大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻豆腐菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冻豆腐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
冻豆腐的十种懒人做法？
用料
步骤 1
准备食材：解冻后的冻豆腐、油菜、蒜末，高汤。
步骤 2
步骤 3
步骤 4
慢慢煎制豆腐带点焦***，翻炒几下；
冻豆腐的家常做法？
将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用。白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分。锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入***心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待***心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用
***酥烂，豆腐软嫩，汁白鲜香，清淡可口。
1/12猪瘦肉切片
2/12葱蒜切片，因为不喜欢吃姜，所以放的姜粉
4/12冻豆腐切片
5/12锅里倒油
6/12猪瘦肉炒至变色
7/12加入葱姜蒜、味极鲜、盐，炝锅
8/12倒入配菜：尖椒、西红柿、胡萝卜翻炒
9/12倒入冻豆腐继续翻炒
10/12加入小半碗水，中火炖煮
萝卜条炖冻豆腐做法？
食材：白萝卜1个、冻豆腐1块
辅料：尖椒3个
配料：油25毫升、盐2克、生抽15毫升、葱适量、味精适量、蒜适量姜、适量
做法： 1. 萝卜洗净去皮。
2. 切成条。
3. 尖椒切段。
4. 葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。
5. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
6. 放入萝卜条翻炒。
7. 放入冻豆腐翻炒。
葱烧冻豆腐的做法？
做法如下：
1. 准备食材：冻豆腐300克、香葱2根、干辣椒2个、蒜瓣4个、花椒1小勺、食盐、生抽、淀粉、食用油。
2. 将冻豆腐提前从冰箱中取出，室温解冻后切成小块备用。
3. 将香葱洗净切段，干辣椒剪成小段，蒜瓣切片备用。
4. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒段，小火炸香。
5. 加入蒜片和葱白段翻炒出香味。
6. 放入解冻后的豆腐块，轻轻翻炒，避免豆腐碎裂。
7. 加入适量生抽和食盐调味，翻炒均匀。
8. 加入适量清水，盖上锅盖，小火焖煮5-8分钟，让豆腐充分吸收汤汁。
烩冻豆腐的家常做法？
将冻豆腐切成小块，加入开水中氽烫去腥味，取出备用；
将热锅凉油，放入姜丝、蒜末煸香，加入适量生抽、老抽、盐、糖、料酒调味；
放入烫熟的豆腐块，用小火煮5分钟，至汁浓豆腐热，搅拌均匀即可装盘。Tips：冻豆腐需先全面解冻；如喜欢口感更软嫩，可在煮的时候加入少许水淀粉拌匀即可。完成一道口感软烂、味道鲜美、色泽美观的烩冻豆腐家常菜。
到此，以上就是小编对于冻豆腐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻豆腐菜谱的5点解答对大家有用。
