大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于在家必备食材的问题,于是小编就整理了1个相关介绍在家必备食材的解答,让我们一起看看吧。
天天在家不知道吃什么?有何推荐?
古代所说的"巧妇难为无米之炊"这句俗语,我认为其真正的涵义在于,古时候的生产力低下,物质基础相对溃乏,特别是平民百姓,对于能填饱肚子的副食制品绝对不敢奢望,即便是主粮,也有可能是食不果腹、忍饥挨饿。
它反映的是一种***裸的没有,但不是人们的主观能动性。即使你有再灵巧的双手、有再高超的技艺,缺少米这种必要条件,你也做不出香喷喷的米饭来。
现代社会,随着生产力高度发展,所创造出来的各种物质财富是应有尽有,从而也带动了人们对美好生活更高层次的追求,自然而然也衍生出来五花八门、不同风格美味佳肴。
但欲望驱使着我们在享受着这美好成果的同时,那种吃"腻"了的感觉也渐渐从心底升起。吃出品味、吃出健康、吃出新奇、吃出个性等等随欲的火花,也一同夹杂在其中。
当"味道"的感觉满足不了我们自己的欲望时,在做饭的时候,眼睁睁看着摆放在冰箱里、菜架上的各种食材,有种无从下手的感觉,更不知道做什么、吃什么为最好。
这也许就是我们现在对所谓的"巧妇难为有米之炊"最真实的写照吧!
其实 ,如果我们细心自省一下,不难发现,与专业大厨来比较,我们没有经过专业培训、没有进行深度学习、没有高标准的实战演练,此时的"巧妇"显得尤为苍白无力,说白了,我们主要是会的太少、懂的太少,根本就不是什么巧妇,给我们配备再好的食材,也做不出自己所追求的那种感觉来。
自古以来,"民以食为天"。不管如何,太阳每天还要升起,我们每天还要面对吃喝,来达到维持生命的延续。不过,当我们饥肠辘辘的时候,看着一堆食材,心生烦躁,不劳而获的惰性,也会占据左右,此时的"巧妇难为有米之炊"又显得有些可笑了。
要说在此,有何推荐,我想新时代的"米"很好解决,只能从我们自身来做文章,必竟"巧妇"这个名号不是好叫的。
那我们今天就来个水煮牛肉,当然你如果喜欢吃猪肉,也可以把牛肉换成猪肉。
食 材
牛肉、芹菜段、豆芽、花椒、清油、姜粒、葱花、蒜末、鸡精、盐、生抽、鸡蛋、料酒、淀粉、小米椒粒、火锅底料、豆瓣酱。
做 法
牛肉逆着纹路切大片。
牛肉里加蛋清、盐、料酒搅拌均匀,不断搅拌30秒至牛肉粘稠,加入淀粉继续搅拌,太干了就加入适量清水再搅拌一下,放入一点菜油搅拌均匀腌制15分钟备用。
烧锅起油,油温六成半热下入豆芽、芹菜段、少量盐断生就捞起放盆里打底。
再次烧锅起油,油温六成半下入小米椒粒、姜粒、蒜末、花椒、爆香下少量豆瓣酱、火锅底料。
火锅底料炒融化后,加入点辣椒面提色。在倒入点料酒、生抽、白糖加入清水。
你好!很高兴回答你的问题!
我谨代表我个人对你提出的问题很有好感,因为我也有过同样的想法,引起我的共鸣了。
如今社会发展非常的迅速,想吃什么非常方便,集市超市基本都会有。
每天吃什么,作为家庭主妇掌控着一家人的饮食习惯,确实挺不容易。
作为一个分享美食的创作者,我只能挺起胸膛硬着头皮睁大眼睛的推销我自己了,我推荐的菜式建议你可以看下我发布的美食视频是否合乎您的口味,如果觉得不错的话,可以看看尝试做下哦!
以上是我的观点,谢谢参加!
到此,以上就是小编对于在家必备食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于在家必备食材的1点解答对大家有用。