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云南最有名的十大美食,道道都是滇菜之魂,出了云南有钱也吃不到_百度...
1、云南最有名的十大美食是沾益辣子鸡、汽锅鸡、大救驾、红烧鸡枞、宜良烤鸭、大理生皮、火烧肉、石屏烧豆腐、红三剁、过桥米线。沾益辣子鸡 沾益辣子鸡是滇菜的代表菜,也是中国著名的特色菜,是曲靖市沾益县的宣传名片,极具地方特色。
2、沾益辣子鸡,作为滇菜的标志性菜肴,源自曲靖市沾益县,深受游客喜爱,甚至有人专程驱车前往体验其独特风味。汽锅鸡是云南特色美食之一,使用云南建水县特有的汽锅蒸制,保留了鸡肉的原汁原味,口感鲜香。
3、傣味香茅草烤鱼,是云南?滇南?地区? 的一道传统经典烧烤美食,也是热情好客的傣家人款待贵宾必不可少的一道特色傣家风味菜肴。
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4、豆面汤圆 豆面汤圆是云南最传统的汤圆做法,在不少糖水铺或是小吃店你都能找到它的踪影,老昆明说到它时更有无数和它相关的美味描述。煮好的汤圆放到装有黄豆面的盆里轻晃,裹上了磨细压实的豆面,最后再浇上红糖汁,一碗地道的传统豆面汤圆就做好了。
5、云南十大特色小吃 腾冲饵块 二块是云南和贵州特有,云南腾冲最著名的名特小吃之一,关于这个传统食品的制作方法可分为炒、烧、煮、卤、蒸等多个方式,其中起源于腾冲的炒饵块又被称为大舅家,品尝起来味道清爽、香辣适中。
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