大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸类菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸类菜谱的解答，让我们一起看看吧。
蒸烤箱食谱大全及做法？
1.配鸡翅的腌料：35g的腌料粉兑20g的温水化开，加上柠檬汁和黑胡椒；给鸡翅裹上腌料后加入1勺橄榄油拌匀即可。
2. 冷藏腌制12小时，把烤箱调至180℃上下火预热；在烤盘上垫上锡纸接油，鸡翅摆放在蒸烤箱中层。
TIPS：烤肉类十分容易把油脂溅在烤箱内，此时开蒸汽腾空蒸几分钟，等待冷却后仔细擦拭即可；否则等油脂碳化在烤箱壁上就很难清洗了。
黑椒柠檬烤鸡
红色灯笼椒半个；大蒜三瓣；大葱一小段；生抽15ML；柠檬半个；盐5克；辣椒粉一小勺（5ML）；黑椒粉和橄榄油各一勺（15ML）
1. 将上述材料全部放入料理机中打成酱，将整只鸡冷藏腌制一夜。
2. 将腌制好的鸡先用90℃-120℃左右的温度进行1小时的烘烤，此时目的是让鸡熟透。
蒸莱有哪几种？
蒸菜的花色品种介绍：
2.扣蒸将原料拼成各种花案图形放在特制的器皿中蒸熟。
3.包蒸用菜叶、荷叶包上调味后的原料蒸制，有的外面再用玻璃纸包好才上笼。
4.清蒸又称清炖，是将原料加上调味料及少许高汤，上笼蒸制，然后淋轻芡而成。
5.酿蒸即有原料表面涂贴鱼茸、虾茸、鸡茸等，涂成各种形状、色彩，或在食物中塞入各种焰心，放入盆、碗中上笼蒸制。蒸熟后仍保持原有色彩、味道。
6.造型蒸即将原料加工成茸后，拌入调味料和凝固物质，如：蛋清、淀粉、琼脂等，做成各种形态，装在模具内上笼蒸制，蒸熟后成为固体造型。 菜谱有：梅菜扣肉、米粉肉、蒸白菜包、清蒸鲈鱼、清蒸鲩鱼、清蒸黄花鱼、蒸排骨、清蒸咸蛋黄狮子头、清蒸鸡蛋羹、清蒸醉酒虾、蚝油清蒸白茄子、清蒸枸杞豆腐方等等。
嵌入式蒸烤箱一体机食谱？
以下是一些嵌入式蒸烤箱一体机的食谱，供您参考：
蒸鱼：将鱼片放入蒸盘中，加入葱姜蒜和少许盐，蒸10-15分钟即可。
烤鸡翅：将鸡翅涂上适量的调味料（如酱油、蜂蜜、姜蒜等），放入烤盘中，选择烤功能，设定时间和温度，烤至金黄酥脆。
蒸包子：将包子放入蒸盘中，选择蒸功能，设定时间和温度，蒸10-15分钟即可。
烤蔬菜：将切好的蔬菜放入烤盘中，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒粉，选择烤功能，设定时间和温度，烤至蔬菜变软和微焦。
蒸米饭：将洗净的米放入蒸盘中，加入适量的水，选择蒸功能，设定时间和温度，蒸煮至米饭熟透。
烤面包：将面包片放入烤盘中，选择烤功能，设定时间和温度，烤至面包表面金黄酥脆。
蒸蛋羹：将打散的鸡蛋加入适量的鸡汤或牛奶中，加入盐和胡椒粉调味，倒入蒸碗中，选择蒸功能，设定时间和温度，蒸煮至蛋羹凝固。
这些食谱只是一些基本的示范，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。在使用嵌入式蒸烤箱一体机时，请务必按照使用说明书上的指导进行操作。
烤鸡翅
1、将鸡翅膀清洗干净，用厨房纸擦拭表面水分，在鸡翅背面用刀划两道，正面用牙签扎眼，以方便腌制时入味。
2、烤盘内铺铝箔纸，鸡翅表面刷油，正面朝上放在烤盘内，蒸烤箱烧烤功能，200℃，预热至设置温度，底层烤制22分钟，翻面，再烤8分钟即可。
到此，以上就是小编对于蒸类菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸类菜谱的3点解答对大家有用。
