大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于远古的食材的问题,于是小编就整理了3个相关介绍远古的食材的解答,让我们一起看看吧。
古代八大珍馐?
八大珍,原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。“八 珍”之名最早见于《周礼·天官冢宰》:“食医,掌和王之六食、六饮、六 膳、百馐、百酱、八珍之齐。”
1.《周礼·天官·膳夫》:“凡王之馈食……羞用百二十品,珍用八物。”郑玄《注》:“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮羘、珍、渍、熬、肝膋也。”其中包括烹饪方法如渍、熬等。
2.《埤雅》:“珍用八物:牛、羊、麋、鹿、麕、豕、狗、狼。”
3.陶宗仪《辍耕录》卷九说迤北八珍云:“所谓八珍,则醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。玄玉浆即马***。”
4.《群书拾唾》:“后世八珍则曰:龙肝、凤髓、兔胎、鲤尾、鹗炙、猩唇、熊掌、酥酪。”亦泛指珍羞美味。
《三国志·魏志·卫岩传》:“饮食之肴,必有八珍之味。”张蕴古《大宝箴》:“罗八珍于前,所食不过适口。”
上远古时期有那些发明创造?
远古时期的发明创造
远古先民在生产实践中逐渐掌握了一些天文、物理、数学、动植物方面的初步知识。陕西半坡遗址出土的一种汲水器——小口大腹尖底瓶,其构造符合物理学原理,表明原始科学开始萌芽。此外,“构木为巢”、“结绳记事”等传说也反映了原始人类最初的文化活动。
恩格斯说过:火的发明和应用和对人类发展的作用,比发明的蒸汽机的作用还要大。《韩非子》中对燧人氏进行了这样的描述:在上古之时,有一个圣人“燧人氏”,他发明了钻木取火,并把这一方法教给人们。另一位上古圣人—““有巢氏”,他发明了构木为巢的方法,教给人们建造房屋,以避禽兽虫蛇之害。
伏羲抬头仰观天象,俯首观察地上的法则,他观察到鸟兽身上的花纹和地理环境的关系,近处从自身取材,远处从万物取材,终于发明了八卦。易和八卦系统最初由伏羲创造,叫作伏羲八卦。伏羲还制作了琴、弦、瑟等乐器,等等。
炎帝对中华民族的生存繁衍和发展作出了重要贡献:制耒耜,种五谷,奠定了农工基础。立市廛,首辟市场。以日中为市,以物易物的市场是中国货币,商业发展的起源和基石。治麻为布,民着衣裳,这是人类由朦昧社会向文明社会迈出的重大一步。他削桐为琴,结丝为弦,这种琴后来叫神农琴,上有五弦:“宫、商、角、徵、羽”。始创了弓箭,保卫了人们的生命安全和劳动成果。制作陶器,改善生活。尝味百草,宣药疗疾。
黄帝发明了机杼,百姓可以生产自己的衣服和生活用品,提高了人民的生活质量。发明车和船等代步工具。发明了云梯和弓箭、号角,用于战场之上,提高了军队战斗力。发明了铜器物品,黄帝还发明了铜器物品,比如鼎和钟、铜镜等等。黄帝时代,才有笛子、箫这种带孔洞的管形乐器。黄帝改良了琴与瑟,把人类声音分成五个主音阶,以及十二个副音阶,丰富了乐理。仓颉是黄帝时期造字的左史官 ,他广泛搜集民间的图画文字加以整理,创造了有系统的象形文字,被尊为“造字圣人”。最原始的指南车也是黄帝时期开始使用。《黄帝历》是中国传统历法,与《夏历》、《殷历》、《周历》、《鲁历》、《颛顼历》合称古六历。
大禹修建了一项大型水利工程,调用了庞大的人力和物力,时达十三年之久,这项大型水利工程即“良诸水利工程”。距今5000年历史的水利工程,,***堤坝土方达二百六十万方。该工程设计分设高低两层堤坝,在良诸古城北面和西面分别又修筑十一条堤坝,整个工程设计的宏大巧妙,壮观的规模实在令人惊叹!
