大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电砂锅菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电砂锅菜谱的解答，让我们一起看看吧。
电砂锅菜的各种做法？
电砂锅菜可以用肉类、蔬菜、豆腐等食材搭配制作。比如红烧肉砂锅、鱼头豆腐砂锅、鸡煲等。
接着在电砂锅中加入调料，如葱姜蒜、豆瓣酱、料酒等，煸炒出香味。
等到食物煮熟后，根据个人口味适当加盐、糖、味精等调味品，最后撒上葱花或香菜点缀即可。这样烹饪出来的电砂锅菜，汤汁浓郁、食材鲜嫩，口感鲜美，营养丰富。
电砂锅怎么做米饭？
电砂锅做米饭的方法如下
1、先准备好电煮锅、米（半碗）、米和水的比例应该是1：1.2（量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以）、筷子1双。
3、等水沸腾后，将米倒入锅中，米的份量半碗左右，想口感更好的，建议就提前腌制一下。
4、过大约5分钟左右，你会看到电煮锅里白粥不停地冒泡，随时准备溢出。
5、这时要打开锅盖，用筷子搅下锅底，以免粘锅。
做的方法基本上是一样的，但是放的水要比用电饭锅做的多，因为铁锅煮水比较快，传热效果特别好，所以锅边温度会特别高，这样靠近锅底锅边的米会比较容易粘锅；多加点水，可以防止锅底糊掉。
煮到锅里的水开始沸腾了，水有可能会溢出来，这时拿勺子把多余的水舀出来，只留够饭煮熟的水就可以了。这样煮了一会把锅倾斜了再煮，煮一会再换个位置倾斜，这样多次使锅的每个地方都能被均匀的煮到，闻道米饭香味四溢的时候便可以了。
电砂锅煲仔饭家常做法？
具体如下：
食材准备：大米和水的比例为1：1.5，油，腊肠，萝卜干，青菜，生抽，老抽，白糖，麻油，盐，凉开水，葱花适量，鸡蛋1个。
1、大米提前浸泡最少30分钟。
2、浸泡好的米入砂锅，加水。
3、加油（可防止沾锅）。
4、盖盖，大火煮开后，再煮1分钟后，转小火。
1.首先将香菇和腊肠切片，大米用水浸泡一会儿。
2.碗里倒入两勺生抽、一勺蚝油、鸡精和盐，倒入水后搅拌均匀。
3.在煲锅底刷一层油，倒入大米和适量清水，将大米煮熟后放入腊肠片和香菇片，再放入瓢儿菜并打一颗鸡蛋。
4.煮一会儿再倒入调料液，待煲锅中的食材全部煮熟后即可食用。
准备材料：大米180克、香肠80克、酱肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、盐适量、蠔油3毫升、高汤4汤匙
1，备好材料：泡好的大米、清洗干净的菜心、香肠和酱肉。
2，将肉入电砂锅中煮开一分钟。
3，将肉取出，切成薄片备用。
4，将电砂锅底抺上油
5，泡好的大米入锅，倒入适量的水，要与平时烧饭水量相同，虽然大米已经泡过，但肉还会吸水。
6，盖锅中火煮
7，煮开后，当饭开始收水，可以看到饭表面有一个个的洞，就将切好的肉片码入。
8，感觉水份已蒸发，略有点香就可以关掉电砂锅，打入鸡蛋，焖20分钟左右。
到此，以上就是小编对于电砂锅菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于电砂锅菜谱的3点解答对大家有用。
