大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房食材记录的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厨房食材记录的解答，让我们一起看看吧。
厨房怎么计算每个月食材成本？
首先厨房会有每天的进货单，因为送菜啊什么的都是一月一结的，大部份饭店到了月底都会盘点，原料都称出来看一个月用了多少。会计那里会把菜价和原材料的价格做一个统计，把人员工资和房租水电当月的收益统计起来，这样一来成本就很容易算出来了。
买菜的时候用手机支付，每天根据手机支付记录计算这天花了多少钱并记录下来，然后一个月之后统计，如果不用手机支付的话，记账就麻烦了，难免有错记和漏计。还有一种方法也是用手机，买菜后录音，什么菜用了多少钱这种形式，比如苹果手机就有一个“语音备忘录”，做记录很方便的。如果以上两种方法结合起来做账就万无一失了，怎么样这方法不错吧😁
我们这儿把蟑螂称为偷油婆，因为它一生油，它到底吃什么？
蟑螂以油渍为生，蟑螂是杂食性昆虫，食物种类非常广泛。各类食品，包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等等，尤其喜食香、甜、油的面制食品。蟑螂有嗜食油脂的习性，在各种植物油中，香麻油对它们最有引诱力，所以有些地方称它们为“偷油婆”。在食糖中，红糖、饴糖对它们的引诱力最强。
除了喜爱各类食品外，蟑螂也常咬食其他物品，例如在住房、仓库、贮藏室等处，它们可啃食棉毛制品、皮革制品、纸张、书籍、肥皂等等。在室外垃圾堆、阴沟和厕所等场所，它们又以***的有机物为食，甚而啃咬死动物。
但是不同种类的蟑螂，食性也有一定的差别。例如德国小蠊爱吃发酵的食品和饮料，美洲大蠊喜食***的有机物，而澳洲大蠊却以植物性食物为主等等。
正是由于蟑螂到处爬行，无所不吃，它们沾染和吞入了很多病原体，再加上它们边吃边拉的恶习，成为一些病原体的机械性传播者。
蟑螂实在是人不愿提及的昆虫之一，作为北方人的我去南方上学时，第一次看见大个头的蟑螂，真的是吓得不轻，后来才发现，蟑螂可以说是没有最大，只有更大的生物。蟑螂的别称很多，小强、黄婆娘、鞋板虫、偷油婆、油灶婆、曱甴（yuē yóu）……这些称呼要么是形容它的生存能力，要么是描述它的外表，而与“油”相关的名称则来源于它的习性。
第一，蟑螂与油及蟑螂吃什么？
第二，蟑螂生命力有多强。
回忆一下你通常会在什么地方看到蟑螂？有人可能会回答：无处不在。其实，由于蟑螂对富含油脂的食物有独特的偏好，所以厨房和灶台长年累月形成的油垢就成了它们的最爱，正是因为人们常常能在油水多的地方看见它，久而久之，许多地方对蟑螂的称呼就都与“油”字相关了，碗柜的拐角、案板和水槽周围，以及食品储藏柜都是它们的藏身之处。
除了油脂性的食物外，蟑螂几乎什么都吃，米面粮油、荤的素的、生的熟的、坚果瓜果、甜的咸的，没有它不吃的。蟑螂还会啃食纸张书籍，也会钻进衣柜啃咬衣物。上学时室友就经历过蟑螂爬进行李箱的“惨剧”，等到学期末打开行李箱收拾行李时才发现，好在学校当时会定期在宿舍喷药灭蟑螂，所以没有太大影响。
一度有传言说蟑螂的生存能力强到它能够在核爆炸中幸免，虽然事实并不如此，因为即使蟑螂能承受极端的辐射，它们也无法忍受爆炸产生的热能，但这个说法却不失为对蟑螂生存能力的最好描述。
蟑螂是杂食性昆虫，食物种类非常广泛，各类食品包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等等，尤其喜食香、甜、油的面制食品，有嗜食油脂的习性，糖类中红糖、饴糖对它们的引诱力最强。
除了喜爱各类食品外，蟑螂也常咬食其他物品，例如在住房、仓库、贮藏室等处可啃食棉毛制品、皮革制品、纸张、书籍、肥皂等等，在室外垃圾堆、阴沟和厕所等场所又以***的有机物为食，甚而啃咬死去的动物。
总的来说，蟑螂没有不能吃的，只是更偏爱甜食。
水对蟑螂的生存比食物更为重要。蟑螂能耐渴更能忍饥，可以一个月不喝水，更可以三个月不吃东西（指在有水的条件下）。
蟑螂在没有头的情况下仍然可以成活一周。无头蟑螂只是因为没有嘴喝水而被渴死
当处于恶劣的环境条件下,无食又无水时,蟑螂间会发生互相残食的现象,大吃小,强吃弱,特别是刚刚蜕皮的虫子,不能动弹,表皮又嫩,就成了竞相争食的猎物，以摄取尸体中的水份来维持生存。
在家庭中，蟑螂的食物是随处可见的。至于对蟑螂更重要的水，厨房，卫生间，茶几是直接有水的，所以周围更容易繁殖。
到此，以上就是小编对于厨房食材记录的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房食材记录的2点解答对大家有用。
