大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小炒菜谱大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小炒菜谱大全图片的解答，让我们一起看看吧。
做午饭带到公司去，有哪些炒菜简单好做炒得快又好吃？
食材准备
作料：葱。
调料：盐，味精，色拉油。
1.将土豆去皮切丝，（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中，以免土豆生锈变色)将青椒去把，去籽，去筋，切丝，把大蒜拍碎。
2.将土豆丝飞水（可在烹制过程中容易熟透）将青椒丝用油煸一下。
3.锅中放入底油，葱花煸香，放入青椒土豆丝煸炒，放入调好的料汁继续煸炒，待锅中料汁包裹住原料时即可，淋少许麻油装盘。
带饭到公司去吃，最好是早上起来做，这样做的饭菜新鲜一些，主要是菜，以前就有同事会再前一天做好饭菜放冰箱，第二天早上带公司的，这样长期吃是不太好的，也不健康！
带饭的话一般都是选择一些家常菜，简单又快，也节约时间：茄子、毛豆、黄瓜都是不错的选择，这几个菜都是比较节约时间，其中搅拌黄瓜是最省时间的
麻婆豆腐想必是最简单的，辣辣麻麻的很好下饭，调料很简单。豆瓣酱。花椒油。鸡粉。味极鲜。白糖，配料：香菇，肉末，姜葱蒜。豆腐烫水放着备用，锅里烧油放入配料，放点豆瓣酱炒香加水，加入豆腐，然后调味，稍煮片刻加生粉水勾芡，淋入花椒油就可出锅。喜欢吃辣的可以加辣椒。下饭的好食材！
对于公司不提供午饭的上班族来说，中午就餐是一个困扰很多人的问题，公司附近的餐厅吃了个遍，外卖范围内的餐厅也许也点了个遍。好吃的餐厅可能要排队，而且价格不便宜，对于宝贵的午休时间来说，实在不想浪费太多。于是很多人萌生了带午饭去公司的念头，并付诸了行动。
想带午饭去公司吃，考虑的不仅是要带哪些饭菜的问题，还需要考虑其他一些问题
通常早上时间很赶，来不及做现成的午饭，而是前一天晚上已经做好放冰箱里。第二天早上带走，既然放冰箱里，那保温盒是用来维持温度的，温度对减少微生物繁殖已经没有多大意义了。因此用密闭性好的保鲜盒是最合适的，普通饭盒密闭性不太好。
需要注意的是带饭的保鲜盒要干净，建议沸水汤或者微波转杀菌，做好的食物立即放进去，密封好，放冰箱里。
2、如何储存午饭？
我们都知道，常温下，微生物繁殖很快，所以准备中午吃的午饭带到公司后要放进冰箱冷藏，单位没有冰箱的自己准备冰袋存放，吃之前微波炉加热到70摄氏度杀菌。如果公司没有冰箱、也没有微波炉，上班路程远，建议还是不要带饭了，不安全。
3、带什么样的饭菜比较合适？
主食类食物：可以选择杂粮饭和蒸山药、玉米、米饭、包子、红薯等都可以。
蛋白质类食物:鸡鸭牛羊肉可以选择，鱼类容易产胺类物质，豆制品容易***，不建议带。
蔬菜类：西蓝花、豌豆、胡萝卜、藕、豆角、茄子、还有海带、香菇等。不建议带绿叶菜。
简单省时又好吃的菜品有很多种呀，比如奶香玉米粒，茄汁油焖虾，炒口菇等，都很好吃，而且做起来很简单，大家动手制作一两次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【奶香玉米粒】
玉米冲洗干净后，将玉米粒剥下，我们也可以选用甜玉米粒罐头，都可以
锅中放入黄油，将黄油烧至融化开后，放入玉米粒，小火煸炒片刻，然后放入适量的白砂糖，翻炒均匀后[_a***_]牛奶，牛奶不需要太多，牛奶刚刚没过玉米粒就可以了，然后烧开后小火煮一会，将玉米粒煮熟后即可出锅摆盘
【茄汁油焖虾】
大虾将虾脚和虾须剪掉，然后再虾背上划上一刀，然后将虾线用牙签或者针将虾线挑出去，然后清洗干净沥干水分备用
本人22想学几道家常菜，有没有推荐一下的？谢谢？
