大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蕲春美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蕲春美食的解答,让我们一起看看吧。
蕲春的有名的小吃?
蕲春十大特色小吃具体分别是:
2,蕲春酸米粉,获得地理标志保护产品。经过15道工序精致而成,酸爽可口,风味独特。
3,蕲春薏苡仁,是药食兼优的佳品,健脾清热。
湖北蕲春十大特色小吃?
1.汪集鸡汤 选用黄霄地区的***老母鸡,***用传统工艺及精细原料制作而成,具有助脾益气,健身毅力,滋补养生功效。
2.东坡饼 又名空心饼,千层饼,为纪念苏东坡而女人的,是湖北地区特色传统美食之一。
3.黄州烧梅 馅芯以肥肉.熟馍、桔饼、花生,葡萄干,冰糖,桂花,红绿丝等制成,用薄面皮包馅,封口处成梅花型
蕲春十大特色小吃具体分别是:
1,蕲春泥鳅钻豆腐,为当地民间名菜,颇具风格,鲜味十足。
2,蕲春酸米粉,获得地理标志保护产品。经过15道工序精致而成,酸爽可口,风味独特。
3,蕲春薏苡仁,是药食兼优的佳品,健脾清热。
4,蕲艾,特产中药材。
5,蕲春珍米
6,蕲春夏枯草
7,蕲春芹菜
8,蕲春山药
9,蕲蛇
蕲对于蕲春县特色小吃很多很多,不要听说这么集成十大小吃,根本就不是10大小时,可以盖过的,像我们常吃的蕲春酸米粉,猪肠灌糯米、打糍粑、手工豆腐、蒿子粑、蕲春芹菜、 王氏煎饼 汪集鸡汤 东坡饼 等等,这不是几个小吃可以说清楚的。只要你有时间,你来蕲春,慢慢的发觉,保证给你一个不一样的感觉。
黄冈 有哪些必吃的特色美食小吃?
黄冈旅游的话有什么好吃的美食呢?下面给大家推荐6个比较好吃且有名的黄冈美食:
1、团风狗脚:“狗脚”是黄冈团风镇的特产,因产品形似狗脚,故名。其色泽金黄,松酥香甜;
2、蕲春泥鳅钻豆腐:是当地地方比较有特色的美食,泥鳅和豆腐融为一体,有豆腐的鲜美还有泥鳅的鲜香;
3、武穴红烧青鱼尾:鱼尾处,肥嫩的不得了!一口咬下去,满嘴流油,味道是相当的鲜美;
4、英山灌肠豆腐:当地佐酒下饭风味名菜,系***用水豆府、猪血、生姜、葱花、五香粉、五花肉、精盐调制而成;
6、团风糍粑鸡汤:为当地农家待客最好食物,也是老弱病人的滋补佳品。
以上是我对黄冈旅游必吃美食的推荐,希望可以对你有所帮助!
黄冈十大特色小吃?
黄冈市下面有黄州区烧梅,麻城市肉糕,武穴市酥糖,蕲春县艾草,红安县绿豆糍粑,罗田县板栗,英山县茶叶,浠水县熟皮蛋,团风县荸荠!各个地方都有自己的特色,还有更多种多样的小吃。
黄冈浠水有些什么有名美食?
浠水县是黄冈下辖的一个县,原名蕲水县,是很多老一辈无产阶级革命家生活和工作过的地方,位于大别山南麓,湖北东部,长江中游北岸。虽然只是黄冈的一个直辖县,但浠水县的美食还是远近闻名的,有不少味道都很独特,值得一尝,下面给大家重点介绍几个,大家看一下怎么样。
1、藕粉圆子
藕粉圆子在整个黄冈都比较有名,将藕粉用凉水拌匀,再用沸水冲熟,搓成长条,分小块切断,再将小块按平,包上用桂花、花生、白糖、芝麻等调成的馅子,封口搓圆,开水煮熟或上锅蒸熟,再用猪油加糖炒,成品粉红透明、软糯清润,非常好吃。黄冈筵席上必不可少的一道菜四喜丸子里面就有藕粉圆子。
2、巴河鱼面
巴河鱼面原名捶鱼面,作为一种地方特产,明朝时作为贡品连年上贡朝廷,距今已有一千多年的历史。它色白如银,条细如丝,越煮越清,面越透明。该产品营养丰富、鲜香味美、爽滑不腻、柔韧适中、烹调简便、易贮耐存等特点,实为喜庆宴席、馈赠亲朋好友之佳品,深受当地人喜爱。
3、马口螃蟹
