县城才能吃到，而且真的很好吃。
很高兴回答这道问题，我最喜欢吃的是家乡的各种家常菜，特别是有加入红糟煮出来的家常菜是特别的好吃，也非常的香浓，说到红糟实际就是做红米酒后筛滤剩下的渣料，
下面我分享五道用红糟做的美味菜肴吧！第一道菜是醉糟鸡，用生糟醉鸡，是闽菜中用鸡作主料的上品之作，用生糟、茅台酒制成其成品外色好看，内色白润酒味，鸡肉味香。
第二道菜是红糟鱼，红糟鱼是一道色香味俱全的闽菜，用红糟腌制好的黄瓜鱼，鱼肉质发红，红糟本身带有咸味，烹制时可以相应减少盐的用量，或用蒸或者煮的方法食用。
第三道菜是红糟笋片，热锅放油，放入蒜片和红糟用小火炒香，加入笋片继续翻炒片刻，加入少许白酒、糖、盐和少许水烧开转中小火焖煮收汁，淋几滴香油即可，煮出来的笋片非常脆嫩，太好吃了。
第四道菜是红糟羊，红糟羊要数最寻常的闽菜羊味，对于老古田人来说，都要有一锅红糟羊过年，腊月里，买上一块上好的羊腩加红糟大煮一锅红糟羊，配一壶家酿的红米酒，这样才有了年的温热。
第五道是红糟炒肠，不论大肠小肠都能炒的，而且都好吃，佷多闽菜馆子也都会做，肠肉嫩滑，与红糟一起煮出来真是非常的爽口美味。
就先介绍这几道吧！这些红糟煮出来的美味菜肴，真是太香太好吃了，都是我非常喜欢吃的。
头条大厨们，请举例以土豆为食材能做出多少种美食？
来分享我家乡用土豆做的美食，我们这里土豆叫做荷兰薯，这个潮汕美食就叫荷兰薯粿。
逢年过节潮汕人有祭拜祖先祭拜各路神仙的习俗，那么荷兰薯粿就是必备的食物，以前过年家家户户都会蒸荷兰薯粿……现在好多人都懒了直接买现成的，但是传统的美食应该传承，让我们一起来做粿吧！
荷兰薯粿
主要材料：土豆4斤，干香菇40克，虾米25克，猪腩肉4两，[_a***_]100克（4根），地瓜粉400克，粟米粉100克
调味料：盐、胡椒粉、鸡精、咖喱粉各4茶勺（约4克），白糖5克，大蒜3根，芹菜半斤
虾米、香菇泡发，然后将香菇、香肠、腩肉切丁；虾米、大蒜、芹菜切末待用。土豆去皮改小块，上高压锅中慢火隔水压15分钟。趁着土豆没出锅，我们把馅料处理一下，炒锅加热，放少许油，依次下腩肉、香菇、虾米爆香，最后下香肠翻炒两下立即熄火，顺着余温下大蒜末稍微翻炒，加盐、胡椒粉、鸡精、咖喱粉各4茶勺、白糖5克拌匀待用。注意：所有的调味料一定要加在馅料里面，这样做出来的粿咸淡才会均匀。当馅料炒好了，土豆也可以出锅了，趁热把土豆逐块取出在案板用刀压成泥，成泥的土豆和馅料、芹菜末先拌匀，再加入地瓜粉、粟粉和成团、搓成直径5.5厘米，长短自定的棍子造型。蒸笼的水烧开，蒸屉垫上纱布或者锡纸，把荷兰薯粿放在蒸屉上旺火蒸20-25分钟即可。蒸好的的粿放凉后片厚片煎着吃，配辣椒酱特香！
到此，以上就是小编对于做美食食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于做美食食材的2点解答对大家有用。
