大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川美食做法的解答，让我们一起看看吧。
美食四川回锅肉的做法？
四川回锅肉做法如下↓
2将五花肉冷水入锅煮到八九成熟，锅里加入适量料酒、几片生姜，煮到可以用筷子插得动肉皮就可以出锅了。
4蒜苗切成段，蒜头部分用刀拍一下，斜着切成小段。
（图片来源网络，侵删）
5生姜切成片、豆瓣酱剁细。
6五花肉切成薄片。
7锅烧热放入适量油烧到五成热，加入生姜、花椒炒香，然后加入豆瓣酱炒出红油。
（图片来源网络，侵删）
8加入五花肉慢慢煸炒，直到煸炒出油分，五花肉有点微微卷曲为止。
9加入青红椒翻炒至青红椒变色。
四川小吃米馍馍做法？
四川小吃米馍馍是一道传统的美食，制作方法简单而美味。首先需要将糯米浸泡数小时，然后将其蒸熟或用电饭煲煮熟。
接着将熟糯米压成团，搓成球状，用手掌拍扁。
接下来将其放入锅中煎炸至金***，待其表面酥脆。
最后将炸好的米馍馍沾上糖或蜂蜜，便可食用。这道小吃口感香甜酥脆，颇受人们喜爱。值得一提的是，米馍馍的制作方法可以根据个人口味进行调整，添加芝麻或豆沙等材料，增加口味的多样性。
到此，以上就是小编对于四川美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食做法的2点解答对大家有用。
