大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭堂承包菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饭堂承包菜谱的解答，让我们一起看看吧。
求承包300人建筑工地食堂的每周菜谱？
工人吃的大锅菜。
。先买猪肥膘榨油。下面所有菜都用荤油炒。白菜片熬土豆条，辣椒炒土豆片，土豆块炖茄子，醋溜***，炸出来的尤子拉可以炖豆腐，可以炖豆角，天气热就熬点绿豆汤出来。保证有人夸你们贴心。一个原则就是每周有一荤，其余都是素，什么菜好做便宜做什么菜，先拉菜单子给项目经理或者负责人看，只要他同意就OK。然后给工长和项目部的这个工啊，那个总啊，监理部的，材料科的开点小灶。基本上就齐活了，保证最后结账的时候特痛快。别说咱黑心，我跟项目的时候人家工地就是这么弄的。工人吃的大锅菜。。
（图片来源网络，侵删）
先买猪肥膘榨油。下面所有菜都用荤油炒。
***片熬土豆条，辣椒炒土豆片，土豆块炖茄子，醋溜***，炸出来的尤子拉可以炖豆腐，可以炖豆角，天气热就熬点绿豆汤出来。保证有人夸你们贴心。
一个原则就是每周有一荤，其余都是素，什么菜好做便宜做什么菜，先拉菜单子给项目经理或者负责人看，只要他同意就OK。
（图片来源网络，侵删）
然后给工长和项目部的这个工啊，那个总啊，监理部的，材料科的开点小灶。基本上就齐活了，保证最后结账的时候特痛快。
别说咱黑心，我跟项目的时候人家工地就是这么弄的。
饭堂6元一餐三个菜菜谱？
饭堂六元一餐三个菜的菜谱：一荤一素一汤。
（图片来源网络，侵删）
一荤：胡萝卜炒肉，半斤胡萝卜一两肉，胡萝卜一元五毛钱一斤，半斤胡萝卜七毛五分钱，猪后腿一刀切的肉九元一斤，一两肉九毛钱，合计一元六毛五分钱。
一素：红烧豆腐，一块水豆腐一元钱。
一汤：***鸡蛋汤，一个鸡蛋八毛钱，二两***，二毛钱。合计一元钱。
调味料：三毛五分钱。
几项合计：四元钱。
这只是单独计算需要四元钱。实际上成本还要低，一是饭堂采购，可以购买到比较便宜的莱，二是，很多菜可以共用，如***，可以把***杆和***叶分开使用，***杆可以与胡萝卜一起炒肉，***叶做汤，鸡蛋打散之后做汤，不一定是一人一个。
到此，以上就是小编对于饭堂承包菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭堂承包菜谱的2点解答对大家有用。
