大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家乡美食有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家乡美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。
你家乡的美食和特色小吃有哪些？
潮汕人来了，潮汕美食不认输！
说起潮汕美食，那是博大精深，那么我就来列举一些我吃过比较难忘的地道潮汕美食吧。
1、首选潮汕牛肉火锅，对牛肉各部位的精细分解，是潮汕人对风味的极致追求。
牛骨汤咕嘟咕嘟翻滚冒泡，夹起一片五花趾，汤底中三起三落，海鲜酱油、沙茶酱或是普宁豆酱，根据个人口味喜好轻轻蘸取，咸鲜或是甜辣的味道首当其冲，慢嚼几下，爽脆的肉质带着丝丝韧劲的口感，回味竟是肉的丝丝清甜。
ps：如果在深圳的朋友，可以去尝试一下福田区莲花北村富莲大厦2栋1楼的兴泰潮州牛肉店，20多年的老店，一直吸引着其他区域的朋友前来。强推！我最爱里面的胸口油！
2、生腌海鲜，吃过便欲罢不能，犯馋得要紧。
一盘肥美的生腌血蚶，蘸着蒜醋汁，鲜而不腥，甜而清爽；腌膏蟹则是肉质细腻，夹带着天然海产的甘甜、咸鲜和腥香......
你好，我是点点的美食日记，很高兴回答你的问题。我的家乡在湖北武汉。武汉美食众多，点点在这里给你介绍下几款特别好吃的美食。
一 排骨藕汤
湖北人爱喝汤，尤其是排骨莲藕汤。将新鲜的排骨焯水后炒香，放入砂锅中煨半个小时。将莲藕切滚刀。撒点盐腌制一会。倒入砂锅中和排骨一起煨一个半小时。做好后排骨咸香，莲藕吃起来粉粉的。尤其汤特别好喝，鲜中带点莲藕的清甜。来湖北一定要尝尝。
二 油焖大虾
油焖大虾，是我们湖北人晚上宵夜必点的一道美食。人们在忙碌了一天后，约上三五好友。点上一份油焖大虾，来瓶冰啤酒，别提多爽了。油焖大虾是以小龙虾为主要原料，加多种香料。先炸后煮的一美食。麻辣鲜香，吃起来超级过瘾。
三 精武***
精武***最早起源于武汉精武路，现在很多地方都可以买到。不过我还是觉得精武路上的最正宗。原本食指无味，弃之可惜的***。在经过十几种卤料的腌制卤煮过后。吃起来麻麻辣辣，让人回味无穷。
四 热干面
热干面是湖北人最爱的一种早餐。早上过早，热干面是武***的标配。在上班的路上来碗热干面，一天干活都有精神。热干面是由碱水面，加芝麻酱，蒜水，萝卜干，等配料制成的一种面食。一口下去，芝麻酱的香味扑满整个口腔。建议趁热吃。
五 豆皮
在我们炎陵客家美食里面就有几样不一样的美食，很多人都没有吃过，木薯花干、苦瓜干、茄子干、紫苏盐辣椒、用冷油下锅炒，炒到金***就可以，很好吃，特点就是下饭下酒，招待客人特别媒人来了最喜欢的待客之道的一道菜。
感谢今日头条平台提供了这么好的机会能让我把家乡的美食传播出去，让更多的人了解我的家乡，有机会来我的家乡观光旅游，同时品尝到这里的美食[赞]
我的家乡在山西大同，这里的气候宜人，四季分明。这里有闻名遐迩的云冈石窟、历史悠久的九龙壁、还有很多值得您驻足浏览的精彩瞬间…是一座闻名中外的历史文明古城。世界各地慕名而来的中外游客络绎不绝…[耶]
这里的美食也是极其吸引人，大同刀削面就是一款最具代表地方特色的美食，朋友们来到大同都要品尝一下大同刀削面的风味，真是齿有留香、回味无穷…
现在详细介绍一下刀削面的做法：
1、先和面 取普通面粉适量，面粉里加少许盐增加筋性，加入水，边倒边搅，和成偏硬的面团醒发半小时。
2、做臊子 刀削面的灵魂所在就是臊子了，臊子做得好，刀削面吃的才更有味道[呲牙]臊子分为肉臊子和素臊子
