大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘潭菜菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘潭菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
就地过年，湘潭人的年夜饭怎么吃？
湘潭人的年夜饭一般为12-14道菜，包括鸡、鱼、扣肉、肘子、猪肚、腊肉、雪花丸、时令蔬菜等，一般较少配火锅干锅，近年来陆续还增加了海鲜等新样菜式。其中头菜较为固定，湘乡地区是蛋卷，其他地区是瘦肉片、木耳、香菇、鲜笋、肉丸等组成的拼碗。
湘潭钵子菜做法？
准备食材：湖南腊肉150克、 腊豆腐（武冈腊香干）220克、 大蒜叶15克、 小米椒10克 、大蒜子5克、 青椒1个
（图片来源网络，侵删）
食材改刀：
湖南腊肉烧皮，洗净，改刀切片。
腊豆腐改刀切薄片。
（图片来源网络，侵删）
大蒜子切片。
青椒改刀切圈圈。
大蒜叶切段。
（图片来源网络，侵删）
小米椒切片。备用。
接下来开始烹饪：
1.点火起锅烧热，加食用油，养一下锅，倒出。下腊肉煸炒出油，煸出香味。
到此，以上就是小编对于湘潭菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘潭菜菜谱的2点解答对大家有用。
