大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南方的美食的解答，让我们一起看看吧。
南方代表美食是什么？
广东人讲究养生，夜宵也不例外。在当地夜晚的大排档里，凌晨两三点仍能见到有师傅在锅前煲着粥。皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、猪肝粥、艇仔粥、螺肉粥、状元及第粥、水蛇粥、砂锅粥、瑶柱粥……
与此同时，和粥并称为“广东夜宵三大宝”的另两位一粉和面， 自然也不能少。百吃不厌的云吞面、竹升面、牛腩面、客家腌面，鱼蛋粉、肠粉、牛河粉、濑...不管哪一种，都是深夜的绝妙好味。
中国八大菜系是：鲁菜（山东）、川菜（四川、重庆）、粤菜（广东）、苏菜（江苏）、闽菜（福建）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（安徽徽州）。除鲁菜是北方的，七个在南方。
代表美食还要整个南方，除了饭没有第二个答案。南方这么大，菜系都是几个，那么肯定不能是菜了，只能是南方人吃得最多，万吃不腻的“饭”。注意了，南方人说“饭”，不会强调“米饭”，因为南方人心里除了米做的叫做饭，别的都是零食或者是菜……反正不是饭。
从古至今已有“食在广东”的称号，古人把早已把美食的代表以“佳肴”之称！但“佳”指的是什么呢？一个人两个土，当然是指人们在土地里种出来的素菜了，而“肴”不用我说你们该知了吧！要用刀杀的当然是肉类了。
我不并是老人家，而我根据“佳肴”字中推测出来的，还不知是否错对！
在南方和东北最受欢迎的街边小吃分别是什么？
你好！很高兴回答这个问题，南方和北方街边小吃有很多，分别有:
5.酸辣粉-重庆小吃
6.东北小吃:烤冷面
7.煎饼果子
南方:以长沙为例，臭豆腐、糖油粑粑、炸鸡柳、炸串串、酸辣粉、烧烤
北方:以山西为例，烤面筋、烤馍、麻辣串、炸油糕、肉夹馍、蛋菜夹馍
这个问题我可以回答，北方和南方我都呆过很长时间，我是一个目前在北方生活了20年的南方人，下面就我认识中南北方街上比较喜欢的小吃给大街做个分享。
北方：比较受欢迎的街边小吃主要有煎饼果子、烧烤串、炸串以及各种面食（拉面、饸捞面、刀削面、烩面等等）。
南方：比较受欢迎的街边小吃主要肠粉、各种米线、各种粉、各种粑、馄饨（云吞、肉燕）等等。
南方的小吃相比较比较精致小巧，花样比较多，味道相对比较清淡，北方的小吃讲究实惠、量大，味道比较重。
以上仅仅代表个人观点，不喜勿喷，欢迎大家给予补充，我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
大家好我是青青，下面我先来介绍下东北街边最有名的六大小吃，便宜、分量足，最后一种童年回忆
不知道各位有没有去过东北，青青做为一个南方人呢，前段时间去了一次北方，真的是在那里待到不想回家, 因为那的美食实在是太好吃了。随便走进一家餐馆，东西都特别的好吃，除此之外，各种街头的小吃也特别好吃，既便宜，分量又特别足，真的让人充满了满足感，这六样小吃，就是小编在北方街头最常看到的，你最喜欢哪一种？
1.东北烤冷面
这可是东北最具有[_a***_]的小吃，冷面的选择就比较严格，要薄、柔软，经过这样严格挑选过程的冷面，制作出来也更能够让人回味无穷，里面可以加入鸡蛋、火腿肠等原料，吃起来是酸甜的口味。
2.铁板豆腐铁板豆腐就是一道很多人都爱吃的小吃，就算你不喜欢吃豆腐，也一定能够被它降服，它吃起来外皮微焦，再深入里面，就非常的鲜嫩了，再淋上各种调料，真的吃了就停不下来。
3.烤地瓜
这一道小吃虽然很普通常见，但是却非常受欢迎，在挑选烤地瓜的时候，要选择表皮有一些焦了的，这样的地瓜，才非常的松软，甜度也比较高，让你吃得更加满足。
4.鸡汤豆腐串
5.冰糖葫芦
这个应该是属于很多人的童年记忆吧？一串串的，色泽鲜艳，让人实在是忍不住，吃起来也是酸酸甜甜的，很诱人。现在除了山楂为主制作的冰糖葫芦，还出现了各种水果为原料制成的。
到此，以上就是小编对于南方的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方的美食的2点解答对大家有用。
