大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百度菜谱榜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍百度菜谱榜的解答，让我们一起看看吧。
有没有那种比较全的食谱类的书，包含八大菜系、小吃等等的，有什么推荐？
首先是一些适用面较广的书籍与视频资料: 《食物与厨艺》 《现代主义烹调》 《饮食文明论》 《用科学的方式了解热的为什么》 《肉制品加工技术与配方》 《烹饪科学与加工技术》 《烹饪学基本原理》 《料理图鉴》 《烹饪调味学》 《烹饪工艺学》 《公用厨房系统工程设计》
还有戈登拉姆齐、杰米奥利弗、保罗大厨等国外明星厨师与阿基师、屈浩、王刚等国内大厨的专业烹饪教程***。
哈佛大学曾开过一档名为“科学与烹饪”的公开课，在b站与网易公开课上都能免费收看。
扬州大学、华中农业大学、哈尔滨商业大学等具备高等食育机构的院校也有相关的公开课，其中，浙江工商大学赵荣光教授的饮食文化专题与扬州大学周晓燕教授的烹饪史专题、哈尔滨商业大学的科学烹饪专题、bbc食物的秘密等几项公开课和纪录片非常适合初接触烹饪学术的人观看。
然后是中餐方面: 《吕氏春秋.本味篇》 《随园食单》 这两部是学习中餐必需通读甚至背诵的经典，一部有中餐厨师的祖师爷伊尹提出的两个明确中餐根本哲学的论点， 另一部是第一部系统性论述中式烹调技艺的著作。
如果研究再深一些，涉及药膳研究，那么《黄帝内经.素问》《本草纲目》《伤寒杂病论》《汤头歌诀》这几部经典一定要读一下。 接着是一些食谱和内容比较好的论述书: 《中国名菜谱》 《粤厨宝典》 【中国烹饪古籍丛刊】 【名师川菜厨艺百问】 《日料的故事》 《饮食人类学》 《饮食文明论》
你好，都说姜的还是老的辣，要我觉得八大菜系、小吃等等食谱类的书还是出版越久的好，这样能看到最开始的定味还有正宗，而关于此类的书很多。
在此个人觉得还是推荐一本很好的食谱书《中国八大菜系菜谱选》。
此书是1999年出版的，曾参考过各方面的有关资料，并承蒙有关名厨的指点，具有地方风味特色的“八大菜糸”的传统莱500余种，此书中原料计量单位改为常用法定计量单位，还有群众所喜食的火锅、沙锅、汤菜类，望可以满足您的需要。
此书可以在某些图书馆借阅也可以在孔夫子旧书网购买。
谢谢***纳。
有哪些又厚又好看的书值得一看？
《丰乳肥臀》莫言
感受有很多，但是最深刻的便是那看完后三个小时的悲伤和崩溃边缘以及突然之间的豁然开朗！
不愧是莫言的作品，大格局，大悲哀，最后落得了一片白茫茫。
三个小时里一直在为上官金童和他的八个姐姐坎坷的人生道路而鸣不平，自己对人生命运也陷入了魔障。
后来在院子里看到从乌云中钻出来的太阳，突然想明白，即便是那个时代严重影响到人们的生活，但无论是上官金童还是他的八个姐姐，他们所走的每一步，都是自己选择的，所以到最后他们也并没有后悔和感伤。
听名字就能看出，这是个写文学的著作，分为上下两册，每册有500多页。
读文学会给人带来什么价值呢？
可能会有人认为是大部头且节奏慢，书中所写的时代距今遥远，学了似乎没什么作用，其实不然。文学的作用我来通过以下三点讲明！
1、文学作品带给人力量，尤其是经过历时积淀依然流传下来的文字，这些文字是古人总结的至真，至纯之理，当你面对现世迷茫时，文学能让你安静下来，给与你力量。
2、文学答疑解惑，教人成长。通过故事中人物的内心与个性，找到了自己。
3、文学是一种才情的培养，一种精神的浸润，逐渐融入思想，改变你的认知和习惯，培养内在的涵养，有助于我们成为一个有思想深度，有卓越见识，有不凡人格的人。
所以读文学是非常有必要的！
《文学回忆录》主要讲了在1989到19947这五年期间，文学***木心在纽约不同学者的家中为大家亲授文学史。这本书是木心先生讲世界文学史，其实也是他对文学的回忆。
这本书由木心的学生陈丹青在2011年木心先生逝世后，经百名读者热切提出希望读到这本文学记录稿，所以陈丹青将五年的听课笔记整理后编成此书。
到此，以上就是小编对于百度菜谱榜的问题就介绍到这了，希望介绍关于百度菜谱榜的2点解答对大家有用。
