大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用面粉做美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍用面粉做美食的解答,让我们一起看看吧。
面粉可以做哪些简单小吃?
很荣幸来回答这个问题:
面粉可以做的小吃有很多种,我们可以分为2大类、
早点类:包子 馒头 花卷 菜夹馍 饼子 葱花饼 鸡蛋饼 等等很多种都是可以用面粉做的。
面食类:面食类的小吃几乎都是通过面粉来做的,陕西面食扯面油泼面biangbiang面裤带面菠菜面臊子面蘸水面拉条子等等都是通过面粉来做的。
同时凉皮肉夹馍这么火爆的小吃也是通过面粉来做出来的。总之面粉是一个用途很大的地方。我们所吃很多小吃都是离不开面粉的。
面粉最容易做的就是面糊饼,
营养丰富,还特省事儿。
肉松面糊饼
【配料:面粉、鸡蛋、葱花、盐、黑芝麻、肉松】
- 取适量面粉,不用太精确,根据家人的食量来定。
- 面粉中打入两颗鸡蛋,加入葱花、盐、黑芝麻搅成糊状,如果太干可以加入清水稀释,如果太稀再加入少许面粉。切记一点一点的加,否则会陷入“稀了加面稠了加水”的死循环…
- 平底煎锅倒入少量油,晃动锅柄尽量让锅底都沾上油,锅热后倒入面糊,木铲摊平,表面完全凝固后翻面,最终煎至双面金***即可。
- 出锅后表面撒上肉松,也可以卷起来切成段。
面粉可以做的食物有很多。简单易做的就是各种早餐饼了🤗 我家儿子不爱吃蔬菜,一般放在面糊里他就会吃掉。
青菜:适量
鸡蛋:两颗
胡萝卜粒
青瓜粒
面粉:2大勺
1:不锈钢盆里放入面粉,再加入鸡蛋和盐和水搅成糊糊状
用面粉可以做什么简单食物?
鸡蛋4个、普通面粉100g、细砂糖75g
做法:
1、四个全蛋打入无水无油的盆里
2、放入细砂糖。也可以用白糖
4、继续最高速打发直至体积膨大颜色发白
5、然后最低速打发直至细腻无大泡,用打蛋器的头划过后有明显花纹且不易消失
6、筛入普通面粉
7、用搅拌戚风蛋糕面糊的方式搅拌,直至均匀无干粉。具体搅拌方式可参考我之前发的戚风蛋糕的帖子
低筋面粉能做什么美食?
- 我的经验是
低筋面粉没有筋力,制作出来的食物都特别的松软可口。因此底筋面粉拿来做蛋糕是最好的,做出来的蛋糕不仅松软可口,还入口即化;除此之外,低筋面粉还可以制作饼干,将饼干材料混合烤制即可;低筋面粉还可以制作酥皮糕点。
1、蛋糕
戚风蛋糕
一般蛋糕都会选用底筋面粉制作,将鸡蛋清、泡打粉、淀粉等佐料均匀搅拌后加入白糖,加入油、牛奶再搅拌成浓稠状,慢慢加入低筋面粉并搅拌,再取蛋清加入柠檬汁,用打蛋器打出泡后加入蛋黄倒入蛋糕模型中,用烤箱烤制40分钟即可。
2、 饼干
手指饼干
用底筋面粉还可以制作饼干,过程比蛋糕简单。打入鸡蛋再加入适量的白糖之后,手动打发至颜色发白,再加入低筋面粉后搅拌,再将蛋清制作的发泡倒入面粉后搅拌成粘稠状即可。用裱花纸挤出一段段的饼干条,放入烤箱烤制15分钟左右即可。
3、酥皮糕点
你好,我是爱做减脂餐的南小西。
1. 低筋面粉:230g
2. 黄油:120g
3. 鸡蛋:1个
4. 细砂糖:65g
5. 蔓越莓:65g
1. 将黄油放入无油无水的容器中,隔水融化,融化成液体状态,静置3分钟,把已经融化好的黄油放凉备用。
2. 将放凉后的黄油中,一次全部放入已经备好的细砂糖,搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打散分三次加入黄油中搅拌,每次都要搅拌均匀哦,搅拌到浓稠状。
4. 把低筋面粉筛入黄油中,记住,一定要筛,蔓越莓切碎,然后把低筋面粉和黄油还有蔓越莓揉成面团状。
你好,我是桔子小厨,很高兴回答你的问题,低筋面粉能做什么美食?
低筋面粉可以做很多美食,给你列几个供参考
低筋面粉非常常用的就是蛋糕、还有酥脆的饼干、曲奇、千层蛋糕、蛋黄酥、司康、肉松小贝、派、桃酥、发糕、枣糕、蛋挞、馒头、泡芙等等,一般的烘焙的都可以用低筋面粉,有时全部用低筋面粉,有时是添加部分的低筋面粉,个人觉得除了面包外,其他的几乎所有的烘焙都可以根据需要适当地放低筋面粉进去的。
以上就是我的回答,希望对你有用。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉;
高筋面粉常用来制作面包、千层酥和泡芙;中筋面粉适合制作中式面点,如面条、馒头、饺子等;低筋面粉通常用来制作蛋糕、饼干、蛋挞皮等蓬松酥脆的糕点。
你好,很高兴能回答你这个问题。
低筋面粉是指蛋白质含量在10%以下。低筋面粉能做的美食实在太多了。低筋面粉被用在蛋糕上用途最广泛,如古早蛋糕,海绵蛋糕,蛋卷等各类蛋糕。
下面我们来介绍一下用低筋面粉制作海绵蛋糕的做法。
首先,我们要把鸡蛋四个,蛋清蛋黄分离。蛋清放在一个无水无油的盘中。
蛋清分三次加入白糖60g,用打蛋器打发至小尖角。
油50克倒入低筋面粉90克,牛奶50克,倒入蛋黄四个搅匀。
取二分之一蛋白液加入蛋白中,再倒入蛋白液中,拌均匀,马上倒入模具中。
烤箱提前预热,上温160度,下温150度烤40分钟即可(烤盘下面放些水)。取出后立即脱模,用刀切成想要的形状。
非常的松软好吃,入口即化,做法也简单,大家可在家试试。
用面粉可以做什么简单食物?
面粉可以制作许多简单的食物,如红糖肚脐饼、鸡蛋葱花饼干、茴香小油条和芝麻椒盐酥饼等。这些食物的制作方法相对简单,而且需要的食材和工具较少。此外,面粉还可以用来制作各种面食,如面条、馒头、饺子等。
到此,以上就是小编对于用面粉做美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于用面粉做美食的4点解答对大家有用。