上远古时期主要是指三皇五帝时期。这一时期属于我国文明的初始阶段,上古先民面临的主要是生存问题,比如生命安全以及吃、穿、住等。因此,主要发明的是生产和生活器具。
1.房屋:有巢氏发明建造了房屋。上古时期,先民只能住在山洞或树上,每时每刻面临着猛兽的威胁,生命安全得不到很好的保护。有巢氏用木头构筑了房屋,房屋坚固而且有高度,能够阻挡野兽,再也不用担心野兽的袭击了,休息或睡觉时生命得到保护。
2.火:燧人氏发明了火。上古时期,先民们只能吃生的食物,生吃野兽肉、鱼肉等,生肉不仅不易消化,而且还带有大量的病菌,随时会危及生命。燧人氏某天在森林大火时发现火烧过的肉更加好吃,而且还能在寒冷的夜晚取暖,还可以吓唬驱赶野兽。经过千百次的摸索,发明了“钻木取火”,从此先民进入了熟食时代,而且能够保持温暖,驱赶野兽。
3. 网:伏羲氏发明了网,他号称“中华上古人文祖神”。上古时期,先民们一般靠石头、动物骨头等进行打猎,徒手下河抓鱼,由于器具落后,很难抓到动物和鱼,经常吃不到、饿肚子。伏羲氏经过认真思索发明了网,用网可以套住动物、也可以用网套住鱼,这样效率提高了,捕获的食物就多了,吃饱问题得以解决。
4.刀耕火种:神农氏发明了刀耕火种。随着部落的不断壮大,人口也增多,靠打猎和***难以满足先民对食物的需求了。神农氏通过对植物生长的观察,发现植物是可以通过人工进行种植的,发明了“刀耕火种”,适用器具翻开土地种上植物***,就能收获粮食,解决了人口增加带来的吃饭问题。
古人发现过古生物的化石吗?
我国中药材有一味“龙骨”,主要是古代象类、犀类、三趾马、鹿类等骨骼化石,可见古代人肯定发现过古生物化石,但是一直缺乏成体系的研究,不知道它们意味着什么。
地球的生命历史过于久远,多细胞动物5亿年前就已经遍布大陆,4亿年前脊椎动物兴起,并逐渐爬上陆地。因为生物演化历史非常漫长,因此历史上的物种种类和数量的总体量是十分庞大的,远超我们的想象。不过古生物化石形成的几率大约只有1/10万,只有那些被埋藏在地下的故生物遗骸才可能形成化石,暴露在大气中的生物遗骸要不了几年就称为一堆破碎的白骨,而且化石也可能在地质活动破碎磨灭,所以古生物的化石又不是那么多。但总的来说还是挺多的,分布于不同的地质层中,古生物存在的时代就和地质层的年代差不多。
地球环境沧海桑田,两亿年前青藏高原都还没于汪洋之下,如今却是世界第三极,地质活动会使很多古生物化石暴露在地表上。现代即便科学家们已经从野外刻意收集了很多的古生物化石,按理说人们偶然发现化石的几率会降低,但实际上人们在日常生活中仍常在野外发现化石,说明化石实在是太多了,有的人会捡一点回家当装饰品,除非一些极其稀有的化石会被相关机构回收研究,很多化石都烂大街卖不出啥价钱,比如三叶虫、菊石等化石。所以,在古代较少人专门回收或者研究生物化石的时代,野外的化石大概只多不少。
只不过古人虽然知道这东西的存在,但是却迷信为龙骨,未曾想过那是不知多少千万年前的生物化石。古生物化石的研究在达尔文之后不久的时代进入一个***,欧洲一些家境比较富的富二代就喜欢收集稀奇古怪的玩意儿加以研究,这些人被称为“博物学家”,不少人在生物、物理、化学等方面都有一定的造诣,一定程度上就是花钱堆出来的,但人家确实见的东西多,而且有更早年代达尔文等生物学家的启发在前,一些博物学家就开始刻意收集化石并研究其中的规律,系统性的古生物研究也是从那时开始,世界上第一次复原的恐龙就在那个年代。
早在春秋年代,孔子很可能就见过古生物化石。《国语》中记载了孔子的一件趣事,孔子周游列国,到了某个地方后,当地居民拖来一车巨大的骨头,让学问高深的孔子鉴定那是什么,孔子认为那是防风氏巨人的遗骸。在《新唐书》、宋代沈括的《梦溪笔谈》以及后来的各个朝代中,都有关于化石的记载。《梦溪笔谈》中记载在太行山一代发现了很多形似海螺的石头,沈括观察到太行山山岩中夹杂有大量海生动物的化石,这些化石都呈现出带状的沉积形态,从而推断出这里曾经是东海海滨。
这和现代人的结论也是差不离的。只不过古代研究这些东西终究不算正途,所以我国对自然科学没有形成持续的、成体系的研究,也就错过了自然科学的发展。
到此,以上就是小编对于远古的食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于远古的食材的3点解答对大家有用。