大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材的花束的问题,于是小编就整理了1个相关介绍食材的花束的解答,让我们一起看看吧。
能入菜的鲜花有哪些?
若是研究吃,莫若到农村来,水好土好,种出来的食物也是原滋原味。在这里,很多可以吃的食材,水泥森林里都想不到哦。鲜花入菜,农村更不是什么稀罕事儿,俗俗地很,不过大俗也便是大雅了。能入菜的鲜花,好看的有不少哦:
若是吃花,哪能少了这夏日的大荷花呢?荷花硕大,有种淡淡的清香,直接拿来吃就很美味哦。
看过美食博主李子柒的视频吧,卷荷花丝娃娃、泡荷花白茶、油炸荷花瓣,这一卷一泡一炸,吃得分外雅致。
济南大明湖、章丘的白云湖,藕田很多,荷花入菜更是地道哦!上图是前两天朋友刚去白云湖拍的,这荷花喜欢不?
农村小菜园或是地边,经常见一两棵南瓜,它比较好种植,埋下两枚***,就能长出好吃的大南瓜。南瓜是雌雄异花的,谎花(雄花)较多,直接***摘它的谎花做菜即可。
南瓜花营养丰富,用来炒鸡蛋,爽口宜人。若是有时间,摘了鲜嫩的南瓜花,裹上面糊,用油煎着吃,酥脆美味儿哦。
木槿在农村常用来做绿篱,每到夏天,满树的木槿花便盛开了。木槿花有粉色、白色,重瓣或是单瓣,如满树飞舞的蝴蝶。木槿花口味嫩滑,用来炒鸡蛋是非常美味的。
说到吃花,当数云南人了,现在我们来盘点一些云南做出美食的鲜花:1.大白花杜鹃,2苦刺花,3.棠梨花,4.金雀花,5、攀枝花,6、南瓜花,7.芭蕉花:8.玉荷花,9.石榴花:10.玫瑰:11.茉莉、12.金雀花、13.韭菜花、14.珍珠花、15.石斛花、16.紫藤花、17.槐花、18.蒲公英、19.野生姜花、20.芦荟花、21.昙花、22、葛花.23.马桑花、24、车前草.25.辣木花......太多太多的花都成为云南人餐桌上的美食。
能入菜的鲜花有哪些?
说到鲜花入菜,这可是花腰妹的最爱,也是我的拿手好菜哦,要知道我们云南可是一年四季都有开不败的鲜花,所以,素有“无花不成宴”“无花不成席”的美誉,今天我介绍几种我们本土最常入菜的鲜花。
一是老哇花。老哇花是我们地方的土话,书名叫禾雀花,每逢清明节前后就盛开,一般吊挂在树上成串很像禾雀花飞舞,颜色为黄白色,长在植被较好的森林里,为藤状植物。老哇花作为时令鲜花,也是我们当地人最爱吃的时令野菜,味道甘甜可口,吃的时候焯水后浸泡,可煮可炒,尤其配新鲜的蚕豆瓣或者韭菜炒食美味可口。晒干的老哇花可以药用,是降火清热气的佳品。
二是羊耳朵朵花。此花花朵细碎,香气扑鼻,我们当地人也叫染饭花。羊耳朵朵花可鲜食也可晒干煮水染饭或磨成粉末做粑粑吃,其最大的特点就是无论鲜花还是干花,在清水中煮沸后即刻变成***,然后将煮沸的染饭花水过滤后蒸煮糯米,这样做出来的米饭黄灿灿的,还透着浓郁的花香,让人很有食欲。同时,还可以把花舂细拌入米粉后做成色香味俱全的粑粑,不仅口感味道好,还有祛风除湿的功效哦。
三是老白花。此花是杜鹃花系列,杜鹃花不仅是观赏花也是食用花,但是我们只吃白色的,我们叫老白花。在我们当地,有一句谚语“春吃一顿大白花,一年四季药不抓”,因为大白花具有健身补气、瘦身减肥和排毒养颜的功效。吃的时候也是先焯水,然后浸泡一两天,可素炒,也可与腊肉、火腿、鲜肉炒食,也可以煮汤或腌制成腌菜,味道极为鲜美。
四是菊花。菊花气味芬芳,被称为秋天的“花中仙子”。而在我们云南,菊花一年四季都有,所以菊花也可以烹制出许多种美味佳肴,譬如菊花粥、菊花肉丝、菊花火锅等等,我个人最喜爱的莫过于一碗菊花过桥米线。我们云南人吃米线又叫甩米线,我最享受在高温滚烫的浓汤里加入各种配料,然后抓一把菊花瓣投入汤料中的这个过程,闻着米线、汤汁、佐料和菊花融合在一起所产生的清香和鲜美,那感觉特别奇特,胃口大开。
除了以上几种,我们当地可以吃的鲜花太多了,玫瑰花、玉兰花、金雀花、荷花、百合、牡丹、兰花、攀枝花、苦刺花、棠梨花、棕包花等,少说也有200多种,欢迎大家来云南吃“鲜花宴”!
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能入菜的鲜花有哪些?
春天来了,很多花都开了,有些叫得出名字的,叫不出名字的花争芳斗艳开得热热闹闹, 给大自然披上一件美丽的花衣服。
馋嘴的人们可不放过这大好的时机,纷纷到山上,田野里去***来做成好吃的美食。用鲜花做成美食,要数云南人最会吃。
春天野地里就有棠梨花,老妈妈花,金银花,攀枝花,苦刺花,木通花,清明菜花,老白花,树花,老鸦花等等。
当然,农村自家地里种的植物开的花呢也可以吃,只是农村人种了后多数是为了养籽很少吃而已。
前几篇文里都介绍了我们云南可以吃的野花,那接下来我就为大家介绍几种我们这里常吃的家花,家花就是家里种的菜开的花,你可不要想多了哦。
春天一到,葱就开花了,葱一开花葱白就老了,吃起来会很硬,而且还有点苦涩。但是没关系,葱花也一样可以用来吃。
把嫩的花苞摘来,洗净切细,打入鸡蛋调匀,加入盐,在锅里热油煎熟即可吃,喜欢吃辣的可以放一点辣椒面或者切细的鲜辣椒,味道可好了。
油菜花是老品种的那种,我们本地人叫冲菜,吃起来有一点冲鼻子,就是辛辣味。吃冲菜要的就是这股味。
把刚打花苞的油菜花头***来,在开水里焯一下,然后放入盐巴,辣椒面,花椒,味精拌匀腌一下就可以吃了。
春回大地,草木含苞鼓芽。春华羞羞避蜂蝶,食客款款餐英来。要问能入菜的鲜花有哪些?正好应对时节!春风剪裁杨柳絮,榆钱桐花洋槐开。金银花盛满目艳,桃杏灿烂君莫***。一树梨花压海棠,满架紫藤食可摘。真可谓秀色可餐!另外,路上的野花,也可随意***!苦菜花连婆婆丁,荠花倒比菜花香。一年春景君须记,入菜好花次第开。家花野花斗芳菲,趣名逐一能入菜:兰花、荷花、桂花、茉莉花、玫瑰花、栀子花、昙花、木槿花、火龙果花、玉兰花、辛荑花等等。油菜花、南瓜花、丝瓜花、葫芦花、韭菜花等。花开四季总有稀,缺时应食黄花菜。葱花麻花多花样,入口细品也精彩!
到此,以上就是小编对于食材的花束的问题就介绍到这了,希望介绍关于食材的花束的1点解答对大家有用。