大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黎平特色食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黎***色食材的解答，让我们一起看看吧。
黎平粽子做法？
黎平粽子的做法
食材准备，竹子叶、糯米、红枣、五花肉、绿豆、蛋黄、冬菇、腊肉、香肠、红豆等等，当然也可以根据个人的喜爱去选择自己想要吃的辅料。
1.将竹叶放入大盆中用清水一片片地把竹叶清洗干净，然后晾干备用。

3.准备糯米，红枣，花生，红豆。切成丁的五花肉，分别装入容器中，备用。

4.拿出一片竹叶把它成三角形卷起来形成一个闭口的漏斗，在将准备好的糯米，红枣，花生，红斗，五花肉丁等取适量的分别装入竹叶里，然后逆时针将竹叶慢慢转动把食材全部包裹严实形成三角状，在用稻谷条将它系好。

5.将全部包好的粽子放进一口大锅中，加满水把粽子全部淹没，然后用大火煮两个小时左右即可。

黎平烧鱼最正宗的做法？
黎平烧鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县的特色美食，以黎平河为原材料，选用当地优质鱼类，经过多道工序制作而成。
以下是一份黎平烧鱼的做法：将平鱼洗净，控一下水，在鱼身两面各划两、三刀，注意要45度角入刀，切好的样子。用盐和干淀粉将鱼身两面均匀涂抹薄薄一层备用。将葱姜蒜改刀备用。调味汁用料放入一碗中备用。锅烧热，用鲜姜转圈儿擦一下锅，这样子炸鱼时不容易粘。然后加入油，油8分热时放入鱼中火煎炸至两面金黄后取出。锅中留底油，加入花椒、大料、干辣椒爆香，再加入葱姜蒜略炒香，然后立即加入调料汁翻炒约半分钟(这时的颜色和咸淡基本就是最终的，如果不够可以用老抽调色味),加入开水约1盘。待水开后放入炸好的鱼即可。
黎平烧鱼是贵州黔东南地区的传统美食，最正宗的做法是选用新鲜的鱼类，如草鱼或鲤鱼，将鱼洗净后切成块状。
接下来，将腌制好的鱼块放入热锅中煎至两面金黄。
最后，加入适量的清水，煮至鱼块熟透，汤汁浓稠即可。这样制作出的黎平烧鱼鲜嫩多汁，香辣可口，是一道地道的黔东南美食。
黎平烧鱼是贵州省黎平县的传统名菜，以其独特的烧鱼调味和口感而闻名。这里是黎平烧鱼最正宗的做法：
材料：
- 新鲜鲫鱼一条（约500克）
- 生姜两块，切丝
- 蒜瓣适量，切片
- 青红尖椒适量，切段
- 豆瓣酱或辣椒酱适量（按口味选择）
- 料酒适量
- 酱油适量
黎平油茶的正宗做法？
油茶是黎平中潮、水口、龙额三个地区侗家人必不可少的食品。每天早晨、中午或晚饭前，人们总喜欢先吃油茶。吃油茶要备好米花、焦豆、熟饭或凉饭和油茶汤。
首先，将较老的茶叶摘来，放入甄子蒸熟，再用手将茶叶压成与甄子一般大的茶饼备用。
其次，把糯米蒸熟，放凉后在以太阳晒干，存放备用。
煮油茶时，先将油茶烧沸，后将晒干的糯米饭放入，待其稍有***，立即捞出，制成"米花：，然后将油舀出，以少量米放入锅内烧焦，再将干茶叶放入烧糊，当发出扑鼻香味时即掺水放盐煮沸。制成茶汤。
将热饭或凉饭舀出入碗内，然后将滤好渣的油茶汤淋于饭上，再将米花、焦豆、生姜、葱花等覆盖于上，便成了侗家油茶。
从江有什么特产？
从江是贵州省黔东南州下辖的一个县，这里有着独特的自然风光和浓郁的民族文化，也产出了一些特色美食和手工艺品。以下是一些从江的特产：
1. 石板豆腐：以石板为锅，将豆腐、肉、菜等原料煮熟而成，口感独特，营养丰富。
2. 麻辣干锅：以野生山鸡、鱼为主要原料，加上特制的麻辣调料烹制而成，口味鲜美。
3. 姜汁鱼丝：以河鱼为原料，加入特制的姜汁和调料烹制而成，口感清香，非常适合冬季食用。
4. 从江腊肉：选用本地的优质猪肉，经过一系列的加工和腌制，制成具有独特风味的腊肉。
5. 水晶柿饼：选用当地的红柿子为原料，经过特殊加工制成，口感柔软、爽口，是当地的传统糕点。
此外，从江县还有一些手工艺品，如苗绣、竹编、草编、木雕等，也都具有独特的民族特色和观赏价值。
到此，以上就是小编对于黎***色食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于黎***色食材的4点解答对大家有用。
