大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材茶勺的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食材茶勺的解答,让我们一起看看吧。
炖刀豆家常做法?
2.刀豆放水里泡几分钟,将豆角洗干净,摘掉筋及两头。并掰成小段。
3.准备好一盘鸡肉。
炖刀豆是一道非常营养丰富的家常菜,它富含蛋白质、维生素和矿物质,对于身体健康非常有益。下面我将为您介绍一下炖刀豆的家常做法。
步骤一:准备食材
首先,我们需要准备好食材。炖刀豆的主要食材是刀豆和猪肉。刀豆要选择鲜嫩的,不要选太老的,猪肉则选用瘦肉。此外,还需要准备姜、葱、料酒、盐、鸡精等调味品。
步骤二:处理食材
将猪肉切成小块,刀豆去头去尾,洗净后切成段状。姜切成片状,葱切成葱花备用。
步骤三:烹饪
将锅烧热,加入适量油,放入姜片和葱花爆香。然后加入切好的猪肉,煸炒至变色。接着加入料酒,煮至酒味散去。然后加入刀豆,加入适量清水,水量要稍微高出食材。再加入盐和鸡精,调味均匀。
步骤四:炖煮
将锅盖盖上,转小火炖煮约30分钟,直到猪肉和刀豆熟透且汤汁浓稠即可。
步骤五:出锅
食材:刀豆350克、猪腿肉150克、油2汤匙、盐3克、鲜酱油1汤勺,蒜瓣2瓣,黄酒1茶勺、淀粉1茶勺。
做法
1、先把食材全部准备好,刀豆先用流水冲洗一遍,炒肉丝需要的是猪的后腿肉,把它洗净后捞起控水
2、刀豆是不容易入味的,所以把它两边的豆筋撕掉后再用刀斜切,这样切面大一些,就会很容易入味了,把蒜瓣拍碎后切成蒜末,猪肉切成丝后加入盐,黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。
3.炒锅加热后倒入油,温油把上浆好的猪肉丝入锅煸炒至变色后捞起控油。
1、刀豆冲洗干净后,把两边的豆筋摘除,否则影响口感,摘成寸把段。2、土豆去皮切条状,放水中浸约10分钟,除去淀粉。
3、姜蒜切片,辣椒切小段待用。4、热锅,放入适量的色拉油,5成热时,放入姜蒜片、辣椒煸香。
5、放入切好的刀豆,中火炒,爆炒到刀豆变成深绿色,开始变软。6、放入土豆翻炒5分钟。然后放一小碗水,加盖焖煮15分钟。7、放入老抽、糖、盐大火收汁,至汤稠,放入味精翻炒均匀。
刀片豆的做法和配方?
酱腌刀片豆
菜谱食材
蒜 适量 酱油 适量 糖 适量 陈醋 适量 刀豆 适量
做法步骤
1.刀豆洗净备用。
2.将刀豆切成一厘米左右的小断。
3.切好的刀豆放入容器中,分别放入酱油6勺 、陈醋3勺、白糖3勺。按2:1:1的比例放。
5.最后倒入适量凉开水,水刚好没过豆豆就可以了,最后盖上盖腌上一天即可。
刀豆,葱,蒜,甜面酱,豆瓣酱,辣椒油,花椒油,生抽,糖,盐。【做法】①刀豆洗净掐去两头,中间切开分成两段。
②炒锅烧热放油,放入刀豆转小火煸炒变色,表皮起皱断生,转中火,加少量水烧开,翻炒刀豆变软熟透出锅摆盘。
③炒锅烧热放油转小火,放葱末,蒜末炒香,放少许甜面酱,少许豆瓣酱、辣椒油、花椒油、生抽、糖、适量盐,加少量水中火收汁,浇在刀豆上即可。
到此,以上就是小编对于食材茶勺的问题就介绍到这了,希望介绍关于食材茶勺的2点解答对大家有用。