大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发面美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍发面美食的解答，让我们一起看看吧。
发面炸什么面食好吃？
发面呢，其实可以用来制作很多种东西，除了可以做酥饼，做包子，做馒头之外，也可以做成一些油炸的小食品，那么发面怎么炸好吃呢？
首先我来给你推荐一下做油条吧，就是在面里面呢，加入足够的酵母，然后放在冰箱里面冷制一天的时间，拿出来之后直接改成长条状放在锅里油炸。
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发面炸油饼好吃。
油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。油饼外酥里嫩，油而不腻，有些人当作早餐食用。
1炸油饼：面粉加白糖，鸡蛋，酵母粉，牛奶，黑芝麻揉成面团醒发好，分成小剂子，做成小饼胚，放入锅中炸好，香甜可口，非常好吃。
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2炸油花：面粉中加鸡蛋，白糖，芝麻，食用油揉成面团，擀成面皮，切条做成花形入锅炸好，酥脆好吃，大人小孩都爱吃
3炸发面麻花：面粉加鸡蛋，白糖，酵母粉揉成面团，做成麻花形状，入锅炸好，简单好学，香甜松软
什么面条是发面？
发面可以做面条的，比如空心挂面就是一种古老的传统面食小吃。顾名思义，每根挂面的横切面都有针尖般的小孔。其传承一直是口头相传，据当地的***考证，最早有记载空心挂面的做法是在明万历年间，而据当地的老百姓介绍，空心挂面在明朝就已经流传了很久，民间俗称空心挂面，官方称千年手工挂面，主要产自于吴堡县张家山镇的张家山村、冉沟村、高家塄村。‘柳青故里’老张家空心手工挂面制作工艺没有任何文字说明，完全靠父辈们口耳相传。同时，在秦岭深处的商洛山阳空心挂面也是一绝，正所谓好山好水出好面，这里的挂面也深受面食爱好者的推崇。
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到此，以上就是小编对于发面美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于发面美食的2点解答对大家有用。
