大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材马苏的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材马苏的解答，让我们一起看看吧。
披萨饼皮制作方法？
食材清单：牛奶120克，酵母3克，中筋面粉200克，盐3克，玉米油20克，白糖 10克。
1.准备好材料并把材料过好称。牛奶放入热水中隔水温热。把面粉、白糖、盐、玉米油依次放入容器中，然后用筷子搅拌一下。
2.酵母倒入温热好的牛奶中用筷子搅拌均匀使酵母充分溶解。把牛奶慢慢倒入步骤3中，用筷子搅拌成絮状。
3.然后用手揉长光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵。发酵至面团原来的两倍大，用手指沾面粉戳一个洞不会回缩就是发好了。
4.发好的面团排气揉匀后分成两等份，盖上保鲜膜松弛10到15分钟。把面团用擀面杖擀成披萨盘大小的饼皮。
5.披萨盘上刷上一层玉米油。把饼皮放进披萨盘里，用手整成中间薄边上厚的样子。用餐叉在饼皮上均匀地扎上小孔，以防止饼皮在烤的时候膨胀。
6.放入烤箱中层，上下火150度烤8分钟。烤好的饼皮晾凉后就可以装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存，需要用的时候提前拿出解冻即可。
披萨上面的馅是怎么做的？
我的回答是原创，一个个字打出来的，是这样的，披萨上的馅，那不叫馅，一种是红酱，是由罗勒叶加罐装进口番茄酱用搅拌机搅拌而成的，还有一种是白酱，是用蛋黄，淡奶油，干酪粉搅拌混合而成的，在薄面团上面均匀涂上这2种酱的一种，上面撒上马苏里拉芝士而已，再在芝士上面放上你想要吃的火腿，蘑菇，等等……，这是最正宗的意大利披萨的做法！
披萨大家都喜欢吃，就分享一个水果披萨的做法吧，把苹果，桃子，菠萝都切小块，锅中加黄油放入水果块炒香炒熟就可以了，把面粉200克用酵母醒发一个小时后揉成面团，把面团擀成面皮后把面皮铺到披萨盘中，用叉子在面皮上面叉满小孔，之后在叉满小孔的面皮铺上马苏里拉芝士，再铺上炒好的水果块再铺一层芝士放进预热好的烤箱中烤半小时就可以了，简单的水果披萨就做好了。
告诉大家披萨馅的做法
牛奶 半杯（约120mL） 奶油奶酪 170g 起司（底料） 半杯 番茄沙司 适量 起司（撒在表面） 适量 腊肠 若干
披萨馅儿的做法步骤
步骤 1
锅里倒入半杯牛奶
步骤 2
加170g的奶油奶酪
步骤 3
在加进半杯起司
步骤 4
披萨一般用的多都是一些洋葱，青辣椒，西红柿，黑胡椒，牛肉。一类的，根据个人的爱好添加即可，下面有一个推荐的做法，参考参考
披萨馅材料：
洋葱丝，豆角丁（提前将豆角煮熟然后切丁），火腿片，玉米粒，奶酪丝，番茄酱。
2做法：
先从面皮开始：
1、将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。
2、将高低粉过筛后放入钢盆中，加入酵母水，橄榄油，盐，白砂糖，蛋黄，揉匀成面团。
3、反复揉搓、摔打面团，至面团光滑，封上保鲜膜进行基础发酵。
4、待面团的体积膨胀为两倍大时，再次揉搓，滚圆，并封上保鲜膜进行二次发酵。
5、将最后发酵好的面团擀成圆形面皮，放在披萨盘中，以手指将边缘略为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
材料
高筋面粉、黄油、芝士、糖、盐、甜辣酱、色拉酱、培根、牛奶、干酵母
做法
1、拿一个奶锅，加入适量牛奶、一块黄油、糖、盐，小火加热直到黄油融化，搅拌均匀。
2、变温后倒入盆里，加入适量高筋面粉、温水化开的干酵母，揉成光滑的面团，放在酸奶机里插电发酵。
3、大约两个小时后面粉发酵到两三倍大就可以取出，蘸点面粉揉到不粘手。
4、用压面机压成面饼铺在涂油的烤盘里，铺一层培根，淋上甜辣酱和色拉酱，最上面再撒满芝士碎。
5、烤箱200度预热10分钟，然后180度，上下火，烤30分钟。烤到芝士微焦就好了。
到此，以上就是小编对于食材马苏的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材马苏的2点解答对大家有用。
