大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柿子菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍柿子菜谱的解答，让我们一起看看吧。
怎么做牛肉柿子砂锅？
用料：牛肉（牛腩）；柿子；土豆；番茄；洋葱，胡萝卜；姜，葱，老抽，料酒，醋，盐；番茄沙司；黑胡椒。
牛肉柿子砂锅的做法
1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净
2、柿子等配料洗干净切块，土豆块泡水里备用
4、接着放洋葱，番茄，继续翻炒，挤入番茄沙司，放入黑胡椒炒匀
5、换砂锅，把炒好的以上东西放入，放葱姜，倒入热水，大火烧20分钟后改小火炖一小时
6、出锅前放胡萝卜，柿子和土豆，搞定！
牛肉柿子汤砂锅的制作步骤：
1. 准备材料：牛肉，柿子，生姜，大葱，蒜末，枸杞子，香叶，干辣椒，花椒等。
2. 牛肉切成小块，加水、姜片，煮至血水浮起后捞出备用。
3. 柿子去皮，切成小块后用水焯一下备用。
4. 砂锅内加入少量油，加香叶、干辣椒、花椒等爆香。
5. 加入葱段、蒜末、姜片等煸炒出香味。
6. 加入牛肉、柿子、枸杞子等材料，加水至没过材料。
7. 大火煮开后转小火炖煮1-2小时，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉调味即可。
以上就是牛肉柿子汤砂锅的制作步骤，希望对你有所帮助！
1.用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片
2.牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。
3.炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，
4.然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
5.水开15分钟后，转小火炖1个小时，
6.放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中
8.大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。
一: 主料：牛肉、西红柿佐料：盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜
做法：
1、往锅中放入凉水，然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中，接着切些葱段（长一些）和姜片也放入锅内，再放两块大料（调料依牛肉及水多少而定），在这之后盖上盖用大火把水烧开。
2、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。
3、炖2个半小时左右，中途要是水少要填水，不要把水烧干噢。
1、牛肉切成块，放在热水内焯一下，里面放几片姜。
2、番茄切大块备用。
3、土豆去皮后切成块。
4、锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。
5、焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。
到此，以上就是小编对于柿子菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于柿子菜谱的1点解答对大家有用。
