大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材云子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材云子的解答，让我们一起看看吧。
年夜饭，你一般会做哪些菜？
今天是除夕辞旧迎新的日子，也是我们传统的新春佳节，在这里我借这个回答，给所有支持、鼓励我的友友们拜年了，我衷心地祝愿大家在新的一年里：＂身体健康、万事如意、合家团圆、梦想成真。＂
每到过年除夕，我都会想起去世六年的公公，他在世的时候，以往每年除夕他都会亲自去购年货，然后给我们全家五口人，做丰盛的年夜饭。他最喜欢给我们做溜鹌鹑段和溜鸡肉段，他总是会说看在我的份上才做的，从他离开我们这六年，我再也没有吃过溜鹌鹑段了。
今天除夕，我简单地给我们四口人做了八个菜：乌鸡炖蘑菇、烧红鱼、青椒炒海参、蒸扇贝、水煮虾、酱牛肉、软炸牛柳、凉拌西兰花、包牛肉芹菜饺子。
幸福不在于吃的有多丰盛，在于家人都能身体健康。今天除夕我也更想，远在三亚的我的爸爸妈妈，还好我们可以随时视频聊天。
欢迎友友们关注我，说说你们年夜都做了哪些菜。
说起年夜饭，说实话，我们农村的远远比不了城里的。我们都是很简单的吃一些我们认为好的东西，城里的那些高档食材，在我们这里，真的是不敢想。但是，每个地方都有每个地方的待客之道，只要把自己家认为最好的东西，用来招待客人，就很有心，大家认为是这样吗？我们家的年夜饭，一般都是鱼，鸡，有野味的做野味，其它的都是一些很平常的家常菜了。下面看看我年夜饭，一定会做的几个菜吧！
一般家庭都会用排骨煲汤，所以年夜饭，我会选择油炸排骨，这样做出来的排骨不腻，还特别香，适合过年，亲戚朋友们喝酒时吃。
2、黄焖鸡
现在和以前不一样，以前过年煮个鸡汤，会有人爱吃，现在生活条件好了，煮鸡已经没有那么多人爱吃了，但是做成黄焖鸡，更有味道，又香又辣，特别下饭。
3、油炸野味干巴
这是版纳人招待客人最好的菜。虽然牛肉干巴也不错，但是经常吃，没什么稀罕的。野味干巴就不一样了，因为稀少，所以珍贵，招待客人备有面子。
4、油炸蜂蛹
过年时并不是吃蜂蛹的季节，但是我家老爸，每年有蜂蛹的季节，都会买一些，放在冰箱冷冻保存，到过年时拿来招待亲朋好友。
5、红烧鱼
谢邀！年夜饭在我们东北首先是鸡鸭鱼肉，然后是豆腐，青菜等等。先说鱼吧，要做条整鱼，这是必不可少的，它像征年年有鱼（余），还要有鸡，像征大鸡（吉）大利，要有肉，扣肉时候能多些，像征肉（有）钱，有鸭子，像征压岁，还要有四喜丸子，像征喜事多多。有生菜沾酱，谐音生财，有芹菜，谐音勤能发财，有豆腐，好福进家门，有韭菜，谐音发久财。等等，言而总之就是过年图喜庆吉祥如意，都是好的由头，讲究也很多很多。
年夜饭就是吃些饺子，羊肉饺子最好，猪肉也可以，买现成的碎肉也不用剁。
配上些葱，蒜，韭菜，油，盐，酱，醋，各种调料，年前三十就把饺子包现成。
五更早晨起来亲煮着吃，装备的多了，吃不完就会变坏的。
中午是馍馍菜，菜是有肉片，脾喳，豆腐，粉条，海带，豆芽，配有各样调料。
脾喳是用粉芡和粉条配上各种调料，预先蒸好的。
晚饭和早饭是有馍馍，黄蒸，黏糕窝，渣窝，菜窝，爱吃什么自选，喝些米汤。
黏糕窝是用小米面配上柿子干蒸成的窝窝头。
渣窝，菜窝，质量差，现在的人是不吃它了。
新年五天的食品，都是要在年前就准备好的， 过去由于准备的太多，吃不完就变坏了。
年夜饭，这几样饭菜我家里必须要做的，一盘是凉拌(和菜)，里面有白菜丝，胡萝卜丝(过水)，香菜丝，海蜇皮(过水)，用大蒜沫、香油，调鲜料品，拌合在一起，就是和菜了，寓意是和和气气年年生财。这盘菜在我家里也叫妈妈菜，因为我们做儿女的做这菜都是跟妈妈学会的，无论何时何地吃到这盘菜，都会想起最亲敬的妈妈。
一盘是凉拌菜花(财花)，菜花分小块(过水)，锅里放油烧开，放入红辣椒，花椒，炒出香味，用上调味料品和菜花拌在一起，就是一盘(财花)了，寓意是年年有财(钱)花。
再一盘必上的菜品，就是鱼了，鱼的做法分多种，我家做法把鱼清洗干净，整鱼过油捞出，加入调味料品，然后上锅蒸，蒸后上桌，这盘鱼菜的寓意是年年有鱼(余)，富富有余。
还有三十晚吃***饺，我们家吃素饺子，表示清清气气，干干净净，人愿安意之情，少繁杂事的意思。
年年吉祥，年年富裕，生活美好，就谈到这里，谢谢。
到昆明[_a***_]，哪些美食是必吃的？有何推荐？
昆明一座叫“春天”的城市，无论春夏秋冬说起旅游就不得不说云南，到云南旅游昆明又是很多地方的中转站，云南省的省会昆明，不仅气候四季温暖到处有开不败的鲜花，而且城市交通四通八达高楼林立，更多的是一份透入城市的闲适，多元的民族文化气质也早已随着历史变迁，走入当地最日常的生活之中，到昆明旅游美食也是不得不说的事情，来说说走进昆明一定要品尝的两样美食。
