大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉饼食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉饼食材的解答，让我们一起看看吧。
清蒸牛肉饼的做法？
【食材】
辅料：香葱1棵、姜粉少许、白胡椒粉少许、生抽1茶匙、鸡精适量、食盐适量、料酒1/2茶匙、食盐适量、香油适量、鸡蛋清1/3
【做法】
步骤1、牛肉剁成肉馅，三分之一个蛋清、加入葱末、少许鸡精、少许姜粉、少许白胡椒粉、1茶匙料酒、1茶匙生抽、适量食盐。肉馅中加入蛋清，蒸出来的牛肉饼更嫩滑
德国牛肉饼做法？
原料：面粉、牛肉馅、葱头、酵母、盐、蚝油、老抽、十三香、香油、白芝麻。
做法步骤：


第2步、牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。

第3步、葱头切成沫。

第4步、葱头沫放到牛肉馅里调匀。
食材：牛肉400克，面粉300克，开水100毫升，温水90毫升，葱一根，花椒粉适量，十三香适量，盐适量，花生油适量。
1、准备好所有食材。做饼放花生油，做出来的饼特别的香，面粉里加5克盐，增加筋性，牛肉选用里脊肉或前腿肉，剁成肉泥。
2、开始和面，一半用开水和面，另一半用温水和，水不要一次性加进去，一点一点倒，搅拌成面絮状。
3、然后加入一勺熟油，把面絮揉成一个光滑的面团。
4.把面团放面板上，切成大小均匀的小剂子。
烙牛肉饼的家常做法？
食材
红辣椒5克、牛里脊500克、面粉 20克、鸡蛋 1个、芝麻盐 3克、酱油10克、豆油 10克、醋 5克、葱 10克、蒜 5克、胡椒面0.5克、辣椒丝 1克
1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。
2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头。
原料：面粉、牛肉馅、葱头、酵母、盐、蚝油、老抽、十三香、香油、白芝麻。
1步、面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。
第2步、牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。
第3步、葱头切成沫。

第4步、葱头沫放到牛肉馅里调匀
5步、发酵好的面团排气分成剂子，擀成皮包入肉馅。

第6步、全部做好成饼，封口面刷水沾上芝麻。
黄油牛肉饼家常做法？
材料：
- 牛肉馅 300克
- 中筋面粉 30克
- 洋葱 1个
- 鸡蛋 1个
- 黄油适量
- 盐、胡椒粉、糖、黑胡椒粉适量
- 面包屑适量
1、牛肋条打成肉糜
2、青椒、洋葱切丁
3、黄油融化后下蒜末、洋葱炒香，加生抽、老抽、番茄酱、蚝油、黑胡椒、盐
4、翻炒后加入适量的水煮沸，加牛肉馅儿炒散，最后加入青椒翻炒均匀即可
5、手抓饼擀得大一些，把炒熟的料铺在上面，撒上芝士，包裹起来
6、热锅煎至金***
切开就能感受到满满的肉汁了
盐 1勺，黑胡椒碎 1勺，黄油 20克
蛋清 1个，生抽 2勺，橄榄油 2勺
黑胡椒碎 少许，盐 少许，清水 50克
白糖 2克
步骤 1
牛里脊肉清洗干净后剁碎备用。
步骤 2
在牛肉里加入1勺黑胡椒碎。最好使用这种西餐专用黑胡椒碎，味道比普通的黑胡椒粉要好很多哦！
黄油牛肉饼
【所需食材】：牛里脊肉200克、胡萝卜适量、土豆适量、小番茄适量
调料：盐1勺、黑胡椒碎1勺、黄油20克、蛋清1个、生抽2勺、橄榄油2勺
料汁：淀粉6克、鲍鱼汁15克、蚝油10克、黑胡椒碎少许、盐少许、清水50克、白糖2克
【烹饪过程】
到此，以上就是小编对于牛肉饼食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉饼食材的4点解答对大家有用。