a、肉臊子做法：锅里放入猪油适量，油热后加入肉末（七分瘦、三分肥），边炒，放入料酒、生抽、老抽、花椒面、桂皮、盐，炒制肉色红润，再加入辣椒面，倒入开水，小火熬制，最后放入味精，大约需要30分钟，香气扑鼻的肉臊子出锅啦。[鼓掌]
b、素臊子：锅中倒入色拉油，放入葱、姜、蒜，放入金针菇、木耳、香菇，边炒，放入花椒面、料酒、盐、生抽、老抽、耗油，炒制颜色变红，倒入开水，熬煮十分钟，再加入味精、香油即可出锅[鼓掌]
最后用刀削面专用工具把刚和好的面削出长长的一个厘米宽的条子煮熟，再浇上喜欢的臊子，让人垂涎的美味就做好了！快快来上一碗吧！[赞]
[赞][赞]非常喜欢美食，在北京有名的小吃很多，我比较喜欢的是炸糕，炸酱面，焦圈，豆汁，糖尔朵，涮[_a***_]等等。
[玫瑰][玫瑰]特别是豆汁，焦圈和糖尔朵，豆计不管在夏天凉着喝，还是煮熟了喝，就着焦圈，吃着咸菜丝，那叫一个爽，舒服极了。
你的家乡有什么美食？
第一个：小米粥。
我们当地盛产小米，小米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素等。蔚州贡米是古时“四大贡米“之一。和普通大米相比，蛋白质含量高1.5倍，脂肪含量高6倍，维生素B1高1.5倍，粗纤维高6倍，并含有丰富的氨基酸等人体必需的物质，是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品。
小米可以做成小米饭，小米粥，非常好吃。
第二个美食：黄糕
在我们当地有这样一句俗语‘三十里莜面，四十里糕，二十里荞面饿断腰’，意思就是吃糕不容易饿，人们忙碌一天也有精神，不会饿肚子。另外吃黄糕已经成为当地人的一种习惯或者喜好，所以备受人们喜爱，***都爱吃这一口。
黄糕是由一种植物黍子的果实经过加工制作而成，营养价值丰富，做熟后再配上自己爱吃的烩菜就更美味了。
第三个美食：凉粉
我们县的凉粉远近闻名，慕名而来的人们都会吃上一碗，凉粉的品种很多，有：旋粉，绿豆粉，豌豆粉，山药粉，苦荞粉。
凉粉营养价值高，一年四季都适合吃，再配有特制的汤汁和辣椒油非常美味，夏天吃一碗爽滑可口，解暑佳肴。
第四个美食：豆腐干
我的家乡在远离大海的新疆，是个美丽富饶的地方。家乡有很多特色美食，不知你吃过熏马肉熏马肠吗？
新疆伊犁正宗的熏马肉和熏马肠，是伊犁最具有代表性的美食之一，也是当地哈萨克族人过冬的必备品。
新疆的熏马肉熏马肠是用新鲜的果木熏制而成的。它是传统与现代化结合的美味结合，制作方法很简单。
首先把熏马肉熏马肠凉水下锅，然后用牙扎几个排气孔防止爆裂，等水开后小火煮1个半小时即可。
如果用高压锅煮，3O分钟出锅冷却后切片，食用时可根据口味添加佐料。1、切细丝洋葱，撒在肉片上。
坐标江西赣州。赣州在江西南边，号称赣南十八县，是客家人聚集区。客家人是唐宋明时期北方搬迁而来的移民，发源地各不相同，所以方言和美食都不一样，再加上和当地居民的融合，赣南美食口味丰富，复杂多样。每一个县，甚至镇都有自己独特的美食。
1、宁都肉丸。用红薯淀粉和猪肉绞碎做成的，口感滑、弹牙，原本是酒席主菜，有拳头大小。改良成小丸子后，加猪油和各种佐料拌匀，味道极好。
2、石城薯粉饺子。红薯淀粉制作的皮子，里面是肉馅或者菜馅，特别鲜。不管是汤、拌、蒸都好吃。
3、瑞金牛肉汤。红色故都瑞金也有不少美食，牛肉汤是当地极有代表的一个。新鲜牛肉切小块或捶烂，用红薯淀粉抓上劲，在葱姜水里与红薯淀粉同煮成羹汤。肉鲜汤甜，本地人当早餐。
4、兴国粉笼床。将军县必吃的美食。粉笼床的意思是，在竹制的蒸笼里面放上米粉腌制的食物，蒸熟。有粉蒸鱼、粉蒸肉、粉蒸鸡翅尖、粉蒸排骨、粉蒸南瓜花……在兴国什么都可以粉掉。***曾给这道菜取了个名字叫四星望月。
