大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸碱食材表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酸碱食材表的解答，让我们一起看看吧。
哪些是碱性食物和酸性食物？
食物可以根据其影响人体后尿液的酸碱度被归为碱性食物和酸性食物。下面列举一些常见的碱性食物和酸性食物：
碱性食物：
（图片来源网络，侵删）
柠檬、柚子、酸橙等柑橘类水果
西瓜、橙子、草莓、芒果等水果
（图片来源网络，侵删）
芝麻、杏仁、核桃等坚果
碱性水、植物饮料（例如苏打水、植物奶）
（图片来源网络，侵删）
哪些食物含碱？
1、西红柿。
它是碱性食物。食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
2、西葫芦。
3、萝卜。
它属于碱性食物，如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。
4、茄子。
它属于碱性食物 茄子中含有胆碱、水苏碱等生物碱。
富含碱性的食物有:花生、小麦面、玉米、核桃，榛子、栗子、腰果、精瘦肉、牛肉、鸡蛋、各种鱼类、牛奶、葡萄、茶叶、海带、柚子、芦柑、柠檬、柿子、黄瓜、胡萝卜、大豆、西红柿、草莓、菠菜、苹果、大头菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、土豆、芹菜、韭菜、木耳、白菜、丝瓜、苦苣、茭白、莲藕、猴头菇、莴笋、绿豆芽、香瓜、百合、茼蒿等。
蔬菜类当中的碱性食物比较多，比如说佛手瓜、葫芦瓜、甜瓜、西瓜、竹笋、海带、菜瓜、哈密瓜、西葫芦、番茄，这都属于碱性的食物。
水果类的碱性食物也比较多，比较常见的就是猕猴桃、桑葚、无花果、香蕉、苹果、柑橘、梨子、罗汉果、橙子、芒果、樱桃。
到此，以上就是小编对于酸碱食材表的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸碱食材表的2点解答对大家有用。