浠水县与蕲春县交界处的茅山马口湖盛产螃蟹,在浠水县颇有盛名,用马口产的蟹黄烹制的蟹黄豆腐、蟹黄鱼翅、蟹黄鮰鱼等菜肴一直都是当地的特色菜,是到了浠水必尝的美食。
喜欢你的这个问题。我兄弟媳妇就是浠水的姑娘,她逢年过节回娘家都会带些老家的特产回来,有几次朋友聚会就尝到了浠水的美食。今天放图出来给头条的小伙伴们馋馋。
一小块白面皮子里包裹着大坨鲜肉,造型像元宝。每家每户都有各自的馅儿料,猪肉白菜,猪肉小葱等(浠水人爱吃猪肉);以前做法都是下成水饺,现在也有煎炸炕三种[_a***_];朴实的浠水农家人在招待客人时还会包抄手下进排骨汤里,汤汁味道鲜美,肉的口感很实在。
藕粉圆子在湖北、湖南、江西等地都有,浠水这边的特色是超大个的圆子蒸着吃,晶莹剔透的藕粉皮下还包裹着满满的红糖芝麻,香甜软糯;农户把芝麻手工研磨成粉,藕粉也是挑担子的婆婆那里买来的,健康无害。从前是过年过节才吃的上的美食,现在平常日子也能偶尔吃到,弟媳的外婆喜欢给孩子做这些吃的带上。
这个扭气儿是种野菜,不知道浠水话翻译成普通话是什么个菜种,就是很好吃。扭气儿草长在一定的季节,弟媳外婆就会去地里挖野菜,挖一篮子就可以做很多粑粑出来。先把扭气儿菜炒熟,放点油盐,放进糯米粉子揉成团,然后就是分成一小块一小块,在土灶里全部蒸熟,出锅就可以吃,远路的孩子就等粑粑凉了带走放进电饭煲蒸屉里热一下。扭气儿粑的味道咸香软糯,一两个粑粑就可以吃饱,做农活的外公带上几个扭气儿粑和一壶水去田里干农活,中午就不回来吃饭。外婆也省了做一段饭的功夫。
湖广一代都有糍粑,做法基本差不多。以前是用花岗岩的石磙和大鼎揣一锅熟糯米,直到糯米完全成团,软糯扎实;现在是机器打糯米粉,然后再揉糯米团,蒸熟,点红,冷却,切块。也有高粱口味的糍粑,一般是圆形。小时候过年时,架着钳子炕熟一绺糍粑,糍粑鼓起来,掰开,沾糖,香甜暖和。
浠水这个地方,可能一般人不是很了解,但是如果你是一个吃货的话,还是可以去看一看的, 浠水的美食,还是很多的!浠水有“三山六丘一平原,田园水面在其间”的说法,素有“鄂东粮仓”的美称,所以浠水人有舌尖上的享受。
有“好吃不过饺子”,在浠水,那就是“好吃不过包面”了,这是正宗浠水人的生活时刻。来到浠水没有吃到正宗风味的包面,那绝对是一大遗憾。浠水包面的肉馅至关重要,一定要当地农家的土猪,只需要简单的烹制,但是肉要一片片的切下,还要一遍遍的反复剁碎,剁成肉糜。做好后只觉其肉质紧实美味,汤味也是十分鲜美。包面的皮也是十分的讲究,一定要是农家的优质小麦,用山泉水和面。
一方水土养一方人,一方水土也养一方美食。在浠水,吃鱼不见鱼,雪白如珍珠,那就是特色美食——鱼丸。每逢过年过节总要办一桌“三丸酒”,有鱼丸、肉丸、豆腐丸或者是糯米丸,好好招待家人和客人。还有一道比较出名的丸子菜那就是“金眼双球”,相传是湖南督军汤芗铭的家厨李康荣制作的。金色球是猪肉味,银色球是鱼肉味,入口软糯香滑。
讲到浠水,就一定要提一下浠水的特产莲藕,也并不是所有的浠水莲藕都是好吃的,必须是芝麻湖的莲藕。关于芝麻湖还有个传说,有一红冠白羽的仙鹤,含一莲子,从南海而来,欲去黄河滨洒下莲子,不想路过芝麻湖为景色所吸引,莲子落入湖中。芝麻湖的莲藕,生吃味道香甜多汁,且口感更加的爽脆。慈禧太后食谱的上品——蜜汁莲藕,一定得是芝麻湖的莲藕,灌入糯米,再加上冰糖、花生仁、桂花等用火蒸制。糯米与藕在火的作用下慢慢变软,相互融合,浸透浓郁的甜蜜汤汁,色泽红亮诱人,口味也是香甜软糯,还带有丝丝的桂花气味,一口咬下去满满甜蜜,绵绵不绝。
Cola
到此,以上就是小编对于蕲春美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于蕲春美食的5点解答对大家有用。