大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于解腻菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍解腻菜谱的解答，让我们一起看看吧。
烤全羊配菜有哪些？
烤全羊是多么奢侈的生活……在吃烤全羊的同时可以配一些爽口的凉菜，因为烤全羊吃多了会腻一些，还有就是羊肉属于暖型的配上凉菜可以互补！烤的时候可以多放一些孜然和辣椒粉，这样味道比较好。
在我们延边吃烤全羊一般会配1.腌菜比如辣白菜、白芨根、蚬子尖、鱼皮、酸萝卜、苏子叶、
2.盐炒花生米、拱嘴蘑拍黄瓜、手撕菜、芥末拉皮……太多了。
3.水果、西瓜、葡萄、香瓜子……看大家爱吃什么了。
4.冰点、大家在吃肉的时候吃着吃着感觉有点腻冰点也是解腻好东西（本人爱吃）
内蒙人只吃过内蒙的烤全羊，外焦里嫩，但是还是有些许的油腻。吃的时候最好配一些爽口又清淡的菜，比如：沾酱类（小葱、水萝卜、生菜、黄瓜等）；腌菜（四川泡菜、小咸菜）：凉拌菜（凉拌木耳、凉拌豆芽、拍黄瓜等）；煮毛豆花生；酸奶。
烤全羊是非常美味，但是多吃不容易消化，蒙古人吃牛羊肉后喝奶茶（砖茶+牛奶熬煮）有利于消化，这个经验值得借鉴。
天苍苍，野茫茫，田间地头烤全羊，烤炉果碳小羔羊，一羊出炉肉味香！谁动了我的羔羊？🤣
一、烤全羊可以切片直接吃或佐以大葱末、芝麻酱、野韭菜花酱、甜面酱等进食。
二、一般搭配为清口的凉拌菜。比如凉拌黄瓜、生菜 、洋葱、野菊、萝卜等。
当然，作为大西北人，如果有酒就更好了。
烤全羊分为新疆烤法，和蒙古烤法，前者带糊，而后着不带。
说到配菜，新疆烤全羊用镶坑烤好后，其实是没有配菜的，只是带一碟干蘸料。在新疆吃过烤全羊，是这个样子的。但单独的烤羊排，或烤羊腿配一盘老虎菜。
蒙古式烤全羊有配菜，一般有元葱，罗卜，香菜，黄瓜，生菜，茴香等。时令脆性蔬菜，可生吃的都可以，为了解腻。
到此，以上就是小编对于解腻菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于解腻菜谱的1点解答对大家有用。