一、米线，要说昆明的米线那可是五花八门，各式各样的米线能说一大箩筐，要是每样都吃一碗估计一个星期也吃不完，最有名气的有过桥米线、过手米线、小锅米线、砂锅米线、凉鸡米线、鸡丁米线等等，品尝了昆明的米线才是真正意义上的旅游第一步。
二、洋芋，洋芋可是很多云南小伙伴的最爱了，在昆明的大街小巷，炸洋芋可是老少皆爱的一种小吃，制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆几种程度。再配上各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，葱花以及特质辣椒面等加以搅拌，既能解馋又能填饱肚子，要说昆明什么最接地气洋芋要说第二没谁敢说第一。
昆明一个四季如春，鲜花满地的城市，是旅游光顾的好地方，也是遍地美食的好去处，到昆明随便哪个街头巷子都有最生态，最诡异的味觉美食。
以青年路为中心，到金马碧鸡坊到翠湖都看得见滇味特色的餐馆，最近几年一批批具有云南特色的过桥米线连锁店如：桥香园、建新园、老滇味等成为了昆明最有规模的米线大阵势，成为了外来游客的最佳去处。
过桥米线
过桥米线已有一百多年的历史，相传，清朝时期滇南蒙自城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才的娘子常常做他爱吃的米线给他当饭，但等出门到了岛上，米线已经不热了。
后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现，鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把作料和米线等吃时再放，还能更加爽口。
于是她先肥鸡，筒子骨等煮好熬成汤，米线在家烫好，而不少配料切的薄薄的，到岛上后用滚有我烫熟加入米线，鲜香滑爽。
这个做法经传开，人们纷纷效仿，因为到岛上要过一座桥，也为了纪念这位贤妻，后世就把它叫做过桥米线。
汽锅鸡、过桥米线、豆花米线、小锅米线、摩登粑粑、凉拌豌豆粉等这些已经是耳熟能详的必吃小吃了，我们将以品尝后的味觉感受为线索，让你在昆觅美味小吃的同时也能了解到最本土的品尝方式。
鲜
每年中旬，昆明的雨季就来了。赶在下雨天来到昆明的游客，可不要着急着去抱怨一场雨坏了一份旅游的好心情。6月、7月可是昆明美食最为丰盛的季节呢！雨后在山野密林间那一朵朵从泥土中冒出来的野生菌着实的惹人喜爱。专业的拾菌人将一篮篮菌子拿到了遍布于昆明周边、市内的野生菌交易市场售卖。这段时间将是昆明各大餐馆野生菌最热销的时候，干巴菌、牛肝菌、见手青、谷熟菌、老人头、松茸、鸡枞，你所未曾见过或者没吃过的，在云南都会有关于这道菌子独特的烹饪方法。
这个时节，来昆明吃小吃就是要来尝尝鲜，昆明虽不产海味，但有鲜美无比的山珍，小吃一定要吃“最新鲜”的。我们给你推荐几种在昆明比较畅销的菌类小吃：傣味凉拌干巴菌、黄油煎松茸、油炸鸡枞、牛肝菌炒饭。
甜
云南人普遍好酸、辣，但加了可食用鲜花的甜品小吃，可是本地人“下午茶”的心头好。比如说米凉虾、藕粉、蒸米糕、米浆粑粑、烧饵块等这类昆明必吃小吃舀一勺玫瑰花酱，那味道可甜到了心头呢！
鲜花饼、杨梅酥、桃片、冬瓜蜜饯、眼镜粑粑都是游客回程时必买的，就这样一份份在昆明寻常再不过的甜品小吃被包装成精美的伴手礼带往了世界各地……如果你还有更多关于昆明必吃的小吃，可以与我们分享。
我是行走的张小小，很高兴回答你的问题。
昆明是云南的省会城市，像云南每个地区都有自己的特色美食，而在昆明，米线是不得不说的。昆明的米线分很多种，小锅米线，过桥米线，可能大多数人来到昆明，会去体验过桥米线，但是小锅米线也是昆明当地人基本每天都会吃的，足见昆明人对小锅米线的热爱。
除了小锅米线还有什么值得可以品尝的呢？汽锅鸡可以去尝尝，鲜花饼也可以尝下，鲜花饼可以买刚刚出炉的，味道要好更多。然后如果是6-9月这个季节过来，野生菌更是不容错过，云南人爱吃野生菌到什么程度，冒着生命危险也要去吃。如果住在官渡区的游客，可以到官渡古镇买个官渡粑粑，顺便可以游览下官渡古镇。
自然是正宗的过桥米线、汽锅鸡。云南米线、汽锅鸡全国各地都能吃到，但总感觉缺点什么。我在昆明服役多年，退役到北方后经常吃云南美食，吃的不仅仅是美食，而是一种情怀。昆明是我的第二故乡，是我成长的地方，我留恋那里的一草一木，难以忘怀的特色美食！
到此，以上就是小编对于食材云子的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材云子的2点解答对大家有用。