大家好，我是叶子，很高兴来回答这个问题，现在我来为你推荐一道“家常炒四季豆”。不油炸不水煮，做出来的口感绝对不比饭店的差，请看以下步骤。
1.把买回来的四季豆先浸泡半小时以上，为了去除上面残留的污渍与农药。清洗干净后摘掉头尾和两边的纤维丝，再切成5cm长的小段备用。
2.电饼铛中倒少许的食用油，再下入切好的四季豆慢煎，待四季豆煎制表层焦黄起皱后盛出备用。
3.另起一锅，倒少许的油，把先准备好的肉末倒进来炒散，再加入少许的蒜末，豆瓣酱一勺，炒出红油后，把煎制好的四季豆加进来，翻炒均匀后，加入二勺酱油，少许的精盐，少许的鸡粉，撒上葱花搅拌均匀美味即成。
4.这样炒出来的四季豆比油炸的健康，比水煮的好吃，四季豆也是生活中最常见的蔬菜，你学会了吗？不妨试试。保证让你好吃到尖叫。谢谢大家的观看，祝大家生活愉快！
你好，很高兴回答你的问题！接下来我要给你分享一道简单又下饭的家常茄子，赶紧get起来吧~
家常茄子做法分享：
步骤一
准备两根长茄子，清水洗净切成滚刀放入碗中，撒少许精盐抓拌均匀腌制十分钟后用手挤出多余水分接着加入淀粉抓均匀备用。（腌制过程可以先准备以下步骤）
步骤二
再准备三四个青椒，清水洗净切块备用。
步骤三
调酱汁。准备一个小碗，加入切好的小米椒，蒜末，少许白砂糖，一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，少许淀粉，小半碗清水，搅拌均匀备用。
步骤四
锅中烧油，油热倒入茄子，茄子炒软后放入青椒再倒入酱汁翻炒均匀，待汤汁变少时撒上葱花关火装盘即可。
以下我来推荐几款:
1牛肉炒青椒
2凉拌青瓜
3麻辣水煮鱼
还有我们尝试我们客家的特色菜猪脚腕肉咸菜煲竹笋，也是当下季节的新鲜菜色！
准备竹笋，咸菜，脚腕肉外加姜三者和在一起煲，味道绝对够鲜美
您好，我是小周姐，美食爱好者，很高兴回答您的问题，学做家常菜，先学简单的家常菜做法，简单又好吃的，我推荐一道家常菜（土豆烧鸡），食材简单。
准备的食材有：鸡腿肉、土豆、姜、葱、
简单的做法：
第一 先把土豆洗干净，削皮，鸡腿洗净，把土豆切成小方块，鸡腿切好
第二 起锅烧油，先放姜片，煸香，放鸡肉，翻炒，放料酒去腥，再放盐、酱油生抽、耗油、炒香
第三 放土豆，一起翻炒，再放水，水量放刚好淹盖土豆，就好，盖上盖子，中小火焖15-20分钟左右
第四 放味精鸡精、葱花，翻炒一下，就可以出锅了
您按这个步骤做法，一定能做出一道美味的家常菜
我是小周姐，希望能帮到您，谢谢！
第一道家常牛腩:牛腩肉冲净血水改10厘米的条，再加生姜、大葱、干尖椒、八角、黄豆酱、入锅中炒香，加水没入牛肉即可，倒入高压锅压20分钟即可。
第二道酥炸萝卜丸子:将萝卜切成细丝撒少须盐腌一下，挤干水分，加肉沫调味一起搅拌均匀上劲挤成球状滚上面包糠入油锅中炸制即可。
希望能够喜欢！[微笑][微笑][微笑]
莲藕小炒的做法是什么？
荷塘小炒是一道很经典的菜，颜色搭配漂亮，营养搭配丰富，应该多做来吃。
1、莲藕去皮切片，胡萝卜去皮切片，荷兰豆撕去蒂和老筋，木耳泡发后撕成小朵。葱蒜切末。
2、锅中烧开水，加少许油和盐，下入莲藕，胡萝卜，焯烫2分钟，捞出后过凉，然后再烧开，下荷兰豆和木耳，焯烫1分钟，捞出后过凉。
3、锅中加少许油，油热后下花椒粒炒出香味，捞出不用，然后下葱蒜末爆香，将莲藕，胡萝卜，荷兰豆，木耳，依次下入，翻炒均匀，加少许鸡精和盐，翻炒入味即可出锅。
小炒藕条家常炒法香脆可口，值得一吃！
小炒藕条
第一步：准备食材和调料 藕 红尖椒 五花肉 蒜子 生抽 老抽 耗油 醋 盐 糖 生粉
第二步：藕切条放水里面泡着防止藕被空气氧化 红尖椒切条 五花肉切薄片 蒜子切片 生粉放水中搅拌均匀
