大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾肉菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾肉菜谱的解答，让我们一起看看吧。
虾仁健身餐怎么做好吃？
健身
用料
胡萝卜 半个
番茄 一个
胡萝卜 半根
土豆 一个
香菇 两朵
菜品中虾仁都可以叫什么？
虾仁是中国南部地区食品常用的食物材料，它是新鲜海虾或河虾去壳而成，现代人更加要求要挑去虾肠的完只虾肉，以有弹性且多汁的为佳。
常造出的菜式包括虾仁煎蛋、虾仁炒饭、扬州炒饭、鲜虾馄饨、鲜虾水饺及粤式点心虾饺等，长江三角洲地区除了常用新鲜河虾虾仁制作各种炒菜，如炒虾仁、龙井虾仁，也常以虾仁制成各式浇头面，如虾仁面、虾腰面、虾蟹面、虾蟮面、三虾面等等。
带壳虾仁的家常做法？
1、虾仁180克、胡萝卜1个、青椒1个、小葱、姜片、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉。
2、步骤：准备1包180克的带壳虾仁。将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。
3、在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁去除腥味。
4、虾仁洗干净备用。准备胡萝卜和青椒分别切成丁状。热锅之后，先放入胡萝卜炒几下。
5、然后，放入青椒和胡萝卜一起炒。注意：青椒不要炒时间长了，翻炒一下就好。
将大虾仁自来水解除冻结后，除掉背部沙线，清洗。
用冷水加适当盐侵泡一会儿。
姜蒜切条预留。青椒切丝。
煸炒一会儿添加白砂糖和米酒，炒过虾，表皮都变为鲜红色。
倒进番茄沙司，能够根据本人口感调整。
添加辣椒丝，煸炒两下就可以停战了。较为喜爱沾上番茄沙司的辣椒，***如讨厌能够盛盘后洒在鲜虾上边装点。
材料
带壳虾仁250g。鲜虾400克，千张皮300克，鸡蛋清1个，香葱段10克，香菜叶5克，精盐、鸡精各3克，味精1克，纯碱0.5克，百合粉10克，湿淀粉20克，清汤1000克，猪油750克。
做法
1、将带壳虾仁千张皮切成5厘米长的丝。鲜虾去皮取虾仁，用精盐0.5克及蛋清、百合粉拌匀上浆。
2、将带壳虾仁上浆好的虾仁下入四成热的油中滑熟捞出。
3、纯碱带壳虾仁放入开水内调化，放入干丝浸泡，再用开水冲洗两次，下入500克清汤锅内略煮捞出。
4、另将锅内加入余下清汤及精盐、鸡精炒开，用湿淀粉勾芡，下入干丝、虾仁、香葱段、味精，炒散、翻匀、装盘，放上香菜叶即成。
1.食材：蚕豆100克、虾仁150克、小葱2根、姜2克。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蚝油1克、白胡椒粉1克、盐1克、糖1克、水淀粉2克。
2.蚕豆剥壳，取蚕豆米备用，虾仁中放入料酒、白胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。
3.小葱切葱花，姜切末。
4.热锅倒油，油温5成热时，下姜，爆香。
5.倒入蚕豆米、虾仁，炒匀，加100毫升清水、蚝油、生抽、盐、糖，煮10分钟，淋入水淀粉，大火收汁，装盘撒葱花即可。
所需材料：
1. 新鲜虾仁（带壳）：200克
2. 鸡蛋：3个
3. 青葱：1根
4. 生姜：1小块
5. 大蒜：2瓣
6. 盐：适量
7. 白胡椒粉：适量
到此，以上就是小编对于虾肉菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾肉菜谱的3点解答对大家有用。
