本文目录一览：
- 1、柚子皮焖鹅怎么做好吃
- 2、呛蟹和醉蟹的区别
柚子皮焖鹅怎么做好吃
柚子皮把表面***部分去掉；沸水下柚子皮烫水几分钟；在用凉水泡一下，抓干水再泡过夜；抓干水晾干备用。水抓多几次泡多几次凉水，可以把柚子皮的涩味去掉。葱切葱花备用。
做法如下：柚子皮炒着吃口感也特别好，在做的时候需要准备新鲜柚子皮，500克食用油，食用盐和生抽各适量，在准备适量香葱和红辣椒以及适量的大蒜，把大蒜去皮后拍碎剁成蒜末，柚子皮洗净以后切成薄片。
在锅内加入适量的油，在油温热了以后，放入葱、姜、蒜炒香以后，再加入柚子皮以及火腿肠继续炒香，然后就可以关火食用了。3 怎么拌柚子皮好吃 材料：柚子皮、辣椒酱、味精、盐、白糖。
（图片来源网络，侵删）
柚子皮冷水下锅，煮开后再煮5 分钟 然后清水浸泡资格晚上。因为做柚子茶，所以是去了皮青的，当然不去皮青也可以 柚子皮挤干水后切块，鸭子斩块 ，辣椒切粒 姜切片。 柚子皮放在砂锅底。
呛蟹和醉蟹的区别
两者都好吃，区别主要是原材料和做法不同。醉蟹是用淡水大闸蟹为主料，用黄酒、酱油、姜蒜等调料腌制的一种菜肴，口味酒香鲜美，蟹黄蟹膏浓郁，蟹肉细嫩，是江苏地区的传统名菜。
（图片来源网络，侵删）
产地、季节性、蟹壳硬度等区别。产地：醉蟹主要产自中国福建、广东等地，大闸蟹是中国江苏、上海等地特产。季节性：醉蟹在秋季和冬季出产最多，大闸蟹以秋季为主要产期，是在农历八月和九月。
醉湖蟹和咸呛蟹，生吃的两种蟹，一种是用湖蟹做的，一种是用梭子蟹做的。 和走咸味路线的咸呛蟹不同之处是，醉湖蟹走的是偏甜的路线，这也是杭州人更中意它的原因。
（图片来源网络，侵删）