5、于都珍珠粉。于都是长征发源地，美食不少，比较独特的有珍珠粉和薯巴酒。珍珠粉以优质籼米为主要原料，因成型后形如珍珠，颗粒均匀洁白，所以叫珍珠粉。
6、信丰萝卜饺子。萝卜饺是信丰的风味小吃，以白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼为主料，酱油、辣椒粉、香粉为辅料制作而成。因有薯粉的缘故，萝卜饺的表皮晶莹剔透，好看好吃。
7、上犹石伏鱼。这个是鱼中极品，因为水质要求高，都是野生鱼。处理好的鱼和辣椒、姜，在上等茶油中浸泡一个月，美味难言。也可以用来油炸，特别香脆。
8、崇义九层皮。四色交替，春夏秋冬，九层皮是有颜值的美食。这里不过多介绍，风味2里面有专门的推荐。
我的家乡是山东烟台，这里依山傍海，物产丰富，家乡美食，数不胜数。下面就晒晒我家最近吃过的几道美食吧。
烟台的特色美食以海鲜为主。烟台的海鲜非常多，基本都是鲜活的，所以我们这里吃海鲜，多数以原汁原味为主，比如鲍鱼，扇贝，海虹，爬虾，鲍鱼等，基本就是白灼，就是清水煮一下而已，吃的就是海鲜天然的鲜美肥嫩，营养丰富。
很高兴回答你的问题。
话说一方水土养一方人，陕西关中人生活在八百里秦川，美丽富饶的关中平原养育着一代又一代关中人。
关中平原盛产优质小麦，优质的小麦成就了陕西关中人的胃，也养成了关中人喜爱面食的饮食习惯。
要说关中的美食，怎能离开花样繁多的面食？
凉皮，是这个季节关中最应季的美食。天热，不想吃饭，就来碗凉皮；凉凉的、酸酸的、辣辣的，爽口又开胃；凉皮、醋及辣椒是绝配，配了醋和辣椒的凉皮，又酸又香，使你不忍放碗，吃完凉皮还要喝掉碗底的料汁；不信？那你尝一次就知道了。
在关中，一个凉皮就能让你吃几顿，不信？那你听着，关中的凉皮，有秦镇的米皮，它看起来红彤彤，吃起来“筋、薄、细、软”，香而不辣，凉爽可口；歧山的擀面皮，它“筋、薄、细、弹”，配上辣椒和醋，又酸又辣又香，爽口又开胃；还有蒸面皮，也叫懒面皮，它不同于前两者，它可薄可厚，可宽可窄，又筋又软，口味随意，调上油泼辣椒和醋，吃出来的是浓浓的麦香味；还有民间的洗面皮、烙面皮、醋粉......就一个凉皮，能让你吃了还想吃。
肉夹馍，实际情况是“肉夹于馍”，也就是陕西腊汁肉夹馍。肉夹馍是关中人最爱吃的一种大众食品，味道好，且易饱腹，常和凉皮搭档。
西安当地人称凉皮、肉夹馍、冰峰为“三秦套餐”。
肉夹馍的肉是腊汁肉，极为酥烂，且滋味悠长，肥肉不腻，瘦肉不柴，汤汁是熬制的老汤。
夹肉用的馍特制白吉馍最正宗，白吉馍口感极酥，味道绵香。吃时取腊汁肉少量，切至略碎，稍加汤汁，夹入刚出炉的白吉馍，趁热吃馍酥肉香，回味无穷。
大家各自家乡里有哪些特色美食？
感谢悟空小秘邀请！
民以食为天、食以味称第。谈到吃吃货们自个有体会、特别对家乡特色美食由衷的喜爱、依念着……
深圳依山旁海、海鲜自然成为一道美食风景线。清堡石斑火锅作为吃货应该早有所闻。将活着的石班鱼去其内脏、洗净放进翻滚的开水中堡上半个钟、再给些作料调味品一锅清石斑鱼堡就大功告成，太美太鲜了，让你想象不到口感……再配几碟扇贝类、鱼白烤、红烧拨皮等什么的一席纯真的岭南海鲜让你还想下次再来……
吃海鲜对内陆百姓来说是困难的、吃上一攴活鲜的海味更是一件奢侈的事，所以建议大家有机会来海边旅游一定要宴会海鲜攴不留后悔，好好体验一下鲜味海……
到此，以上就是小编对于家乡美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于家乡美食有哪些的3点解答对大家有用。
