大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于均衡全面的健康饮食是的问题,于是小编就整理了3个相关介绍均衡全面的健康饮食是的解答,让我们一起看看吧。
什么是均衡营养?
均衡营养是指膳食安排合理、所获取的营养素足量、全面、均衡,这样才能满足不同年龄、不同性别、不同生理条件及不同健康状况的营养需求,从而使身体处于良好的健康状态。
在日常饮食生活中,需要摄入多样的食物、合理搭配,才能达到均衡营养。
均衡营养需要从两个方面做起:
1、膳食搭配要均衡。平常的膳食应该包括谷薯类食物、动物性食物、蔬菜水果、豆类和坚果等食物。由于每一类食物含的营养不完全相同,因此在膳食搭配上应该做到均衡,既满足食物多样化,也注重比例适宜。
2、营养素的摄入要均衡。食物可以为人体提供能量和营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质,还有对健康有益的生物活性物质。这些营养物质的摄入量要符合人体的需要,在能量需要与各种营养物质需要之间要达成平衡,也要注意各营养物质之间的比例要适宜。
首先要知道什么是营养,营养是我们通过摄取食物中的营养素,来构成身体的组织器官、调节生理功能;同时满足了我们身体正常生长、发育需求的过程。这些营养素就是人体重要的六大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、矿物质、维生素。
所以营养均衡,首先要做到每天的营养素摄入量适宜。只有营养素摄入量符合机体每日所需,才可以保证儿童的正常生长发育和身心健康;才可以满足老人、孕产妇、青少年等等各类特殊人群的营养需求;才可以预防营养素缺乏或过多的疾病和***各种疾病的治疗。反之就会造成营养不良或营养过剩、以及营养素缺乏引起的各种病症。
其次,要做到膳食结构合理。当今我国居民膳食结构存在很多不合理之处,如畜肉类及油脂消费过多,谷类食物消费过低。奶类、豆制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。铁和维生素A等微量元素缺乏仍是我国城乡居民普遍存在的问题。全国城乡居民钙摄入量仅为每标准人口389mg,还不到适宜摄入量的一半。而烹调油和食盐的摄入水平居高不下;饮酒率、饮料消费量都在明显增加。肥胖、高血压、糖尿病等膳食相关的慢性疾病趋向低龄化。因此,改变膳食结构刻不容缓;对此,中国营养学会推出了适合我国居民平衡膳食的膳食宝塔。
最后,在提一下“均衡”,这里不止说食物和营养素的平衡,还指摄入的能量和运动消耗的平衡。身体活动能有效的消耗能量,促进能量平衡,保持身体健康;膳食宝塔中也指出了成年人每天应主动进行相当于6000步以上的身体活动。
均衡营养就是全面、平衡、适当。膳食要全面多样化,所含的营养素种类要齐全,数量充足。膳食要平衡,是指所提供的热能和营养素与机体需要量保持平衡。膳食要适当是指各种营养之间的配比要适当。
如何让孩子的饮食合理、营养均衡?
