大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于簋街美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍簋街美食的解答，让我们一起看看吧。
北京簋街必吃的店？
胡大饭馆
这家成立于1999年的餐厅，已从当年只拥有7张桌子的小店发展到如今全国连锁的规模。簋街各店每天络绎不绝的排队景象直接***了好奇食客一探究竟的欲望。中央电视台，北京电视台，北京的各大报纸及网络等多家主流媒体都曾上门***访胡大饭馆簋街总店。胡大饭馆曾获“京城餐饮业川菜百家绿色品牌”、“京城餐饮业家常菜百家绿色品牌”、首届中国川菜（北京）美食文化节“新派川菜菜品奖”等称号。北京有胡大专属的物流配送中心，集采购、加工、仓储、配送为一体的物流供应体系。每天清晨，食客都可以看到新鲜小龙虾到店的情形。
人均：150
1.胡大饭馆(簋街总店)
2.花家怡园(四合院店)
3.兰溪小馆
4.俞家小院猪脚巷(簋街一店)
5.兄弟川菜(簋街老店)
6.小洞天鱼香天下(东直门簋街二店)
7.金簋簋街小山城(簋街一店)
8.嘉陵楼馋嘴城(簋街总店)
9.蛙蛙叫干锅年代(簋街店)
10.百合素食(草园胡同店)
北京簋街便宜小吃？
1. 炸酱面：作为北京的传统面食，炸酱面在簋街上的许多小吃店都能吃到，价格实惠。
2. 羊蝎子：羊蝎子是北京的特色火锅之一，簋街上有不少店铺提供价格合理的羊蝎子。
3. 炒肝儿：这是北京的传统早点，由猪肝和猪肠制成，通常搭配豆汁一起食用。
4. 卤煮火烧：这是一种将豆腐、猪肠、血旺等食材卤煮后，配以火烧（一种面饼）的北京小吃。
5. 烤串：簋街上有很多烧烤摊贩，提供羊肉串、牛肉串、鸡肉串等各种肉类烤串，以及蔬菜串等。
北京簋街小吃一条街攻略？
第一步，到簋街小吃街前，准备好一张小吃美食地图，可以从管理处免费领取，方便自助旅行规划行程。
第二步，按照美食地图，自由参观簋街小吃一条街，在街上的不同店铺选择喜欢的美食，尝试一下北京簋街的面食、大闸蟹、蔬菜和零食特色小吃，也可以尝试一下独特的簋街小吃菜品。
第三步，在街上的文创店前，可以参观一下簋街的文化历史，体会簋街几百年的发展史，也可以在文创店淘点文创特色商品作为纪念品，带回家节纪念一下。
第四步，当您玩乐结束，可以到簋街的别的景点逛逛，比如清华后街，它相对易通，在街上可以尝试美食，浏览美食店，也可以购买一些最受欢迎的菜品回家。同时，还可以到熙雅广场，感受人文历史氛围，买一些暑***期间最受欢迎的商品，拿回家给家人们带去新鲜事物。
簋街牛蛙做法？
原料：去皮牛蛙2只 泡椒15颗 葱4片 姜5片 蒜8瓣 西兰花 5朵
调料：盐1茶匙(5克) 老抽1茶匙（5ml） 糖1茶匙（5克） 香油1/2茶匙（约3ml） 开水5汤匙（75ml） 干淀粉3茶匙（15克）
1) 大蒜瓣放入开水中焯烫20秒钟后捞出沥干。将4粒泡椒剁碎备用。
2) 锅中倒入油，大火加热，待油温5成热时，将沥干的大蒜放入改成小火，炸成金***捞出。
3) 去皮牛蛙洗净后，切成4㎝见方的丁，加入盐（1/4茶匙约1克），干淀粉，腌制10分钟左右。
4) 锅中多倒些油，大火加热，待油温5成热时，放入腌过的牛蛙，改成中火煸炒至蛙肉变白，没有血水时盛出备用。
5) 将锅中的汤汁和油倒掉，洗净炒锅后烧干，再次倒入一点油，然后放入泡剁椒碎，用中小火慢慢煸出香味后，倒入剩下的泡椒和汤，炸好的大蒜，充分炒香后（约2分钟左右），倒入牛蛙，开水，老抽，盐，糖搅匀。
) 此时改成大火煮1分钟，淋入水淀粉勾芡，临出锅前淋香油。
7）西兰花作为配菜，可以用放了盐和油的开水焯烫20秒钟，也可以放入锅中炒1分钟。放在盘子里即可。
到此，以上就是小编对于簋街美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于簋街美食的4点解答对大家有用。