第三步：起锅烧油，烧热后放五花肉片中小火煸炒出油放生抽，老抽，耗油，炒片刻后放藕条改大火继续煸炒至藕条断生后加入红尖椒条加少许盐糖
第四步煸炒片刻最后放入生粉水和醋装盘美味集成
食材及调料比例：藕条一根 红椒两三个 五花肉100g 蒜子两三个 生抽一茶勺 老抽少许 耗油一茶勺 醋半茶勺 糖 盐少许
莲藕的小炒的传统制作方法是什么呢？
藕，是莲肥大的地下茎，初令冬初是藕大量上市的季节，藕含大量碳水化合物，淀粉和蛋白质等，所以切好的藕一定要浸泡在水里防止和空气接触发生氧化。我很喜欢吃藕，也喜欢做藕，作为一个江西老表来说我常做的有两个家常做法。
1.清炒莲藕片，锅中热锅热油倒入漓好水的藕片加入备好的祘子，辣椒等大火炒一两分钟，藕本身可以生吃，所以要保留脆脆的感觉的话锅里不用炒太久，最重要出盘的时候在调味这样炒出来的藕就是白白的脆脆的。
2.将莲藕去皮顶刀切成大丝。过水捞出沥干水分，切好的五花肉，辣椒，姜，祘依次锅中爆香大火翻炒，装盘前调味即可 。藕有很多种做法，其实最经典的，最传统的就是自己家做的，而家人喜欢的就是最好的！
谢邀！大家好！怎么使莲藕小炒好吃？
在日常生活中，最开胃的不亚于就是酸辣藕丁，是大家的最爱，而且是最好的下饭菜，你们说是吗？
下面我和大家一起来分享！这道菜怎么做的好吃……
首先，我们先准备一条小莲藕，把二头根部去掉，在将洗净，用刀将藕切成小丁字形状后，在将二根小红尖杭椒切成小短矩形，把少许泡椒也用刀切成小矩形后备用。
最后将锅上炉，给少许油锅里，油温在七成左右，在下红椒和泡椒锅内，翻炒几下后，就下藕丁在锅内，翻炒的同时给少许盐和味精，然后在边掉水边不停的翻炒，只到快熟之前，给少许白醋锅内，在不停的翻炒个3分钟左右，就可以起锅装盘，同时撒上点小香葱就可上桌了，一道色香味俱全的酸辣藕丁就可以开吃啰！✌
莲藕吃起来口感清脆非常好吃，尤其是在过年的时候，我们这边都会做炸藕盒吃，除了炸藕盒以外，莲藕做出的炒菜味道也非常好吃，接下来我就说几种莲藕小炒的制作过程。
首先准备以下食材:
莲藕，猪肉，青辣椒，红辣椒，大蒜，青蒜，植物油，盐，蒸鱼豉油。
烹饪步骤:
- 把莲藕清洗干净以后，去掉两头，然后用擦子把皮给去掉，用刀切成薄片。
- 再把薄片叠在一起，斜刀切成条。这样做不容易断，然后把它放在清水中，防止藕的表面氧化变黑。
- 把买回来的猪肉清洗一下，切成肉片，最好选用肥瘦相间的五花肉，这样炒出来的小炒更香。
- 青辣椒和红辣椒清洗一下，从中间切开，去掉籽，然后切成细段备用。
- 青蒜去掉黄叶，清洗干净，切成2cm的段备用。
- 大蒜拍扁，这样有利于大蒜油与外界接触，氧化一下更好，然后切成小块。
- 起油锅，放入适量的植物油，加热到微微冒烟，加入五花肉片进行煸炒。
- 炒熟以后，放入大蒜，爆出香味。藕条控水放入锅中继续翻炒。
- 炒到八成熟，加入青辣椒，红辣椒丝进行继续翻拌，让它们充分混合入味，再加入50克蒸鱼豉油。
- 最后撒上青蒜段，继续煸炒一分钟，这样一道清脆爽口的莲藕小炒就完成了，清新不油腻味道非常好。
烹饪小提示:
- 藕切片以后如果长期暴露在空气中，很容易被氧化变黑，炒出来的菜会影响美观和食欲，所以要泡在水中，这样避免它氧化，在炒菜的时候再放入漏勺控水，直接放入锅中即可。
- 如果喜欢吃辣椒的朋友，可以准备几个干辣椒，切成段，在大蒜炝锅的时候把干辣椒一起放入，这样炒出来的小炒非常辣，吃起来特别过瘾。
- 青蒜是用来提味用的，加入青蒜的小炒吃起来更加有滋味，但是青蒜千万不能早放，待所有的菜品快熟的时候，加入青蒜，炒一分钟即可取出，如果青蒜早放的话会容易发黏，味道也没有那么清新。
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