大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹的食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍竹的食材的解答，让我们一起看看吧。
竹子分几种？
五种
1、刚竹
刚竹又名桂竹，是多年生一次结实植物,一生只开花一次，开花后营养体自然死亡，会引起整片竹林的枯败。刚竹原产于我国，在我国黄河和长江流域 均有分布，刚竹秆高10-15米，直径10厘米左右，枝下各节无芽，秆环平，但分枝各节隆起，叶片披针形，平直下垂。
2、斑竹
很明显的特征是茎秆上有紫褐色斑点，因晋代《博物志》 中的传说，因而也叫湘妃竹。竹秆高7-13m，直径径3-10cm。其实斑竹并不是竹子的一个品种，它是细菌侵蚀竹身后，在竹子表面形成的菌斑。竹秆可用作制工艺品及材用。
3、箭竹
箭竹竹秆挺直，竹壁光滑，因而又被称为滑竹，箭竹多分布在四川、云南和湖北等地，是大熊猫喜食的食物。箭竹竹材厚实，多用于制作笔杆、筷子和编制筐篮棚架等的材料。小枝及叶柄长有虫瘿的箭竹是提取竹红菌素的主要原料。
4、毛竹
又称楠竹，竹秆可高达20米以上，竹秆直径可达18厘米。毛竹多分布在我国长江以南，生长着的毛竹占世界总量的85%。毛竹具有独特的生长过程，在种植的前5年地上部分几乎不长，只长地下根部，但到第6年雨季，供应充足的水分促使它的地上部分以每天6英尺的速度急窜半个月左右，最后大约可以长到20米高。
5、紫竹
竹子是属于禾本科竹亚科(Bambusadea)的一类植物，已知全球约有150属，1225种；竹林面积达1400万公顷。广泛地分布于地球的北纬46o至南纬47o之间的热带，亚热带和暖温带地区。但主要集中分布于南、北回归线之间的广大地区。按地理位置来说，除了欧洲大陆以外，其它各大洲均可发现第四次冰川借以的乡土竹种。
竹子是树木还是草类？
一、竹子是树还是草
根据禾本科竹亚科的资料，竹子是草本植物，不是木本植物。
二、草本植物和木本植物的区别
木本植物和草本植物的根本区别在于它们是否有年轮。锯竹子，里面是空的，也没有圆的年轮。所以竹子是草不是树。竹子是高大的乔木状草类植物。竹子是高大、生长迅速的草草类植物，茎是木质的。
三、竹子的基本特性
1、竹子分布在热带、亚热带到暖带地区。东亚、东南亚、印度洋和太平洋岛分布最集中，种类也最多。
2、竹子的地上茎是木质的，中空（称为竹子棒），它是从竹子的地下茎（根茎）成群形的。
3、竹子是成片林的成长。可以吃嫩竹鞭和竹笋。
4、秋冬时，竹芽还没有长出地面，这时挖出来就叫冬笋。春天，竹笋长出地面就叫春笋。冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物。
竹子其实是禾本科，所以就是草本植物，也就是属于草类。
为什么说它不是树呢，因为竹子和树最大的区别就是树有年轮而竹子是空心的。木本植物的维管束是连续的，随着生长不断变化，横截面会逐渐形成色泽、质地不同的一圈圈环纹。而竹子的维管束是散生的，不会变化，所以说竹子是草本类植物，也就是草。
根据植物学知识来看，竹子是多年生草本植物，全世界的竹子种类很多，有70余属，1200多种，主要分布于热带、亚热带和温带地区，在东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中。
竹子虽然是多年生的植物，但是它的生命周期比树要短很多，树木都是无限生长型植物，在没有外力的作用下可以一直生长下去，而竹子只要开过花之后就开始衰退。
古人喜欢在家里种竹子，竹子代表着顶天立地，节节高升，高雅不贞的精神品质，与松、梅并称“岁寒三友”。
到此，以上就是小编对于竹的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹的食材的2点解答对大家有用。
