大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于XO配食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍XO配食材的解答，让我们一起看看吧。
xo的制作方法和配料？
主料：干贝150克、金华火腿片、60克虾米、100克洋葱、150克蒜头1个
辅料：植物油500克、料酒2勺、蚝油酱1勺、砂糖半勺、白胡椒粉少许、生抽1勺、辣椒粉1勺、黑胡椒碎少许
步骤一：干贝和海米分别洗净用清水加一勺料酒和姜片浸泡一个小时以上。
步骤二：将干贝和海米沥干水和火腿一起上锅蒸15分钟左右。
步骤三：将海米切碎末待用，蒸过的干贝稍凉至不烫手后，拆成细丝。蒸过的火腿切成薄片，再切碎。干贝和火腿蒸出的汤汁都留用。
步骤四：锅里放入500ml油，烧至5成热，转中小火，将干贝丝倒进去。
步骤五：炸约5分钟至干贝丝变成浅金***，下海米碎。
步骤六：和火腿碎，继续炸3-5分钟。
步骤七：至这三样食材都脱水，变成金***。
步骤八：捞出到另一口锅里待用。
最好的XO酱料配方谁有？
XO酱是一种经典的粤菜酱汁，其鲜味浓郁，常用于烹制各种菜肴。下面为你提供一种经典的XO酱配方：
食材：
瑶柱160克
蒜子270克
干葱头290克
味精100克
白糖440克
辣椒油2000克
虾仁干400克
大地鱼50克
小米辣60克
干辣椒丝40克
金华火腿400克
做法：
将瑶柱、虾仁干、大地鱼、金华火腿放入锅中，加适量清水，用中火煮沸后转小火煮30分钟。
把瑶柱、虾仁干、大地鱼、金华火腿捞出，沥干水分，将瑶柱和虾仁干切碎备用。
将蒜子、干葱头、小米辣和干辣椒丝切碎备用。
锅中加入辣椒油，烧热后加入蒜子、干葱头、小米辣和干辣椒丝，用中火翻炒出香味。
加入瑶柱、虾仁干、大地鱼、金华火腿碎，继续用中火翻炒均匀。
加入味精和白糖，用小火翻炒均匀，让调味料充分融入酱料中。
继续用小火翻炒，直至酱料变得浓稠，关火前加入适量辣椒油，搅拌均匀即可。
你可以根据个人口味和偏好对配方进行调整，也可以尝试不同的食材和做法，制作出符合自己口味的XO酱。
有谁知道用XO酱烧什么菜比较好吃？
XO酱爆虾球材料：中型鲜虾、莴笋、葱、姜。调味料：XO酱、盐、鸡精。做法：
1、虾去壳留尾，于尾部数起第三个虾节处用牙签挑掉虾线，用清水冲冼数遍，沥干水分待用。
2、莴笋切条，葱切段，姜切片。
3、锅内放油，八成热时，放入葱姜爆香，大火放入虾，快速炒到虾变色即出锅。
4、锅洗净，放油，下入莴笋炒至断生，放入虾球，调入盐，鸡精，XO酱，快速炒匀出锅。其实我还是觉得炒饭好吃，很美味的！你买的是李锦记的XO酱吗！那个好吃呵呵，我上次抄了一大盘都吃了！呵呵！还有好多做饭，你还想要什么！
到此，以上就是小编对于XO配食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于XO配食材的3点解答对大家有用。