膳食模式是指长时间形成的饮食组成方式,包括膳食中各食物的品种、数量及其比例。
平衡膳食模式是根据营养科学原理、我国居民膳食营养素参考摄人量及科学研究成果而设计,指一段时间内,膳食组成中的食物种类和比例可以最大限度地满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。不同食物中含有的营养素各有特点,只有通过合理搭配膳食中的食物种类和比例,才能满足个体的营养需要。
合理膳食是在平衡膳食的基础上,考虑到健康状况、地域***、生活习惯、信仰等情况而调整的膳食,能较好地满足不同生理状况、不同信仰以及不同健康状况等某个阶段的营养与健康需要。
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按照《中国居民膳食指南》对中国儿童少年膳食指南指导意见,中国儿童少年的膳食营养达配分为学龄前儿童(2-5岁)和学龄儿童少年(6-18岁)两个阶段分别指导。
.一,学龄前儿童(2-5岁)
1,规律就餐,自主进食不挑食,培养良好饮食习惯。足量食物,平衡膳食,规律就餐是2-5岁儿童获得全面营养和良好消化吸收的保障。所以要注意引导孩子自主,有规律地进餐,保证每天不少于三次正餐和两次加餐,不随意改变进餐时间,环境和进餐量;纠正挑食,偏食等不良行为;培养孩子摄入多样化食物的良好饮食习惯。
2,每天饮奶,足量饮水,正确选择零食。目前,我国儿童钙摄入量普遍较低,对于快速成长发育的儿童,应鼓励多喝奶,建议每天饮奶300-400毫升或相当的奶制品。儿童新陈代谢旺盛,活动量大,水分需求量相对较多,建议每天水的总摄入量(包括膳食及奶中的水份)1300~1600毫升。饮水以白开水为主。零食应尽量与加餐相配合,以不影响正餐为前题,尽量选用营养密度高的食物如乳制品,水果,蛋及坚果类等食物。
3,让孩子参与食物选择和制作,增进对食物的认知与喜爱,食物应合理烹调,易于消化,少调料少油炸。鼓励孩子体验和认识各种食物的天然味道和质地,了解食物特性,增进对食物的喜爱。建议多***用蒸,煮,炖,煨等方式烹制儿童膳食,从小培养孩子少油,少盐,少糖和清淡的健康饮食方式。
4,经常户外活动,保障健康生长。鼓励孩子经常参加户外游戏与活动,实现对其体能,智能的锻炼培养,维持能量平衡,促进皮肤中维生素D的合成和钙的吸收利用。增加户外活动时间,还可有效减少儿童近视眼的发生。2-5岁儿童生长发育速度较快,身高,体重可反映儿童膳食营养摄入状况,家长可通过定期监测孩子的身高,体重,及时调整其膳食和身体活动,以保证正常的健康生长。
没有糖分、没有色素,也没有高脂肪的食物是什么?
没有糖份,也没有色素,更没有脂肪,我最了解,大麦,它没有这三样还有更多人体需要的营养,吃多少都不会发胖还降三高,在六七十年代,人没得好的吃,大麦就是每天的主粮,那时没有胖子更没有什么三高,而且人还精神抖擞,就在去年我生病到医院做检查,检查结果说我是高血脂,三油甘脂高七点多,吃药也没降多少,后来我直接不吃药了,就过上了从前的日子,拿大麦仁子当主粮,结果两个月后去查还有五点多,又过了三个多月又去查还有两点几,后来不到一年时间在查还有一点三,而且人还瘦了十几斤,现在带孙子抱孙子比以前轻松多了。
谢邀。
没有糖分,那只能是加工食物,而且是深加工的食物,在加工过程中把其中的糖分去掉。没有色素反而好办,前面去掉糖分的加工过程中不添加色素就是了,但一些食物本身的颜色就没法去除了。脂肪含量,也都可以在前面的加工过程中顺手去掉就是了,不是难事。目前能想到的食品,只有乳清蛋***、奶酪这类经过特殊加工、把糖分基本去除的单一成分食品了。
现在大家对糖分的态度是“敬而远之”,听到有碳水化合物的第一反应就是抵抗,恨不得饮食中[_a***_]有一点的糖或者碳水化合物。那么糖是否真的那么可怕呢?
先从糖的种类来看看吧:糖可以分成单糖(葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等)、寡糖(蔗糖、乳糖等)、多糖(淀粉、糖原、纤维素、硫酸软骨素、肝素等),因此,在所有的动植物食物中,都会含有糖:植物中肯定会有纤维素,而且在光合作用下肯定会产生葡萄糖;而所有的动物食品中,只要有肌肉,都会有糖原核糖等糖类,就算是肥肉,也会少量的核糖或者脱氧核糖等结构性的糖分。那么要想去除这些糖分,只能对它们进行提纯,才能把糖分去除。
再从糖的作用看,糖除了提供能量,还是身体重要的结构性物质,是构成身体组织、细胞的重要材料,比如核糖、脱氧核糖等,而肝素等特殊的糖类还是身体重要的调节激素,需要维持动态的平衡才能保证身体的健康。
所以,糖,不是那么的可怕,只要控制好总的摄入量,减少单糖这类仅作为能量供应的糖类的摄入量,那么合理是摄入其他的各类的糖类或者碳水化合物,是身体必须的。
到此,以上就是小编对于均衡全面的健康饮食是的问题就介绍到这了,希望介绍关于均衡全面的健康饮食是的3点解答对大家有用。