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请教番茄土豆面疙瘩应该怎样做?
1、准备食材：面粉、鸡蛋、水、番茄、葱白、土豆、盐、菠菜。西红柿画十字刀，焯水后去皮切小块，菠菜洗净。面粉里加入鸡蛋、水搅成糊状。土豆去皮切小丁，炒熟盛出备用。小火将葱白爆出香味，加入西红柿翻炒出沙。加水、盐大火煮沸，倒入土豆丁、菠菜。
2、新鲜土豆一个，入微波炉高火8分钟。2 烤熟的土豆按成泥加鸡蛋，面粉。3 和成面团醒30分钟。4 接下来准备蔬菜：洋葱、西红柿、火腿肠、杏鲍菇切丁。5 锅内煮开水，揪面疙瘩下锅煮熟。6 捞起沥水、控干。
3、土豆切丁倒入面粉中裹满面粉筛一下。 锅中倒油放西红柿沙出汁+番茄酱翻炒，倒入清水，水开下土豆丁煮一会，再淋入蛋液煮一会即可。 西红柿疙瘩汤 准备食材： 油、鸡蛋、西红柿、面粉。 步骤： 面粉+水搅拌成絮状，锅中倒油，放西红柿炒出汁，倒入适量清水。
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4、因为土豆相比番茄密度大，不容易煮熟，如果和番茄一起下锅煮的话，番茄已经熟好了，但是土豆才半熟，这样就还要煮一段时间，番茄就会被煮过了，所以应该先将土豆煮熟，这样番茄煮好后，直接将煮熟的土豆加入就好了，这样土豆也会入味，番茄也不会煮的时间太长。
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