大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材配的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材配的的解答，让我们一起看看吧。
炖羊肉要放哪些配菜，有哪些最佳配菜？
你好，很高兴回答你的问题！羊肉在我们大西北来说是比较普遍的。炖着吃一般选择的配菜都会是白萝卜和胡萝卜两种！当然也有其他的，到这两种炖出来的羊肉特别的美味！接下来我就简单的说一下:
第一，白萝卜炖羊肉！羊肉炖着吃就是要吃原汁原味的，但羊肉本来就多少带点膻味，并且炖出来的羊汤也特别油腻，使人难以下咽。所以，我们就得选一款比较好的配菜了，那就是白萝卜！既可以中和羊肉的膻味。还可以很好的吸收羊汤中多余的油，是两者完美的结合在了一起！最后来点香菜，让人赞不绝口！
第二，胡萝卜炖羊肉！胡萝卜大家都知道，含有丰富的维生素，所以对人体是特别健康的，因此。将胡萝卜与羊肉炖一起，简直是大补！二者相互结合，进入口腔，不断的***你的味蕾，让你欲罢不能！
以上就是我对这个问题的见解，希望可以帮助到你到你！谢谢！
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材料：羊肉200g、***200g、油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、洋葱适量
做法：
3、爆香后，加入水，继续煮;
4、煮汤的同时，将***洗净，切碎;
5、待汤开后，加入大***和盐;
这个挺对我合适的问题，知道点，一般都是清炖羊肉，主要配大葱，香菜，红萝卜，白萝卜，洋葱，新疆这里叫皮牙子，这里还配恰马古，这也是跟具地域不同，配菜也不同的。
视频加载中...羊肉汤里放些什么菜炖才好吃呢？下面就跟着一起来看看吧！
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材料：羊肉200g、***200g、油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、洋葱适量
做法：
1、将羊肉洗净，切小块，备用;
2、将姜和洋葱倒入锅中，爆香，然后将羊肉倒入锅中煸炒;
3、爆香后，加入水，继续煮;
4、煮汤的同时，将***洗净，切碎;
5、待汤开后，加入大***和盐;
右玉羊肉逐步的成为优质羊肉的代名词，在几年前源味中国摄影组来到家乡右玉，拍摄当地盐煎羊肉的地道做法，深处在家乡右玉的四姐为之而感到自豪
一定要用优质10月龄左右的绵羊肉制作，最好选择右玉羊肉，由于右玉的地理经纬度，植被覆盖率，以及地势崎岖不平，造就了在这个地方生长的羊肉肉质鲜嫩醇香，右玉羊肉曾被认定为地理标志性食品
1，将绵羊肉用清水洗净，切成块，放入盛有清水的锅中，用猛火煮沸后再煮5 分钟，捞出羊肉；
2.倒出锅内的汤，注入一碗清水，放入羊肉，用慢火煨煮20 分钟左右，加入适量的食盐和大量大葱，煮至熟烂出锅，装盘即可食用。
做法就是这么简单，但出锅的羊肉特别鲜，原汁原味
名为“盐煎羊肉”，实为炖制而成。炖的方法有两种。
1、直接炖，把原料加工好，先用开水氽煮去其血污，洗净放入锅内，选用砂锅或铝锅，加入汤（或水）、食盐大葱，上大火烧开，撇去浮沫，把火关小，盖好盖、炖到原料酥烂为止；
2、间接炖，原料处理与上面一样，放入锅中加水和调料封好口，放入水锅中，锅中的水不能超过盛原料的锅，大火烧开，盖好盖，保持水开翻花，这种方法用的不多，它费的时间长，但能保持原料的香味不散失，使菜肴鲜香味足。本品是***用直接炖法。
都说“盐煎羊肉”是山西菜，你们羊肉都怎么做着吃呢？有吃过盐煎羊肉吗?
菠菜能跟哪些食材搭配做成特别美味的菜肴？
菠菜和什么搭配做出来菜好吃？
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话不多说，直接给小伙伴们分享几个菜式：
菠菜削去根茎，洗净后加盐腌制片刻。小碗内磕入鸡蛋打散，加入面粉、水淀粉调成糊。炒锅置旺火上。
放入宽油烧热，将菠菜挂糊逐个放入炸呈蛋黄色捞出。待油温升高，再炸至金***，捞出装盘，撒上椒盐即可。
鸡蛋磕入碗内，加入水淀粉搅拌成糊。豆腐碾碎，加入葱末、姜末、味精拌匀制成馅料。菠菜清洗干净。
放入热水中烫一下，晾凉后用菠菜将豆腐（馅料）卷成卷，挂上鸡蛋糊。炒锅置火上放油烧热，放入菠菜卷炸成金***。
捞出，锅内注入素高汤烧开，加入酱油、花椒水、料酒、味精和炸好的菠菜卷，汤汁浓缩后水淀粉勾芡出锅。
鸡蛋磕入碗内，撒入少量是呀，搅打均匀。菠菜去根蒂洗净后切成段。炒锅置火上，放入花生油烧热。
到此，以上就是小编对于食材配的的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材配的的2点解答对大家有用。
