大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西江美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西江美食的解答，让我们一起看看吧。
西江千户苗寨里的小吃特色？
苗家特色菜肴有：酸汤鱼、苗王鱼、鸡稀饭、山野菜，有没有馋到不行了。
酸汤鱼
酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿泡制的红酸汤，味道就更加完美了。
苗王鱼
这是苗家宴请客人的名菜。苗王鱼味美肉鲜，许多外国游客吃后都称赞“到西江不吃苗王鱼等于到北京不吃北京烤鸭一样会终身遗憾”！
西江千户苗寨特产习俗？
西江千户苗寨很多当地的特色小吃都是苗家人自己制作的。糯米酒自己酿，蕨菜上天赐，酸汤自己制，鲤鱼靠田养。这可是所谓的自己动手丰衣足食呀！来到西江千户苗寨随便一家苗家乐里单点菜色就能一次吃到这些，也可到苗家乐接待户家品尝苗家特色长桌宴，感受苗家人的热情与传统的敬酒习俗，重大节日期间，还可以领略到千人长桌宴的特色。苗家特色菜肴有：酸汤鱼、苗王鱼、鸡稀饭、山野菜，有没有馋到不行了。
西江千户苗寨的特产有米酒，日常饮食以酸辣等食品为主，有酸菜，糟辣子、腌鱼、腌肉、腌笋，新鲜的酸汤鱼，味美可口！西江苗族妇女自幼擅长刺绣，因此，千户苗寨的绣绉、平绣、叠绣和贴绣驰名中外。西江的银饰制品也是精美绝伦！西江有“芦笙的故乡”之美誉，因此芦笙也是千户苗寨一绝！
到了千户苗寨，要遵守当地的习俗礼仪：
1.当有人拦路敬酒不能拒绝。
2.不能打狗。
3.大家不要从苗寨孩童的头上跨过去。
4.离开苗寨的礼仪，要对招待过自己的主人说一句“哇周”。
5.苗寨过年不能泡汤吹气。
7.不能进去门上挂有草帽或树枝的人家。
到苗寨要入乡随俗讲究“鼓藏节”的风俗，“鼓藏节”一直要持续四年才结束，因此大家都要遵守少数民族的风土人情，尊重和团结各民族同胞！
西江千户苗寨的习俗禁忌
第一：当有人拦路敬酒时，你绝对不能拒绝，这代表着当地人对你的欢迎，如果你拒绝了，会让他们很没面子。
第二：不能打狗，千户苗寨的狗都很凶，但这些大多是土狗，体型比较小，不具备攻击性，同时他们之所以冲你吼叫，只是为了保护主人家。
第三：关于走路方面的，大家千万不要从苗寨孩童的头上跨过去，因为大家觉得如果你这样做的话，可能会导致孩子长不高，做出这种不雅行为的人，可能会遭到苗寨人民的集体排斥。
第四：离开苗寨的礼仪，当你要离开这里的时候，可以对招待过自己的主人说一句哇周，在苗语里，哇周代表的意思就是谢谢，如果你这样做了，主人家会觉得你很好相处的。
第五：在苗寨过年时，不能泡汤吹气，泡汤代表着山洪，吹气代表着山风，都很不吉利。
第六：在吃饭的时候客人是不能吃鸡头。
第七：不能进入门上挂有草帽或树枝的人家，这会让当地的人觉得你不尊重主人家。
贵州西江千户苗寨旅游景点有什么好玩的和好吃的详细？
在贵州西江千户苗寨旅游景点可以走苗寨、读博物馆、登观景台、欣赏大型苗族风情演出、观看西江的夜景。可以吃到酸汤鱼、苗王鱼、苗家泡汤、牯藏肉、苗家腊肉香肠等，还有一些小吃，比如糍粑、米豆腐、凉拌粉、苗家特色烧烤等。
西江千户苗寨：
西江千户苗寨是一个保存苗族"原始生态"文化完整的地方，由十余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。它是领略和认识中国苗族漫长历史与发展之地。西江每年的苗年节、吃新节、十三年一次的牯藏节等均名扬四海，西江千户苗寨是一座露天博物馆，展览着一部苗族发展史诗，成为观赏和研究苗族传统文化的大看台。西江有远近闻名的银匠村，苗族银饰全为手工制作，其工艺具有极高水平。
吊脚楼：
西江千户苗寨的苗族建筑以木质的吊脚楼为主，为穿斗式歇山顶结构。分平地吊脚楼和斜坡吊脚楼两大类。反映苗族居民珍惜土地、节约用地的民族心理，在我国当前人多地少的形势下具有积极的教育意义。
千户灯夜景：
每到黄昏时分，千家万户就亮起了灯。随着天色越来越暗，西江千户苗寨变成了灯的海洋，可以看到苗寨呈现那牛头的形状。为使游客更好地观赏西江千户苗寨夜景，景区在路边修建了观景台，还开通了观光车。
苗寨歌舞：
到此，以上就是小编对于西江美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于西江美食的3点解答对大家有用。
